安化松针的泡法 安化松针茶的功效与作用
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安化松针的泡法 安化松针茶的功效与作用
安化松针产于湖南安化县,安化是湖南省茶叶主产县,境内山脉连绵,山地面积占土地面积的89%,是湖南优质茶产区,素有茶乡之称,且产量高品质好,驰名中外,其中安化松针就是安化县茶叶试验场在1959年创制。
下面是安化松针的具体冲泡步骤;
备具
玻璃杯或盖碗一个、安化松针3~5g、矿泉水(山泉水最佳)
赏茶
将干茶置于茶荷中,欣赏其外形、色泽。
温具
先注入少量热水,约占容器的1/4左右,旋转杯身,充分接触内壁进行温具,然后倒掉。
投茶
采用下投法,将茶叶置入杯中(茶水比例为1:50)
注水
注入热水至玻璃杯或盖碗容量的3/4左右,不用盖盖子
出汤
2分钟后即可品饮,饮用至1/3处即可续水,安化松针可冲泡3~4次。
安化松针属于什么茶,安化松针的特点简介
安化松针的产地是湖南省益阳市安化县,是我国特种绿茶中针形绿茶的杰出代表,创制于1959年。
因其外形挺直、细秀、翠绿,状似松树针叶的特点而得名。
安化县境内群峰叠翠,气候温和,土质肥沃,雨量充沛,溪河网布,是一个山清水秀、风景优美的产茶之地。
正是这样优异的环境,创造了安化松针这样优秀的茶叶。
安化松针问世后不久,就以其独特的品质,跻身于全国名茶之列。1991—1997年,安化松针曾五度被评为湖南省名茶。
【安化松针茶的特点】
外形:挺直紧细,犹如松针。
色泽:翠绿。
汤色:清澈明亮。
口感:甜醇,回甘持久。
香气:馥郁持久。
叶底:匀嫩。
安化松针怎么泡好喝?冲泡方法。
安化松针产于湖南安化县,安化是湖南省茶叶主产县,境内山脉连绵,山地面积占土地面积的89%,是湖南优质茶产区,素有茶乡之称,且产量高品质好,驰名中外,其中安化松针就是安化县茶叶试验场在1959年创制。
下面是安化松针的具体冲泡步骤;
备具
玻璃杯或盖碗一个、安化松针3~5g、矿泉水(山泉水最佳)
赏茶
将干茶置于茶荷中,欣赏其外形、色泽。
温具
先注入少量热水,约占容器的1/4左右,旋转杯身,充分接触内壁进行温具,然后倒掉。
投茶
采用下投法,将茶叶置入杯中(茶水比例为1:50)
注水
注入热水至玻璃杯或盖碗容量的3/4左右,不用盖盖子
出汤
2分钟后即可品饮,饮用至1/3处即可续水,安化松针可冲泡3~4次。
安吉白茶的冲泡方法及正确步骤
安吉白茶的冲泡主要有八个步骤:
1、择具
冲泡白茶最通常的是透明玻璃杯,或者陶瓷白色盖碗。茶圣陆羽在《茶经》四之器对茶器有专述。
2、备水
冲泡安吉白茶通常条件下选用纯净水亦可。由于安吉白茶原料细嫩,叶张较薄,所以冲泡时水温不宜太高,一般掌握在80-85℃为宜。
3、烫杯
为了洁净杯具,同时除却杯中的冷气,提高杯身的温度,在正式投茶前先将杯具烫洗一遍。
4、置茶
冲泡安吉白茶的茶水比例一般为1:50,最能反映茶汤品质,水过之太淡,茶过之则苦涩。
5、润茶
轻轻的在杯中注入约1/4的水,顺时针摇动,使茶叶初步吸收水分,茶叶慢慢展开。也把这道工序称做醒茶,意思是把沉睡的茶叶唤醒。
6、冲泡
冲泡时采用回旋注水法,可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转,加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。
7、品茶
品饮安吉白茶先闻香,再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶,然后小口品饮,茶味鲜爽,回味甘甜,口齿留香。
8、赏茶
欣赏安吉白茶优美的姿态,安吉白茶与其他茶不同,除其滋味鲜醇、香气清雅外,叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征。观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态。
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在安吉白茶冲泡过程中最关键的一点是水温要控制在85°C左右,不要超过这个温度,尤其是明前好白茶。另外茶汤饮用至1/3时,即可续水
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