与一盏茶相遇 一盏茶香怎样与你同饮

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与一盏茶相遇 一盏茶香怎样与你同饮

迷恋上一种东西，绵远悠长。恰若春日百花，秋月凉风，冬上白雪。

心如鸣泉止水，荡漾在茶香雅韵之间。不知不觉，身随茶影缥缈，心随茶香醉流年。今生爱茶，效其高远之气，存其温润之光。爱上茶，爱它的自然灵秀

走过夏的繁盛，秋的成熟，冬的内敛，踏着光阴的琉璃，一路渐行渐暖，走进茶香氤氲的时节。

茶山云雾缭绕，仿佛置身于仙境一般。空气清新幽净，鸟儿婉转鸣唱。深吸一口气，丝丝缕缕的茶香，伴着阵阵的花香，与我撞个满怀。茶叶舒展着筋骨，一颗颗茶芽，像是含苞待放的花儿，一瓣瓣吐露芳华。

爱上茶，爱它的浴火重生，

百炼成钢绕指柔

细嫩的芽儿，浸透了奋斗的汗水，洒遍了牺牲的血雨。每一颗茶芽，离开茶树，便要经历高温杀青，揉捻成形的考验。

就像我们的人生，哪一次成熟没有付出血与泪的代价呢？

唯有经历千锤百炼，才能涅槃重生。褪去一身的稚嫩，修炼出一颗圆融通达的内心，勇敢且坦荡。

爱上茶，爱它的宁静淡雅

一杯茶，不喧闹，不张扬，在水乳交融中，静静地绽放。

淡淡的清香，淡淡的滋味，袅袅婷婷，香风细细，如一朵莲的清幽，清水出芙蓉，天然去雕饰。

你喜欢，或者不喜欢，它就在那里，不悲不喜。

你拿起，或者放下，它也在那里，不急不躁，恬淡娴雅。

爱上茶，爱它的优雅从容

茶说，我这一生，都在相逢，相逢何必曾相识。

你来，从陌生的世界，从江湖的一角向我走来。我能做的，就是静静地为你泡上一盏茶。

人等的是一杯倾心的茶，茶等的是一个相知相惜的人。你若愿懂，茶不负你。

喝茶，品的是一种心境。

品茶，品的是山水之间怡然自得的乐趣，是三两知己久别重逢的欣喜，亦是一个人临窗而坐独饮悲喜的寂静清欢。

爱上茶，爱上有茶的清浅时光

红尘陌上，我们背负着重重的行囊，追逐着梦想和远方。只是，走着走着，迷失了自己。忘记了当初为什么出发，如今又要走向哪里。

而我们，依然可以在一杯茶的时光里，将寂寞坐断，重拾繁华。把悲伤过尽，重现欢颜。把苦涩尝遍，自然回甘。

茶里有苦涩回甘，人生亦有百转千回。终于明白，不该执着的，便放下吧。

人生没有绝对的安稳，我们不过都是匆匆的过客。不如，携一颗从容淡泊的心，走过山重水复的流年，笑看风雨起落。

捻一缕茶香，守一段时光。有茶的时光，不老不散，将流年妥帖发放。

携一缕茶香，染一程芳华。轻轻淡去那些惆怅，与一盏茶香结缘，不扰清浅，不惹忧伤。

一缕茶香醉流年。

你若安好，晴不晴天，已不重要。

岁月清浅，于一盏茶里释然

雪沫乳花浮午盏，

蓼茸蒿笋试春盘。

人间有味是清欢。

这是苏轼《浣溪沙·细雨斜风作晓寒》中的一句。一盏清浅好茶，一盘鲜嫩时蔬，人间真正有味道的还是清淡的欢愉。

“断舍离”这个词，最初是由日本女作家山下英子提出的。

“断”是指断绝不需要的东西，“舍”是指舍弃多余的废物，“离”是指脱离对物品的执念。

喝茶的时候，拿起，放下，也是一场断舍离。

