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荼的来源 茶的起源与传说

时间:2023-05-30 09:51:37 浏览量:

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荼的来源 茶的起源与传说

荼的来源 茶的起源与传说

《九经》无茶字,或疑古时无茶,不知《九经》亦无灯字,古用烛以为灯。于是无茶字,非真无茶,乃用荼以为茶也。不独《九经》无茶字,《班马字类》中根本无茶字。至唐始妄减荼字一画,以为茶字,而荼之读音亦变。荼,初音同都切,读若徒,诗所谓“谁谓荼苦”是也。东汉以下,音宅加切,读若磋;六朝梁以下,始变读音。唐陆羽著《茶经》,虽用茶字,然唐岱岳观王圆题名碑,犹两见荼字,足见唐人尚未全用茶字。(清席世昌《席氏读说文记》卷一)只可谓荼之音读,至梁始变,茶之体制,至唐始改而已。(摘自黄现璠著《古书解读初探》,广西师范大学出版社,2004年7月第1版)

“茶”字从“荼”中简化出来的萌芽,始发于汉代,古汉印中,有些“荼”字已减去一笔,成为“茶”字之形了。不仅字形,“茶”的读音在西汉已经确立。如湖南省的茶陵,西汉时曾是刘欣的领地,俗称“荼”王城,是当时长沙国13个属县之一,称为“荼”陵县。在《汉书·地理志》中,“荼” 陵的“荼”,颜师古注为: 音弋奢反,又音丈加反。这个反切注音,就是现在“茶”字的读音。从这个现象看,“茶”字读音的确立,要早于“茶”字字形的确立。

中国地大物博,民族众多,因而在语言和文字上也是异态纷呈,对同一物有多种称呼,对同一称呼又有多种写法。代表茶字的还有茗字 。

在古代史料中,有关茶的名称很多,到了中唐时,茶的音、形、义已趋于统一,后来,又因陆羽《茶经》的广为流传,“茶”的字形进一步得到确立,直至今天。

在中国古代文献中,很早便有关于食茶的记载,而且随产地不同而有不同的名称。中国的茶早在西汉时便传到国外,汉武帝时曾派使者出使印度支那半岛,所带的物品中除黄金、锦帛外,还有茶叶。南北朝时齐武帝永明年间,中国茶叶随出口的丝绸、瓷器传到了土耳其。

茶的别称

茶的别称:荼、嘉木、瑞草魁、香茗、云华、甘露、香叶、苦荼,历代文人墨客对茶有着诸多的情感,这些别称代表着古人们对茶的体会及领悟,更是茶文化中的宝贵财富。

茶的别称:

1.嘉木

简单却亲切,可见对茶这种树木之爱。出自陆羽《茶经》“茶者,南方之嘉木也。”

2.瑞草魁

唐代杜牧在其《题茶山》写到:“山实东吴秀,茶称瑞草魁。”杜牧给了茶一个瑞草之魁的名号,足见对茶之爱。

3.琼液

唐代皮日休《茶中杂咏•茶焙》:“初能燥金饼,渐见甘琼液。”

4.不夜侯

古人对茶的拟人戏称。因茶可提神,饮后夜不能睡。胡峤《饮茶》:“沾牙旧姓余甘氏,破睡当封不夜侯。”

5.云华

茶生于山颠云雾处为佳,故称“云华”。唐皮日休《寒日书斋即事》:“深夜数瓯唯柏叶,清晨一器是云华。”

6.甘露

出自唐代陆羽《茶经.七之事》引《宋录》:“道人设茶茗,子尚味之曰:此甘露也,何言茶茗。”在子尚看来,茶已经是甘露了。

7.涤烦子

唐代施肩吾诗:“茶为涤烦子,就为忘忧君。”,茶能洗去烦恼,你可是忘忧君?

8.清友

故事出自宋•苏易简的《文房四谱》。“事物异名录”《文房四谱》曰:“叶喜字清友,号玉川先生。清友,谓茶也”。

9.香叶

出自元稹《宝塔诗》:茶,香叶、嫩芽。

10.苦荼

荼为茶的别称。陆羽《茶经•七之事》引华佗《食论》:“苦荼久食益意思。”想来,当时煮饮的茶略苦的缘故吧。

11.苦口师

宋代陶榖《清异录》中有题诗曰:“未见甘心氏,先迎苦口师。”茶有助于思考,也着实可谓“苦口之良师”了。

12.香茗

茶为茗,喝之清香解渴,香茗。唐白居易《晚起》:“融雪煎香茗,调酥煮乳糜。

茶的别名有哪些

茶的别名有荼、茗、甘露、云华、余甘氏、苦口师、瑞草魁、不夜侯、清风使、涤烦子等。

一字别名:荼、茗、荈、蔎、槚。

二字别名:甘露、灵草、蓝英、玉蕊、愁草、嘉草、叶嘉、清友。

三字别名:晚甘侯、王孙草、瑞草魁、涤烦子、余甘氏、不夜侯、冷面草、苦口师、紫云腴。

茶文化博大精深,雅趣频生。茶不仅养身,更可怡情。懂得玩茶的人,生活总比别人多几分雅致和情调。

好茶配好名,各类茶除了有自己的美名,爱茶的古人也给他们赋予了很多雅称,使茶不仅品来美,听来也醉!

一字别称

·荼

·茗

·荈

·蔎

·槚

二字别称

·鸟嘴

唐郑谷《峡中尝茶》:“吴僧漫说鸦山好,蜀叟休夸鸟嘴香。”

·甘露

出自(刘宋)《宋录》:此甘露也,何言茶茗?

