玫瑰花茶需要洗茶吗 冲泡茉莉花茶需要洗茶吗

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玫瑰花茶需要洗茶吗 冲泡茉莉花茶需要洗茶吗

花茶不需要洗茶，花茶多采用可食用植物的花蕾以及果实制作而成，其原料本身细嫩，香气馥郁，且内含物质丰富，洗茶会流失风味、香气以及营养成分，从而致使茶汤寡淡，正常情况下，购买的正规花茶，原料优质，工艺得当，则不需要洗茶。

洗茶一词按照《茶经》中的解释是：洗茶为了洗去茶叶表面的杂质，为了诱发茶香、茶味，这是古人饮茶的一种习惯。而这种习惯适合普洱茶，老白茶等，但并不适合其他所有茶叶，特别是优质工艺、优质原料生产的鲜嫩绿茶，花茶等。

哪些茶需要洗茶，哪些茶不用洗茶：

1、自然状态或者做型程度较低的茶

如花茶、绿茶、黄茶类，喝的是茶叶本身鲜爽、高香的味道，所以不必将头道茶倒掉，特别像一些名优绿茶，茶叶最美的香气与鲜爽感全在第一泡茶汤里。

但是前提是茶叶本身合格，原料优质、制作规范的大厂产品，而不是三无产品。

2、做型程度较高的茶

例如球形乌龙或者普洱茶、沱茶、砖茶等，因为特殊的形状，茶叶在浸泡时会有一个“慢慢舒展”的过程，因此往往会采取头道茶温润茶叶，而这一泡是可以选择性喝的，但洗茶很有必要。

3、有陈化时间的茶

这类茶指的是以普洱茶为代表的陈茶、老茶以及老白茶、老黑茶，头道茶往往作为“温润”作用，更多的还有“醒茶”作用，甚至对于仓储有问题的茶来说，很多人会用冲洗很多次来妄图掩盖仓储带来的负面影响。

因此，这样的情况，洗茶是必须的，同时头泡茶也不建议喝。

花茶用洗茶吗

花茶需要洗茶，洗茶，一为洗去茶叶上的尘垢，二为洗去茶叶的冷气，三为洗茶可以使滋味与香气物质充分释放，但需要注意洗茶时间要快，不宜过长，其次冲泡好的花茶，要及时饮用避免冷饮。

花草茶叶均由日晒风干或机器高温烘干而成，虽不至于残留农药，但在人为收集或机器过滤过程中，茶叶本身不可避免会染上尘埃或机器味道。

健康饮用，第一道水温泡洗茶倒掉，是不可少的，冲泡过程中，好的花草茶第一泡洗茶洗去浮尘的同时，并不会影响茶水的风味，水温可使用开水100℃，但洗茶的速度要快，快速注水，快速出汤，然后倒掉。

碾碎包装的花茶末冲泡，则难以进行洗茶处理，风味营养第一泡便已快速流失。

选购花草茶应尽量选取未经加工处理，品相较完整的产品，一则保证品质，二则适合洗茶，喝一份心安与卫生。

洗茶的目的和意义：

洗茶，一为洗去茶叶上的尘垢，二为洗去茶叶的冷气，三为洗去茶叶的陈气。

实际上，“洗茶”需要讲究因茶而异：对于绿茶等细嫩的茶叶，其各种内质在水中浸出相对较快，确实不宜洗茶；对于古树茶而言，因其内质丰富，有一定的陈化时间，且被制成紧压茶，所以冲泡时可适当“洗茶”，以达到润茶的目的。

而这里我们说的花茶，也是需要洗茶的，但记得洗茶速度要快。

冲泡古树茶时“洗茶”，能使紧压的茶叶在浸润时慢慢得到舒展，帮助茶叶中的内含物质溶解，便于茶叶香气物质在适宜的温度下呈现香气，让茶达到最佳的品饮状态。

菊花茶用洗吗

菊花茶需要洗茶，洗茶主要有三个目的，一是为了洗去表面的灰尘以及杂质，二是洗去茶叶的冷气，三是洗茶可使滋味与香气物质充分释放，但菊花洗茶时间不宜过长，且用开水洗茶为佳，其次饮用菊花茶时宜热泡温饮，禁忌冷饮。

正确冲泡菊花茶步骤是先将菊花茶放在杯子里，倒入温水，浸泡再将水倒掉。放置时间不宜太长否则会流失菊花茶里面的营养物质。最后再倒入开水冲泡菊花茶即可。

其次，每次喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。

菊花茶的功效：

菊花茶中富含黄酮类物质，具有很好的抗氧化性能，能帮助人体清除体内自由基，有降低胆固醇、抑制血压升高等多种健康作用。

现在市面上的菊花有黄、白菊两种，疏散风热宜用黄菊花，可防风热感冒；平肝、清肝明目宜用白菊花，可用于头痛眩晕等症状。

还有一种野菊花，其花朵较小较黄，花形也不是很好看。野菊花清热解毒的作用最强，对缓解生疮、牙痛、口臭都有效。

喝菊花茶需要注意哪些：

第一点菊花茶內的黄酮类物质十分不稳定，很容易被氧化，使茶水失去本来的黄色色泽，变成绿色，其保健作用也会有所下降。因此菊花茶要现泡现饮，最好不要久放。

第二点菊花茶不是所有人都可以喝菊花茶。比如寒性体质、胃寒怕冷、脾胃虚弱、手脚容易冰凉、腹泻肠胃不适等症状的人建议不要饮用。

家里养的菊花可以泡茶喝吗

家里养的菊花不可以泡茶，菊花茶是以鲜嫩菊花花朵为原料，经采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成，其成品为药食同源，具备冲泡以及饮用属性，而家里养的菊花为观赏菊，不具备食用属性，且未经过正规工艺加工，因此不能直接泡茶。

总之药用菊花，需经采摘后，经过加工，烘烤，达到药用要求，才能泡水喝，少于这两个条件，不建议随意饮用，以免对身体造成伤害。

菊花茶的禁忌人群~昵茶网茶叶百科：

脾胃虚弱者慎喝：菊花性凉，老人、小孩或孕妇等脾胃虚弱者因为消化功能弱，喝菊花茶会刺激肠胃引起腹痛腹泻等症状或肠胃疾病。

不喝隔夜菊花茶：菊花茶中含有丰富的维生素c和一种杀菌消炎成分绿原酸，如果不立即饮用完搁置一夜，不仅会造成维生素c的破坏，还会使绿原酸经氧化酸败变质。人体喝了隔夜的菊花茶不仅不利于吸收菊花的营养成分，还会损害健康引起腹泻等不适。

过敏体质者忌喝：菊花可能成为过敏体质者的过敏原，所以对菊花过敏的人不能喝菊花茶，以免引起皮肤红肿或湿疹等过敏症状。

咽喉炎患者忌喝：菊花能刺激胃酸分泌加重咽喉炎的病情，咽喉炎患者喝菊花茶不利于咽喉炎的康复。体质偏寒者慎喝：菊花性凉，体质偏寒的人喝菊花茶会加重畏寒怕冷、脾胃虚弱和免疫力下降等症状不利健康。

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