捧起茶杯，将欲望放置一旁，断绝一切不需之物，舍掉一切尘世杂念，离开外物给我们强加的“使命”，享受片刻的宁静和纯真。

低调的人生，一辈子像喝茶，水是沸的，心是静的。

一几，一壶，一人，一幽谷，浅酌慢品，任尘世浮华，似眼前不绝升腾的水雾，氤氲，缭绕，飘散。茶罢，一敛裾，绝尘而去。

古人云“行到水穷处，坐看云起时”，处绝境时不失望，那是希望的开始。

淡然处之，沏一壶清茶，赏一帘秋雨，读一叶知秋，心染尘香，夏花绚烂，秋叶静美。

人生如茶，苦涩甘甜皆有，苦辣酸甜，心会懂得，悲喜过往，岁月懂得。

让生活淡一缕浮华，让世界留一半清新，让心境，明如水，淡如茶，静如禅。

喧嚣中，安定一颗纷杂的心，浮世里，弹去尘埃。

淡然生活，历经沧桑，才知生活之美；淡然于心，方懂世界之大。

人生有起有落，生活有悲有喜，岁月会沉淀过往，流年会斑驳记忆，淡然会拥抱快乐。

懂不懂茶并不重要，千利休禅师说：“须知茶道之本，不过是烧水点茶”。

喝什么茶也不重要，适合自己的茶才是好茶。喝茶就是“忙里偷闲，苦中作乐”。

每个茶人心中都有一方清雅净土，可容花木，可纳雅音。日日在此间醒来，不问凡尘，静心享受其中！

月色朦胧，将尘世喧嚣冲泡成手中的一杯茶，任汤色一点点淡去，慢慢读懂茶的品格与韵味。当你用心品茶时，茶叶绽放出的美丽、茶香亦是不同。

茶之道，茶知道，守一怀净土，盈一眸恬淡，因为懂得，所以慈悲。愿每个人，在纷呈世相中不会迷失荒径，可以端坐磐石上，陶醉茶香中。

在一杯茶面前，世界安静了下来。喧嚣、浮华如潮水般地褪去，只剩下最纯净的自己，在这一刻，茶与禅是如此地默契。

茶，融水之润、木之萃、土之灵、金之性、火之光；禅，冥思、纯厚、枯寂、洞彻。

解茶之旷达随心，释茶之圆融自在。木火土金水乃茶之五性，茶与禅，乃至真至拙至天然……

冬日轻饮一杯茶，感受茶香在口中“荡气回甘”

长期品茶的朋友，时常会坐在一起谈论茶气的问题，一泡茶品饮下来，有的茶友大汗淋漓、浑身发热，有的茶友不停打气嗝，有的茶友可能感觉不到身体反应，而有的会说这茶茶气很足。

茶气，作为一种喝茶的个人主观体验，由于每个人身体状况不同，敏感度不同，所表现出的状况也大不相同。

诸多的不同感受，让很多茶友十分困惑，究竟何为茶气？下面就和大家说说茶气。

茶气是什么

茶气，实质是茶进入人体后引起的药理作用与人的精神活动相结合的综合作用。

茶气对人和人与茶气的互动产生的效应，不同的人感觉是不一样的，同一个人在不同环境和心境下的感受也不一样。

感受茶气也有层次之分、轻重之别，有直观感受，有重叠感受，也有多重感受。

不过也可以这么理解，所谓的“茶气”也就是茶汤中蕴含有能够渗透和疏通人体经络的能量，此谓茶气；简单来讲茶气就是茶叶内分解过程中能量的释放，使得肌体舒适，心情愉悦。

如何感受茶气

茶气达到了一定强度感觉，促使人体微循环运转得以改善，除了感受到强劲口腔感觉外，还能感受到热气在体内温流、激荡升腾、毛孔松驰微张、微汗、打嗝、排气等身体感觉，并在品饮后有一种浸沐在愉悦轻盈、飘然安舒的意境感受中……

