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茶道六君子干嘛用的 茶道六君子是哪六种茶具百度百科

时间:2023-05-25 11:52:21 浏览量:

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茶在中国的历史非常的悠久,汉人饮茶已有几千年的历史,三皇五帝时代便有神农以茶解毒的故事。在很多茶庄或茶艺表演上,大家对这茶道六君子并不陌生,不少朋友在平时喝茶不讲究,投茶注水就泡好了。随心所欲也很好,不过有很多朋友太过随意了,直接用手随便抓一把茶叶往杯子里一放。其实这样倒不如直接去喝袋泡茶,这样起码卫生有保证。

一般茶叶也是有生命的,最怕的就是潮湿或者异味侵入。想想自己的手每天都要接触很多地方,难免都会带一些细菌和微生物,而且手上还容易出汗或是沾染水分。如果用手去抓茶叶,那不就改变茶叶的干燥环境了,还可能会沾染上细菌或是微生物,而湿润环境又提供了繁衍滋生的温床。在这种环境下,茶叶的清香不仅会渐渐远去,茶叶也可能会因此加快变质。茶泡出来的口感我们暂且不说,但等于后期茶叶的存放就是一个大问题,一袋茶叶不可能一下子就能喝完,长时间下就容易变质,或者是受到细菌污染。要知道我们喝茶就是为了健康,可不能养成这种坏习惯。

所以茶具中的辅助——茶道六君子,就要用起来了!茶道六君子指的是:茶筒、茶匙、茶漏、茶则、茶夹、茶针,这六样被茶叶兴趣者称为茶道六君子。

茶则:把茶从茶罐里取出放在茶荷或者茶壶的时候,就需要用茶则来置取。这才干净卫生。

茶匙:茶匙的形状就像汤匙,也因此得名。其主要用途是挖取茶壶里泡过的茶叶,由于茶叶冲泡过后会紧紧塞满茶壶,加上一般茶壶的口都不大,用手去挖不卫生也不方便,所以用茶匙就方便多了。

茶针:茶针的功能是疏通茶壶的内网,以便于水流通畅。

茶漏:在置茶的时候放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。

茶夹:可以将茶渣从壶里夹出来,也可以用来夹着茶杯清洗,防止烫伤还干净卫生。

茶筒:盛装茶道具的器具,里面放置茶则、茶匙、茶针、茶漏、茶夹。

不过要记住,在用完茶道六君子后,一定要放在干净的环境里。这样才能够保证茶叶品质不受任何干扰,同时泡出来的茶也会比较干净卫生。

茶道六君子是哪六种茶具怎么用

茶道六君子包含茶筒、茶夹、茶匙、茶勺、茶漏、茶针,茶筒的作用类似笔筒,起到收纳其他茶具的作用;茶夹主要用来夹洗茶杯,防止烫手;茶匙主要用来将茶叶拨入泡茶器具之中;茶勺主要用来量取茶叶;茶针的作用为疏通茶壶;查漏用来固定茶具。

茶道六君子的名称以及用途

《1》茶筒

茶筒,它不是用来盛放茶叶的,而是用来盛放茶艺用品的,像茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶则等都可以拢入茶筒中,方便整理。

而储存茶叶的则是另外的器具,通常带有盖子,用于密封。

《2》茶匙

又称“茶拨 ”,形状像汤匙所以称为茶匙。

从外形来看,茶匙状如汤匙,容易让人误解是用来舀茶汤的,殊不知走了“想当然”的误区。

茶匙,主要用来将茶叶从茶则或者茶荷拨入茶壶中,所以也被称为茶拨;或者在冲泡了茶叶之后,变得肥大的茶叶堵塞壶口时,用手挖茶不方便不卫生,也用茶匙将废茶叶挖取出来,所以也有人称其为渣匙。

《3》茶则(茶勺)

茶则一般用来盛放干茶之外,小一些的用来支撑勺子一样的器具,称之为茶勺,用来取茶、量茶,也就是衡量茶叶的用量,确保投茶量。

比如用110毫升的白瓷盖碗泡白茶,投茶量5克足以,这时候就需要用茶则,而铁观音等颗粒状的茶叶,可以使用茶勺来量取。

而六君子中,往往指的是茶勺,我们只要记住两者的功用是差不多就好。

《4》茶漏

茶漏与茶滤也是容易让人产生误会的两个茶艺用品。特别是刚接触茶具的人,常常容易将二者搞混。茶漏主要是置茶时放在壶口上,扩大壶口面积,以方便导茶入壶,防止茶叶掉落壶外所用。它没有滤网。