·酪奴

出自(北魏)杨衒之《洛阳伽蓝记》:惟茗不中,与酪作奴。

·水厄

出自(北魏)杨衒之《洛阳伽蓝记》:时给事中刘缟,慕肃之风,专习茗饮。彭城王谓缟曰,卿不慕王侯八珍,好仓头水厄。

·翘英

出自(唐)刘禹锡《西山兰若试茶歌》:僧言灵味宜幽寂,采采翘英为嘉客。

·灵草

出自(唐)陆龟蒙《茶人》:天赋识灵草,自然钟野姿。

·蓝英

出自(唐)陆龟蒙《煮茶》:时于浪花里,并下蓝英末。

·绿华

出自(唐)陆龟蒙《茶籯》:昨日斗烟粒,今朝贮绿华

·雀舌

《观采茶作歌》,就出现了雀舌这一雅喻,雀鹰放在一起了:“倾筐雀舌还鹰爪。”

·流华

出自(唐)颜真卿《五言月夜暖茶联句》:流华净肌骨,疏瀹涤心原。

·玉蕊

出自(唐)吕岩《大云寺茶诗》:玉蕊一枪称绝品,僧家造法极功夫。

·愁草

出自(唐)温庭筠《西陵道士茶歌》:乳窦溅溅通石脉,滤尘愁草春光色。

·玉爪

宋杨万里《澹庵坐上观显上人分茶》:“蒸水老禅弄泉手,隆兴元春新玉爪。”

·嘉草

出自(宋)王安石《试茗泉》:灵山不可见,嘉草何由啜。

·叶嘉

出自(宋)苏轼《叶嘉传》:文中以物拟人,寓意茶为叶嘉。

·清友

出自(宋)苏易简《文房四谱》:叶嘉,字清友,号玉川先生。清友谓茶也。

·瑶草

出自(元)倪珊《龙门茶屋图》:不与世人尝,瑶草自年年。

·仙掌

出自(明)袁宏道《玉泉寺》:闲与故人池上语,摘将仙掌试清泉。

三字别称

·晚甘侯

出自(唐)孙樵《送茶与焦刑部书》:晚甘侯十五人遣侍斋阁。

·王孙草

出自(唐)皇甫冉《送陆鸿渐栖霞寺采茶》:借问王孙草,何时放碗花。

·瑞草魁

唐杜牧《题茶山》:“山实东吴秀,茶称瑞草魁。”

·涤烦子

出自(唐)施肩吾:茶为涤烦子,酒为忘忧君。

·余甘氏

出自(五代)胡峤《飞龙涧饮茶》:沾牙旧姓余甘氏,破睡当封不夜侯。

·不夜侯

出自(五代)胡峤《飞龙涧饮茶》:沾牙旧姓余甘氏,破睡当封不夜侯。

·冷面草

出自(宋)陶榖《清异录》:此物面目严冷,了无和美之态,可谓冷面草也。

·苦口师

出自(宋)陶榖《清异录》:未见甘心氏,先迎苦口师。

·嘉木英

出自(宋)秦观《咏茶》:茶实嘉木英,其香乃天育。

·紫云腴

出自(宋)陆游《昼卧闻碾茶》:小醉初消日未晡,幽窗催破紫云腴。

·白云英

出自(明)朱谏《雁山茶诗》:雁顶新茶味更清,仙人采下白云英。

·离乡草

出自(清)《崇阳县志》:茶初山则香,俗呼离乡草。

·云雾草

出自(清)吴嘉纪《送汪左严归新安》:千年云雾草,早春松萝芽。

四字别称

·玉川先生

出自(宋)苏易简《文房四谱》:叶嘉,字清友,号玉川先生。清友谓茶也。

·龙芽凤草

出自(宋)吴潜《遏金门·和韵赋茶》:汤怕老,缓煮龙芽凤草。

茶叶都有那些名字

中国地大物博,人杰地灵。茶叶种类更是丰富,这些茶叶都有哪些名字呢?

十大茗茶:

西湖龙井 碧螺春 铁观音 信阳毛尖 黄山毛峰 祁门红茶 武夷岩茶 安吉白茶 都匀毛尖 君山银针

绿茶:西湖龙井、碧螺春、六安瓜片 、信阳毛尖、 黄山毛峰 、都匀毛尖、 安吉白茶、 恩施玉露 、竹叶青 、毛尖茶 、太平猴魁 、日照绿茶、 峨眉雪芽 、崂山绿茶、 庐山云雾 、永川秀芽 、婺源毛尖、 采花毛尖、 安化松针、 金坛雀舌、 岳西翠兰 、宝洪茶 、仁化银毫、 南糯白毫 、古劳茶 、青岩茗翠、 桂东玲珑、 五盖山米茶、 江华毛尖。

红茶:祁门红茶、 滇红茶、 正山小种、 金骏眉、 宁红茶、 川红茶

乌龙茶:铁观音 、武夷岩茶 、安溪铁观音、 大红袍 、人参乌龙茶、 武夷肉桂 、凤凰单丛 、武夷水仙、 白芽奇兰

白茶:白毫银针 、白牡丹 、贡眉 、寿眉 、老白茶 、福鼎白茶、 南山寿眉

黑茶:千两茶 、六堡茶 、茯茶 、安化黑茶、 沱茶

普洱茶:普洱熟茶、 普洱生茶、七子饼茶、老班章

花茶:玫瑰花茶、 金银花茶、 茉莉花茶 、百合花茶、 菊花茶 、桂花茶、 雪菊 、玉兰花茶

黄茶: 蒙顶黄茶 、大黄茶 、霍山黄芽 、君山银针

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