茶气是如何形成的

当茶气进入人体内部，运行于经络中，如果达到了一定强度，就会促使毛孔打开发出微汗，并且渐渐凝聚在骨骼中，浸养着全身的肌股。

一般品茗者，茶气敛进其经络后，只感觉到全身体内激荡一股热气，前胸后背发热，接着毛孔发出微汗。

当然也有人是因为茶汤太热而导致的发热汗，和茶气所激发出的细微轻薄的汗是有区别的。

茶气对身体反应表现在哪些方面

发热发汗：真正茶气到达体内，会在胸腹处有持续的热感，且喝热水出汗多为身体正面的胸腹之间，背部很难出汗，而喝茶更多是后背脊柱出汗。

上头：一款好的茶品，闻其干茶及盖香，有宜人香气直透天灵盖；饮其茶汤，不会有锁喉感觉，自然顺滑，其茶气直透后背而发热。

当然很多人认为茶气从后脑往上蹿就说明茶气足，其实也不然，只能说上头只是茶气对身体的一种反应而不是绝对的。

茶气足的表现是怎样的

在日常茶饮中，我们常听茶友说，茶气足，以满头大汗为证，可满头大汗实为泄的一种，滋味过重或茶气较弱都可发汗。

不同于冬日的一碗羊肉汤，真正是热气充盈而发热，反而味薄而淡。

“茶气强”我们可以大致这么理解：一是指茶香很强；二是指茶汤很浓；三是指茶叶所含的成分很足，茶汤的口感很烈；四是指茶叶中成分很重，茶汤苦，涩味很强；五是指少数品茗者由于体内茶气的气感，而指出茶气很强。

如何辨别茶气强弱长短

首先是香气，浓郁辛锐、持久清纯、强有穿透力是强与长的表现，反之为弱和短。

再者是茶汤内含物质丰富、口感厚重并富有收敛性、回甘快等谓之强与长，反之为弱和短。

不同茶叶的茶气是怎样的

不同茶叶的茶气表现形式不一样，比如有的绿茶香浓持久，普洱茶新生茶香气高扬，熟茶和老茶的茶气表现为微微发汗。

从上面对茶气的系列概述看来，每个人对茶气的理解不同，有的是集中在茶叶上面理解，有的是喝过之后的感受，不过总的来说，所谓的茶气就是茶叶本身所具有特性，通过茶冲泡散发出来，给喝茶者最直观的感受。

茶气足不足要看茶叶品质如何及各方面，每种茶的茶气基本都在茶汤里，各有各的特点，需要喝茶人对它们一一甄别。

喝茶时的回甘是一种什么感觉

所谓回甘，顾名思义，就是由初尝的苦味，与之后的甜味共同作用形成的特定滋味。

茶入口舌，清甜微苦，在口腔回味绵长，随着时间的推移，甜味逐渐超过苦味，最终以甜味结束，在一口茶的滋味间，展现十足的反差与对比，对味蕾带来神奇的冲击。

其感官体验主要表现为：“入口微苦，回味清甜”“入口苦中带甜，随后苦味渐消，甜味渐长，甜的余味较苦味长”等特点。

回甘也作为评判好茶的重要标准，回甘程度与持久性越强的茶，往往被认为品质越佳。

因为相对于一入口立刻表现出来的甜味而言，这种"回甘生津"、“苦尽甘来”的变化更富有戏剧性，也使茶更显内涵与底蕴。

影响回甘的物质

1.涩

茶多酚类、醛、铁等物质，其中，多酚类物质中的儿茶素最为重要。

2.苦

咖啡碱、茶叶碱、可可碱、花色素类、苦味氨基酸、茶叶皂苷及部分黄烷醇类。

3.酸

各种有机酸类化合物：柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、抗坏血酸、没食子酸等和有力的酸性氨基酸及带微弱酸性的茶多酚类化合物等。

4.甜

以游离态存在于茶叶中的单糖和低聚糖，如葡萄糖、果糖、半乳糖等；带甜味的氨基酸（游离的），如甘氨酸、丙氨酸、苏氨酸和加工过程中形成的亮氨酸、色氨酸等，以及茶儿茶素生物合成的中间产物二氢查耳酮化合物等。

不同茶类所含成分比例不同，这些物质的含量及比例都会深刻影响茶汤的滋味。

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