茶滤则带有滤网,一般是架在公道杯上,用来在冲泡中滤去茶渣,分离茶与茶汤。

《5》茶针

茶针有两个用途

一是借助茶针撬开一些紧压茶,一般撬饼的茶针是金属材质。

二是用是疏通茶壶的内网(蜂巢),以保持水流畅通,当壶嘴被茶叶堵住时用来疏浚,故又名茶通。

《6》茶夹

又称茶筷,主要有两个功用,一是将茶渣从茶壶中挟出,二是用来挟着茶杯洗杯,防止将手烫伤又清洁卫生。

结语

六君子出自于苏东坡的诗《送周朝义守汉州》。诗中写道:茶为西南病,氓俗记二李。何人折其锋,矫矫六君子。这里的“六君子”指的:师道、正孺、张永徽、吴醇翁、吕元钧、宋文辅六人。

而茶具中的六君子,在泡茶的过程之中,也不免起到文雅的作用,且每一件茶具都有自己的实际用途,所以不可小觑,人亦如此。

茶道六君子是哪六种茶具介绍

茶筒:用途类似“笔筒”,主要起到收纳茶具的用途,多为木、竹材质。

茶勺:它能代替手指,从茶叶罐中取出干茶,这样既方便又卫生。

茶针:主要用来疏通茶壶的内网,防止茶壶出水口被茶叶阻挡,出水不畅。

茶漏:起到了引导的作用,放置茶叶外漏。

茶夹:清洗茶杯时,需使用茶夹夹起茶杯,或为客人递送茶杯使用。

茶匙:通常用来拨取茶叶,达到准确、卫生的目的。

茶道六君子介绍

1、茶筒

2、茶勺

细长柄的,勺的容量比较小的勺子,长柄是为了能够在深的茶叶筒内舀取茶叶;勺的容量小,是为了能够掌握舀取茶叶的数量。

它能代替手指,从茶叶罐中取出茶,这样既方便又卫生。

3、茶针

就是指这个尖头的啦,这个工具是用来疏通茶壶的内网,以保持水流畅通当壶嘴被茶叶堵住时用来疏通,或放入茶叶后把茶叶拨匀,碎茶在底,整茶在上,所以它又称“茶通”。

4、茶漏

茶壶一般口小,怎样可以让茶叶入壶而不会掉落在壶外面呢?茶道六君子中“茶漏”就起到了引导的作用。只要将茶漏放在壶口上就可以了。

当然,如果是用盖碗冲泡的话就不需要用到它了。

5、茶夹

在茶馆喝茶的朋友,一定有印象,主泡人需要清洗杯子时,一般不会用手来直接拿杯子,而是用镊子一样的夹子来夹着杯子来洗,它可以防烫而且比较卫生。当然,茶夹其实还有一个功能,就是与茶匙那样,可以夹出茶壶当中的渣叶。

6、茶匙

茶匙通常用来拨取茶叶,将茶则上的干茶从往壶或盖碗里拨或泡完茶从壶里往外掏出茶渣,同样起到隔离手直接接触茶品,保证卫生。

结语

茶道六君子,是茶桌上常见的六种工具。简单,朴实,方便。

当然,它们也是在不断变化的,也是随着每个人泡茶的习惯而改变的。在不同的茶桌上,它们会有不同的组合方式。

工欲善其事,必先利其器,茶具用的好,自然也会流利的泡一手好茶。

茶道六君子的作用

茶道六君子一般为木质的,有檀木、花梨木、鸡翅木和竹木等,包括茶则、茶匙、茶夹、茶漏、茶针、茶筒。

茶道六君子的作为是:

①茶则,用来量取茶叶。

②茶匙,协助茶则将茶叶拨至泡茶器中。

③茶夹,代替手拿取茶杯,或将茶渣从泡茶器皿中取出。

④茶漏,扩大壶口的面积,放入茶叶时防止茶叶外溢。

⑤茶针,是当壶嘴被茶叶堵住时用来疏通。

⑥茶筒,是用来收纳茶则、茶匙、茶夹、茶漏和茶针的容器。

现在茶道具平时最常用到的仅为茶则、茶匙,这两者也是花式最多的茶道具。

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