茶文化的礼仪和规矩ppt 茶文化的礼仪和规矩视频

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中国自古就是“礼仪之邦”，以礼相待，待客之道自然是蕴含了深厚的文化积淀，而茶文化便是其中之一。

以茶待客是我们接触到最多的场景，客人至，准备好精致的茶具，烫洗一番，取适量的干茶，冲入沸腾的开水，泡上一杯热茶，从而来招待客人。

那么，在茶文化活动中，有哪些礼仪喝规矩是需要注意的，下面我们一起来看看：

着装：饮茶活动中，应着装朴素，切忌浓妆。

备茶：备茶、取茶应尽量使用茶具，不可直接上手。

清洁：泡茶前及时清洗茶具，保持干净整洁。

斟茶：倒茶七分满为佳，避免茶汤洒落。

行礼：主人倒茶，客人应及时感谢或行叩指礼。

添茶：及时为客人更换或添加茶水，避免空杯。

茶文化的礼仪与规矩有哪些

1、备茶

每个人的喜好都有所不同，对于茶叶亦是如此。

在招待客人时一般不要随着自己的性子来，而是会先询问客人喜欢什么茶，有什么口味偏好。

然乎再行决定泡什么茶，冲泡之前，可对客人介绍一些茶叶的特点，从而让客人对茶叶有个大概的了解。

2、茶席布置

简约才是喝茶人的习性。

简单无需奢华，不使用的器具尽量在桌面以外。花器等装饰品，应符合主题，颜色、材质应细细选择，尽量与主要茶具、茶席融为一体，避免喧宾夺主。

3、茶具清洁

泡茶时，对于茶具要使用开水及时烫洗。

一来可以清洁杯具，二来可以温杯，激发茶香。

当然，也是处于对客人的尊重。

3、避免接触

递茶时，尽量不要用手直接接触杯口。

一只手托住杯底的一个点，另一只手则扶住茶杯的1/2以下部分，手指切莫触及杯口，如果有条件，在奉茶时尽量使用茶托。

4、取茶

取茶时应使用竹或木制的茶匙取茶，不要用手抓。

若没有茶匙，可将茶筒倾斜对准壶或杯轻轻抖动，使适量的茶叶落入壶或杯中。

5、顺时针的讲究

一般茶主人都以右手持壶或公道为宾客倒茶，应自左到右顺时针倒茶，这样壶口或公道口是倒退着为宾客分茶.

因为如自右到左逆时针则口向前冲着为宾客倒茶，壶嘴不断行向前如一把利刃，变成一种含侵略性的动作。当然，如习惯左手持壶，则可逆时针。

6、分茶

分茶时注意一般七分满为佳，低位置斟茶，不得倒入过满，溅出茶水，做到每位客人茶水水量一致，以示茶道公正平等，无厚此薄彼之义。分茶时，茶杯多放于客人右手的前方。

7、最后为自己添茶

习惯上，最右方的茶是尾席，斟茶适量，每一泡茶，都应由茶主人进行扫尾。茶主人应随时关切每一道茶汤的变化，以便随时调整泡茶要素，以更好的发挥茶汤的品质。

8、续茶

客人喝完杯中茶，并且到了尾头，应尽快续杯。如果发现客人的杯子有茶渣，应该替客人重新洗杯，或者换杯。

茶桌礼仪注意点

1、衣着

喝茶时候的衣着，最好不要太浮夸、太潮流，衣着低调一些，才更符合喝茶时候的情境，否则会给人哗众取宠的感觉，很不和谐。女人着旗袍、棉麻素服，会是茶桌上一道靓丽的风景线。

2、交谈

茶桌上可以谈话，但需注意声音不可过大，可以谈论茶，也可以谈论别的，但是话题要跟其他喝茶的人合得上。妆容 女士喝茶时最好施淡妆，不可喷香水，以免影响到其他茶客喝茶的感受。口红如果沾染到杯子上，也会不够雅观，有失礼节。

3、 离场

喝茶的时候手机关闭声音，开启震动即可。离场 若无特殊情况，喝茶中途勿轻易离场。如需离场，轻声跟茶主人示意，小心离开便可。

斟茶礼仪是哪些

斟茶七分满：斟茶时，茶汤七分为佳，避免过满烫伤客人。

叩指感谢：当别人给自己斟茶时，及时行“叩指礼”，表达感谢之意。

斟茶有序：斟茶时，顺序为从左至右依次排开，不宜随心所欲。

及时续茶：茶汤饮用后，要及时斟茶、续茶，避免空杯。

端杯姿势：端茶时，双手扶着茶杯中部或底部，不可碰触杯沿。

斟茶、倒茶的礼仪

1、叩指礼

当别人给自己倒茶时，给对方的回礼，其目的就是感谢主人为自己倒茶。

一般用手指轻轻的在桌子上点几下，用来表示对主人的款待。

A、晚辈向长辈（长辈给晚辈倒茶）

五指并拢成拳，拳心向下，五个手指同时敲击桌面，相当于五体投地跪拜礼。一般敲三下即可。

B、平辈之间

食指中指并拢，敲击桌面，相当于双手抱拳作揖。敲三下表示尊重。

C、长辈向晚辈（晚辈给长辈倒茶）

食指或中指敲击桌面，相当于点下头即可。如特欣赏晚辈，可敲三下。

2、茶倒七分满

喝茶的时候不能倒满，倒满了就会烫手，杯子都拿不起来。

如果客人不介意还好，如果过于看重礼仪，就很有可能引起误会，以为对方是不欢迎自己，有想赶走自己的寓意，所以倒茶不能够倒的太满，留一点余地，也就代表着人与人之间保持一点距离，这样才能和和气气。

