代用茶是什么意思 代用茶是什么功效

好的文章需要慢慢品鉴，但是我们付出百分之百的努力，代用茶是什么功效的精彩内容等你来阅览，里面有代用茶是什么意思和代用茶是什么功效都是给您精心准备的哦！

代用茶是什么意思 代用茶是什么功效

代用茶即采用非茶树植物的叶、花、果实、根茎等，按茶叶加工工艺加工而成的产品，代用茶亦是采用类似茶叶的饮用方式（通过泡、煮等方式来饮用）一类产品的俗称，代用茶主要分为叶类、花类茶、果实根茎类、混合类茶四类。

代用茶的分类

第一， 叶类，指在当季采摘植物的嫩叶，或晒干，或翻炒，或晾干等制成，通常有枸杞叶茶，桑叶茶，柿叶茶，荷叶，苦丁茶，甜叶菊，杜仲茶等；

第二， 花类茶，通常采摘于四月到八月间的花期的将开未开，或稍露花骨朵，或成熟花朵的花瓣，以自然风干，保留原来口味最好，主要成品有杭白菊，徽州贡菊，金银花，茉莉花，桂花，迎春花，百合花等；

第三， 果实根茎类，这种茶是建立在第二类茶的基础之上的，在花期过后的果实为主，如莲心，枸杞子，胖大海，罗汉果等；

第四， 混合类茶，这种指混合了上面两类以上茶叶的成品，如枸杞桂圆红枣茶，丁香佛手茶等。

代用茶的要求

由于本身的定义属性和主流茶叶的不同，所以，代用茶对原料的产地，温度，湿度，叶片和花骨朵，甚至是农药残留物的要求，都是颇为严格的。如：

1，原料应无劣变、无异味、不着色，无其他不良夹杂物等；

2，各种花、果（实）类配料应是可食用的，添加的香精、香料应是在食品中允许添加的，符合国家相关规定；

3，包装材料和容器应不影响产品品质等；其符合食品包装的相关标准的规定。

其中，在国家产品编号上面，代用茶的产品类别编号是QS1402，主流茶叶的是1401。这一编号的实行，是彻底把代用茶和茶叶的界限给分割开来。两者各行其道，各有各自的定位和宣传用语。

结语：

代用茶的主流使用人群尤其以中青年上班族为主，并深受其喜爱，还有少部分的其他年龄阶层的人众，至于其文化内涵稍显恬淡点；

主流茶叶在经过上下五千年的历史积淀，不同的茶种所蕴含的丰富的历史文化非比一般，主流受众还是对茶叶有着一定研究和爱好的人群，并有着借茶叶来达成某种人生意义和经商意义。

可以说，主流茶叶有着一定意义上的年龄和身份限制，这是许许多多的喜茶人赋予的含义，而代用茶可以囊括各个阶层上的人群，对此的条条框框的文化规则也比较少。

其实，茶，本就是人喝的，个人的喜好，身体素质的不同，就可以选择最适合自己喝的茶，自己喜欢就行！

代用茶是什么功效

代用茶的功效为抗氧化，增强免疫，改善睡眠，促进消化，可以减轻肚子胀气和改善肠胃不适，能够润肠通便，利尿解渴，同时还能补充身体所需微量元素，加快身体代谢速度，适度饮用还具有缓解视觉疲劳，清咽利嗓的功效。

代用茶和我们平时喝的茶叶有很多相似之处，一般选用植物的叶、花、果(实)、根茎等制成可以泡、煮的产品。当前比较流行的代用茶包括苦丁茶、决明子、大麦茶、葛根茶等。代用茶属于保健茶类，很多可以起到养生保健作用。

饮用代用茶，有的可以去火、清热解毒，有的可以缓解咽喉疼痛、消炎止咳。

胖大海，桂花茶，柠檬片等都属于代用茶。胖大海可以很好的缓解咽喉肿痛，牙龈肿痛和急慢性扁桃体炎，慢性便秘等。桂花茶可以起到暖胃驱寒，能够缓解腹痛，食欲不振，能够止痛散瘀，还可以美白护肤，排解体内多余的毒素。能够改善胃胀，可以减轻胀气和改善肠胃不适，能够润肠通便。

由于花草茶（代用茶）单品种大约有200种，每一种花草都有它独特的功效，因此也需要具体情况具体分析，不可盲目饮用。

根据原料的不同，产品可分为叶类代用茶、花类代用茶、果（实）类代用茶、根茎类代用茶和混合类代用茶。

叶类产品主要有桑叶茶、荷叶茶、薄荷叶茶等；花类产品主要有菊花、槐花、金银花、代代花等；果（实）和根茎类产品主要有大麦茶、枸杞、胖大海、罗汉果等；混合类是指以植物的叶、花、果（实）、根茎等为原料，按一定比例拼配加工而成的产品，主要有菊花枸杞子茶、山楂荷叶茶、红枣姜茶等。

