茶席布置中的主要茶具和茶器有哪些 茶席布置中的主要茶具和茶器是

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茶席布置中的主要茶具和茶器有哪些 茶席布置中的主要茶具和茶器是

茶席布置中的主要茶具和茶器，茶席，指的是以茶为灵魂，以茶具为主体，在特定的茶室空间形态中，与其他艺术形式相结合，所共同完成的一个有独立主题的茶道艺术组合整体。

=茶席是千百年来，继陆羽首次创立“茶具组合”，经各代不断完善的基础之上发展而来的。

茶席的设计，既不能脱离传统，也必须符合现代人的行为规律。

一款精心设计的“茶席”即是茶艺者尽情发挥丰富的想象平台，也是他们表达自己生活态度和精神状态的空间。茶事自此时起，有了更多仪式感和美学意义。

茶席构成

1、煮水器（能拿来煮水冲泡的烧水器具）

2、泡茶器（能放进干茶冲入热水并倒出茶汤的器具）

3、壶承

壶承,是承载包容泡茶器、收集淋壶热水的容器。茶席上的壶承,是为了保持席面的清洁干爽之用。

壶承的选择,颜色宜略浅于席布的颜色,不应太惹眼而喧宾夺主,大小则应当与茶壶相匹配,不宜太高,以免茶壶产生不稳定的感觉。如果有条件,可以挑选早期柴烧的瓷盘作为壶承。

4、公道杯公道杯避免了因泡茶出汤的先后造成的浓度不均匀现象。在茶席的设计中，我们选用的公道杯大都没有把手，公道杯要尽可能高于泡茶器，以形成视觉上的高下错落。

5、 茶杯（品尝茶汤）

6、茶仓（存贮干茶）

7、茶荷（承放干茶）

8、茶则茶则,是量取茶叶的计量器具，依靠茶则,从茶仓里量取大概所需的茶叶。

9、滓方滓方,又称"建水",是茶席上收集汇聚多余茶水、废水以及茶滓的器具。滓方陈设于席主泡茶弃水的方便位置,体积不宜过大,以免使茶席显得突兀。

10、席布

11、洁方（保持席面整洁清爽之物）

12、花器茶席上的花器，包括花瓶、竹篮、碗、盖、盏等。其选择既要考虑花瓶的色彩、高低、大小，又要关注花瓶与花卉的互衬映照。当首选传统经典、重心稳定、造型简洁、素身无刻画的花器。

茶席，不是刻意地“摆”，而是用心地去“布”。古人把中国传统绘画的构图，称为“置阵布势”。

茶席的“势”，是由茶席元素的“形”构成的。器具之间，不是干枯的罗列展示，彼此有着生命的相生相惜，有着气韵流动地相互映照。茶席不是作秀，是为了让我们更美更风雅地去喝茶。

茶席的设计要体现出茶席的诗意美、画面美，悦目方能赏心，神驰物外。借茶器育化茶汤，以茶盏为桥梁，让茶人在温馨素雅的茶境中，随心赏茶与品茶。

茶席主要由两个部分组成

一是具有实际冲泡、品饮功能的器物，包括煮水器、泡茶器、匀茶器、茶盏、盖置、盏托、茶则、茶匙、水盂、茶巾等；

二是具有点明茶席主题、加深审美体验的装饰物，包括席布、花器、茶花、香器等。“左手席”——茶席中最基本也是最标准的布局。

“左手席”即使用左手拿煮水壶注水，右手持泡茶器并出汤的茶席布局。以拿煮水壶的手的方向为准，命名为“左/右手席”，这是茶文化圈子里所约定俗成的。

“左手席 ”最基本的要求，就是煮水壶放在泡茶者左侧，可放在桌面上或桌旁一张较矮的凳子上;而茶壶放在泡茶者面前正中，壶柄在右，壶嘴向左，方便用右手出汤。公道杯放在泡茶器的右侧偏前方的位置，大约呈30°角。

这个黄金角度，也正是为了操作的便利而设计的，如此出汤，肩膀舒展，动作自然流畅，呈现一种和谐之美。出汤之后，右手拿起公道杯分茶，同样也非常顺手、自然。

同理，盛放弃水的水盂(或称茶渣缸、书鱼等)，放在泡茶者的右侧较远远的地方，方便处理弃去不用的茶水。因其类似于“垃圾桶”的功能(实际上并不能往里扔垃圾，只盛放水和茶渣)，应该置于尽量远离茶席中心但手又能够得着的位置。