"茶倒七分满，留下三分是人情"这个道理，是待客礼仪上必须要遵循的，这样不仅客人能够感受到主人的待客之道，主人也表现自己的好客之情。

3、茶具以及壶嘴不要对着人

不能用壶嘴对着客人，也不要对着自己，也不能安排客人坐在面对尖角物体的地方，包括桌角。

很多人握着盖碗儿出汤时，不经意间的小手指总会指向对面的客人，这个更加不好；

茶席上有许多器具，形态不规则，有突出延长的部分，比如像烧水壶，泡茶壶，插针，茶锥，茶夹等这些东西，尽量都不要对着客人来放。

4、倒茶顺序

我们一般都是右手拿公道杯的，

所以我们在为客人分倒茶汤的时候，

应自左到右顺时针倒茶，

公道杯口与倒茶方向是相反的，

如习惯左手持壶，

则可逆时针。

5、递杯

分杯完，我们给客人递茶杯时，也要注意拿杯子的位置，这个是个卫生的问题。

手直接触碰杯沿，会让客人看了心里不舒服，因此，请客喝茶一定要备杯垫或者托盘，或者拿杯沿下面的位置。

6、及时续茶

在喝茶过程中，我们要为客人勤斟茶，勤续水。

一般客人喝过几口茶后，就应及时续茶，不可让客人杯中的茶汤见底。

这种做法的寓意是："茶水不尽，慢慢饮，慢慢叙。"

如果发现茶汤茶味淡薄，或者客人的茶汤没有及时饮用变凉了，要及时换茶。

喝茶的礼仪叩手礼三种

一、晚辈向长辈的礼节，五指并拢成拳，拳心向下，五个手指同时敲击桌面，一般敲三下即可。二、平辈之间的礼节，食指中指并拢，敲击桌面，敲三下表示尊重。三、长辈向晚辈的礼节，食指或中指敲击桌面，轻微敲击，如特欣赏晚辈，可敲三下。

具体的喝茶手势是怎样的

一、晚辈向长辈（长辈给晚辈倒茶）

五指并拢成拳，拳心向下，五个手指同时敲击桌面，相当于五体投地跪拜礼。一般敲三下即可。

二、平辈之间（平辈给平辈倒茶）

食指中指并拢，敲击桌面，相当于双手抱拳作揖。敲三下表示尊重。

三、长辈向晚辈（晚辈给长辈倒茶）

食指或中指敲击桌面，相当于点下头即可。如特欣赏晚辈，可敲三下。

关于喝茶叩手礼的传说

关于“叩指礼”出现的说法有很多，大多与清代乾隆皇帝有关。

相传乾隆皇帝下江南，途经茶区遇雨，在路边小店歇息。店小二不认识乾隆皇帝，冲泡了一壶茶放在桌上，乾隆便起身为随从斟茶。

皇帝给随从奉茶，随从应谢恩，但又不便暴露皇帝身份，情急之下，随从便以双指弯曲，不断叩桌，示意连连叩首。

随着扣指礼的广为流传，越来越多的人也会在茶桌上行礼。现在已经没有了下跪之意，而是礼貌性地表达谢谢。

这一动作也可避免在喝茶时，因反复道谢而破坏饮茶的节奏或聊天的氛围。

喝茶礼仪手势扣几下

晚辈给长辈倒茶：长辈需要用食指或中指敲击桌面，相当于点下头即可。

平辈倒茶：食指中指并拢敲击桌面，敲三下表示尊重。

长辈给晚辈倒茶：晚辈需要五指并拢成拳，拳心向下，五个指头同时敲击桌面，一般敲三下即可。

喝茶时的敲桌子的含义

以“手”代“首”，二者同音，这样，“叩首”为“叩手”所代。三个指头弯曲即表示“三跪”，指头轻叩九下，表示“九叩首”。

1.晚辈向长辈（长辈给晚辈倒茶）

五指并拢成拳，拳心向下，五个指头同时敲击桌面，相当于五体投地跪拜礼，一般敲三下即可。

2.平辈之间

食指中指并拢敲击桌面，相当于双手抱拳作揖，敲三下表示尊重。

3.长辈对晚辈（晚辈给长辈倒茶）

食指或中指敲击桌面，相当于点下头即可。如特欣赏晚辈，可敲三下。“叩指礼”是茶桌礼仪上个人修养的一个体现，学会了这个动作，长辈也会对你刮目相看。

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