茶叶的功效是什么

茶叶的功效是什么：茶叶中富含多种营养物质，饮用有缓解困乏，促进睡眠的功效；可提神性醒脑，提高身体免疫力，有缓解干燥，促进消化的作用；其次茶叶中的氨基酸，维生素类物质，有抗氧化，缓解眼部干涩及疲劳的功效。

茶叶作用功效与作用：

1.红茶

红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。

2.黄茶

黄茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。

黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质，对防治食道癌有明显功效。此外，黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上，而这些物质对杀菌、消炎均有特殊效果。

3.绿茶

绿茶是未经发酵制成的茶，因此较多的保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚，儿茶素，叶绿素，咖啡碱，氨基酸，维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份，对防衰老、抗氧化、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。

4.白茶

白茶因茶树品种、采摘的标准不同，分为芽茶(如白毫银针)和叶茶(如贡眉)。采用单芽为厚料加工而成的为芽茶，称之为银针。采用完整的一芽一二叶叶背具有浓密的白色茸毛加工而成的为叶芽，称之为白牡丹(大白茶品种树，以采自春茶第一轮嫩梢者品质为佳)。

白茶有下火清热的功效、可增强记忆力、有治风火牙疼高烧麻疹等杂疾。还有养心、养肝、养目、养神、养气、养颜的养身功效。

5.青茶

青茶，既乌龙茶，半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。

乌龙茶除了与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还突出表现在降血脂、抗衰老等特殊功效。

乌龙茶还具有养颜、排毒、利便、抗化活性，消除细胞中的活性氧分子等功效。

6.黑茶

黑茶在原料选用，加工工艺(发酵发花)等方面有别于其他茶，从而导致黑茶的生化的组成和比例，由此而产生药理功能。经过渥堆过程微生物的参与所形成的黑茶，因其内含成分与红、绿茶有极大差异，其功能也不同。

在降糖、减肥、预防心血管疾病等方面具有显著功效，有暖胃抗寒，促进消化的功效。

各种茶叶的功效

绿茶的功效为提神醒脑、缓解干燥；红茶的功效为暖胃抗寒、增强体质；白茶的功效为降温解暑、缓解感冒；黄茶的功效为促进消化、改善积食的功效；黑茶的功效为缓解湿气、促进代谢；乌龙茶的功效为缓解油腻、降脂利尿。

各种茶叶的介绍以及功效：

1、白茶

白茶属于轻微发酵茶，经萎凋、干燥制作而成，白茶主要分为四大类，白毫银针、寿眉、贡眉、白牡丹。白茶新茶属性偏凉，老白茶属性相对温和，具有清火之功最著，清朝周亮工《闽小记》记录：太姥有绿雪芽茶……性寒凉，功同犀角，是治麻疹之圣药。所以白茶具有退热、抗菌抗病毒作用。

2、绿茶

绿茶属于不发酵茶，在我国产量最多，饮用广泛。绿茶具有提神清心、清热解暑、消食化痰、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目等作用。

3、乌龙茶

乌龙茶又名青茶，属于半发酵茶，介于绿茶和红茶之间，既有红茶的浓鲜味，又有绿茶的清芬香，品相为“绿叶红镶边”，铁观音是比较著名的乌龙茶，其主要功效为缓解油腻。

4、黄茶

黄茶属于微发酵茶的一种，黄茶的苦涩味道很轻，具有醇厚香甜的特点。黄茶在“闷黄”的过程中会产生大量的消化酶。黄茶具有醒脑提神，消食化积等作用。

5、红茶

红茶属于全发酵茶，性温，具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征，祁门红茶是最著名的红茶。红茶能促消化、促食欲，红茶偏温，较适合冬天和胃寒体质者饮用。

6、黑茶

黑茶属于后发酵茶，茶叶较老，具有提神醒脑、缓困解乏的功效，其芳香族化合物，有帮助消化，促进身体新陈代谢 的功效；安化黑茶茶性温和，粘稠、醇厚的茶汤对胃产生有益的保护层，饮用可起到暖胃抗寒、滋润肠胃的作用。

各类茶叶的主要特征以及保存方法：

绿茶 | 叶绿汤清，清香、醇美、鲜爽

白茶 | 色白隐绿，汤色黄白，清香甘美

黄茶 | 叶黄汤黄、金黄明亮，甘香醇爽

青茶 | 也叫乌龙茶，青绿金黄，清香醇厚

红茶 | 香高色艳味浓，叶红汤红，浓厚甘醇

黑茶 | 茶色粗大黑褐、口感陈香醇厚

保存之技巧：

绿茶、黄茶| 密封后，放冰箱冷藏

白茶、乌龙茶 | 常温密封保存；个别种类长时间不喝，放冰箱冷藏。

红茶 | 常温密封保存，切记防潮

黑茶 | 常温保存，阴凉通风、切忌日晒

白茶 |常温保存，可相对密封，干燥、阴凉处保存。

以上内容是小编整理的关于代用茶是什么意思和代用茶是什么功效的文章，喜欢小编的给小编点赞收藏把。

标签：
• 代用茶是什么功效