一些小道具的摆放就相对自由些，但也要注意茶席视觉上的平衡和操作的便利性，如茶荷、茶则放在中心区左侧，那么盖置、茶巾就放在右侧。

反过来也可以，按个人习惯。杯子，就不需要多说了，常规的陈列是在客人面前摆成一排，注意客人取用方便，并且要疏密有致，具有视觉美感。

茶席布置的基本原则

茶席布置，小到桌台面的布置，大到茶室内甚至门外庭院的安排。

茶席的布置首先基本原则是：茶具及准备泡的茶类的和谐，铺垫、摆放茶具、插花、焚香和挂画，都是茶席布置中重要的组成部分。

布置茶席是泡茶、奉茶、品茶的空间，这个空间应空气需清新无杂味、光线柔和安宁、温度舒适宜人、安静闲适。

古人将品茶与插花、焚香与挂画合称为“四艺”，可见四者的密切关系。茶室中应以字画、插花装点，色调、摆放均要与茶品、茶具相呼应，还应燃香，使茶室文雅、舒适。

茶与茶具是茶席的灵魂，布置应以“茶为君，器为臣，火为帅”，铺垫、器物等一切的组合都是为茶服务的。不同的茶类均有能发挥其突出特色的茶具，如乌龙茶搭配紫砂茶具，绿茶搭配玻璃茶具，红茶搭配瓷质茶具，茶席铺垫、摆放应在功能性的基础上尽可能地兼顾艺术性。

泡茶基本手法中茶具取放的原则是

泡茶基本手法中茶具取放的原则是随取随用、轻拿轻放、及时清洁，茶具是泡茶中除茶叶之外的重要角色，茶具使用的恰当与否直接影响茶汤滋味，另外部分茶具为玻璃制品，因此使用中需要注意轻拿轻放，一旦取出则立即使用，再者使用后及时清洗，并放回原位。

那么如何正确掌握茶具摆放位置呢（以下内容来自-懂茶帝）

泡茶之前，先检查茶席的用具，保证用具齐全、到位。常见的用具包括：主泡器、壶承、公道杯、水盂、品茗杯、水壶、茶则、茶巾、盖置。

茶席上讲究一个中心、两个边界、三条直线。

一个中心：主泡器在正中间

两个边界：水壶和茶则确定茶席的边界

三条直线：主泡器、公道杯、水盂在一条直线；水盂和茶巾在一条直线；品茗杯为一条直线

掌握了这几个原则，你就至少能布置一个完整的茶席了，快试试吧！

绿茶的正确泡法和茶具

1、冲泡绿茶的茶具可选择玻璃杯、白瓷杯、盖碗等；2、用开水将玻璃杯烫洗一遍，并将水倒掉；3、将绿茶投入杯中，茶水比例为1:50；4、向杯中注水，水温为80~85℃，七分满即可；5、注水后等待3~5分钟，待温度适口即可饮用。

绿茶如何冲泡，用什么茶具

1、茶具

由于绿茶鲜嫩、鲜爽，其茶叶舒展姿态优美等特征，因此选用玻璃杯或白瓷杯泡茶可使绿茶之形美尽显，泡绿茶时无需加盖，以防嫩茶泡老，保持其原有的鲜嫩色泽和清鲜爽口的味道。

2、温杯

需要用热开水烫一遍玻璃杯或瓷壶，提高杯温，有助于茶叶香气的散发。

3、投茶

然后取干茶于茶匙上，一般茶水比例为1:50，如5g茶叶300ml的水即可，欣赏干茶的成色、形态、嫩匀度，轻嗅其香气，品味绿茶优雅的形态和浑然天成的韵味。

4、冲泡茶

向杯中注水，水温为80~85℃，用“凤凰三点头”法，即高悬水壶使流水富有冲击力和曲线的优美，最后柔缓地点三次，而且冲泡时要把握好量，茶汤宜占茶杯的十分之七，意为“七分茶，三分情”。

5、品饮

注水后，等待3~5分钟，待温度适口即可饮用。

欲尝茶味，先闻茶香。端起茶杯轻嗅那飘渺的芬芳之气，再啜饮一小口，让茶汤在嘴内散化，味蕾全方位感触茶汤的奇妙韵味，最后徐徐咽下，舌尖轻抵齿根微微吸气，回味茶的独特甘甜。

绿茶的三种投茶方式

1、上投法

先倒水，再放茶，让茶慢慢沉下去。

上投法适合身骨重、多芽毫的茶叶，比如像 碧螺春、信阳毛尖一类的名优绿茶。

由于身骨重，茶叶投入水中后会自行慢慢下沉，逐渐释放内含物质，表面上附着的茶毫也缓慢地在水中散开，这样泡出来的茶汤口感鲜活，并且也不会因为茶毫过多而显得浑浊。

2、中投法

先倒水，大概注满容器三分之一的位置，然后放茶，等茶浸润一会儿，再注水。

中投法一般适合泡龙井一类的绿茶。先将开水注入杯中约1/3处，待水温凉至80℃左右时，将茶叶放杯里去，再将约80℃的开水从碗沿一个地方倒下去即可。

注水的时候 注意水柱高细些，还可以控制水温。 采用这样的泡法， 就不用担心鲜嫩的绿茶因水温过高而出现涩味。

3、下投法

先放茶，再倒水。

像太平猴魁、六安瓜片一类的绿茶适合用下投法泡，它们叶片不算特别嫩而且面积大，如果想要 滋味更饱满，就最好先放茶再倒水。

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