金骏眉的三个创始人是谁 金骏眉的三个创始人梁俊德
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金骏眉的三个创始人是谁 金骏眉的三个创始人梁俊德
金骏眉的三个创始人是江元勋、马宝山、梁骏德。其中,梁骏德先生是金骏眉茶的创始人,金骏眉产于福建省南平市武夷山,其干茶条索紧结纤细,圆而挺直,颜色金、黄、黑相间,汤色呈金黄,香气清爽,口感醇厚香甜。
金骏眉是由创始人梁骏德先生的“骏”字,加上茶叶的外形似眉毛,而“眉”还具有长寿之意,所以取名“骏眉”。此外,又根据茶叶的品质及采摘的标准不同,在前面加“金”“银”“铜”来区分“骏眉”的等级,所以就诞生了“金骏眉”。
江元勋1964年出生于武夷山市星村镇桐木村世代生产经营“正山小种红茶”的茶业世家。中共党员、评茶师,现任正山茶业有限公司董事长兼总经理;福建省茶叶学会理事;武夷山茶学会理事;张天福茶学思想研究会会员;中国国际商会武夷山商会副会长;南平市人大代表;曾获素有茶界奥斯卡之称的“陆羽奖”、“2023福建年度人物”、“2023年福建十大茶叶人物”等荣誉称号。
金骏眉是什么 金骏眉的定义
金骏眉是红茶(武夷红茶),其茶亦是红茶中的高端茶品。
在《GH/T2228-2023》这份国标里这样写,“金骏眉茶,是以武夷山市星村镇桐木村为中心的武夷山国家级自然保护区565平方公里内的高山茶树单芽为原料,采用萎凋、揉捻、发酵、干燥的独特工艺制作而成的,具有“汤色金黄,汤中带甘,甘里透香”品质特征的红茶。”
好的金骏眉是什么颜色
好的金骏眉色泽是金、黄、黑三色相间,且符合肥、实、紧、直四大特征,其次,好的金骏眉色泽自然,外表具有润感,其条索总体偏黑褐色,尖部金色的毫尖略显,表面乌润、光泽油亮,冲泡之后,茶汤色泽呈金黄且透亮,汤中带甘且甘里透香。
正宗金骏眉,干茶外形特点我用四个字总结:肥、实、紧、直,其次在产地、外观、色泽、口感等也作为重要的判断依据。
一是产地:
按照2023年6月正式实施的金骏眉行业标准,对金骏眉茶的定义是:
以武夷山星村镇桐木村为中心的武夷山国家级自然保护区565平方千米内的高山茶树单芽为原料采用萎凋、揉捻、发酵、干燥的独特工艺制作而成,具有“汤色金黄,汤中带甘,甘里透香”品质特征的红茶。
二是外观:
金骏眉一般都是单芽头的,其干茶的条索也比较壮实紧结,茶叶略为弯曲,就像是海马型,有锋苗,匀整,且没有茶末和杂物。
三是色泽:
金骏眉呈现出“三黄七黑”的颜色,其色泽也比较均匀,而且油润鲜活,光泽度非常地好,白毫微显。
四是口感:
口感可以简单概括为“汤色金黄、水中带甜,甜里透香”,而且还十分耐泡,十余泡后,汤色依然金黄,滋味甘甜!
金骏眉什么品种最好
金骏眉分为黑芽、黄芽两个品种,黄芽金骏眉色泽黄亮,干茶紧结,茶汤金黄澄亮,而黑芽金骏眉金、黑、黄三色相间,芽头饱满紧实,蜜香馥郁,且口感醇厚细腻。
我们先来看看金骏眉的外形,茶叶黑黄相间,乌黑中透着金黄色,非常的高贵。在市面上,金骏眉有三色相间的,还有金黄色的黄芽金骏眉。
它们的差别主要是从外形上。黄芽金骏眉看上去黄灿灿的,非常的漂亮。冲泡出来的茶汤金黄澄亮,有一种琥珀的光芒。而黑芽金骏眉黑黄相间,金色、黄色隐藏在黑色中,贵气十足。
冲泡出来的茶汤深黄透亮,散发着淡淡的桂圆香气。有些朋友认为,全部金黄色的金骏眉才是最好,其实不一定,得看个人的喜好。黄芽金骏眉柔嫩、柔和,黑芽则肥嫩、香气更浓。
先看汤色,橙黄明亮的,显金圈;骏德橙红明亮显金圈。
香气上,甜香浓郁、果香显;骏德有花果香,山野气息浓郁。
滋味上,滋味甜醇有回甘;骏德滋味浓厚、甜醇、有野韵。
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