盖碗选购技巧和正确使用方法视频 盖碗选购技巧和正确使用方法图片

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许多新茶友在泡普洱茶的时候有的会选择盖碗来泡，此时若是选择的盖碗不合适，手法运用不当，不仅抛出的茶滋味不好，而且还会烫伤哦～下面笔者就教大家如何挑选盖碗和盖碗的使用技巧。希望对您有所帮助！

新人如何选购盖碗？

盖碗容量小，没把握好浸泡时间会泡浓。容量大，水倒太多会淡。所以购买时弄清楚盖碗的容量很重要。容量一般在130CC145CC之间的盖碗最适合。

挑选盖碗时，除了容量，也要注意碗口和盖纽。一宽口：碗身口与盖子边的距离宽，这样茶水不容易溢出烫到手。二盖纽高：盖纽是凹进去的，盖纽离盖短，手指按在上面其实也烫。盖纽做的比较高容易拿放。

盖碗泡茶洗茶有什么技巧？

洗茶时，注水得满，泡沫才会浮在碗口，然后用盖子把泡沫推到碗口边缘，再来回旋转，吸附在盖子上的泡沫就会顺着水流走了。

如果拿盖碗明显偏了，茶水也就会沿着斜的位置流水，这样极容易烫到手。而且在倒茶时被烫，不得不停下来，稍微停下来，没倒出来的茶水又会重新在盖碗里浸泡茶叶，这时口感就会有所改变。（笔者还是新手的时候被烫了好多次，现在回想都是泪）

盖碗倒茶手法：

拿盖碗的手势不偏不歪，手指放在口沿上，不要因为怕拿不稳而去捏着杯身。切记不可捏杯身，因为杯身很烫。然后沿着公道杯慢慢向下让茶水缓缓流出。茶水就不会触到手。

好了，看完了还是要亲身实践一番，按照方法多加练习，你也能称为用盖碗冲泡普洱茶的高手哦～

正确拿盖碗的几种手势

正确拿盖碗的手势有两种，三指法、抓碗法，三指法即食指放在盖钮上，拇指和中指抓住碗沿的两侧，无名指和小指弯曲并在中指边上，不与盖碗接触，而抓碗法即拇指按住盖钮，其他手指贴住盖碗底部的圈足，一只手掌抓住盖碗，盖子的方向朝向自己，碗底背对自己，即可出汤。

正确拿盖碗的2种手势

1、三指法

三根手指拿捏盖碗，是为三指法。三指法比较优雅，是最普遍的一种拿盖碗的方法，也是很多女性常用的手法。

盖碗有一个盖钮，既是开盖时捏住的地方，也盖住时需要按住的地方。出汤的时候，盖子调整好合适的开口大小，食指放在盖钮上，拇指和中指抓住碗沿的两侧，无名指和小指弯曲并在中指边上，不与盖碗接触，把盖碗垂直过来，即可出汤。

（注意下图中的【中指】位置）

注意无名指和小指不可像兰花指那样翘起，这个动作会显妖娆，是茶艺中的大忌。

这种拿法，食指接触按钮，拇指和中指接触碗沿，如果拿法不对，很有可能就会烫手。

2、抓碗法

抓碗法用的人不是很多，主要因为整个手抓住盖碗，还是比较烫手的。在广东潮汕的部分地区，较多人使用抓碗法，在茶艺表演里面，男性使用抓碗法的比较多。

这种拿法的要点就是先调整好盖子开口大小，拇指按住盖钮，其他手指贴住盖碗底部的圈足，一只手掌抓住盖碗，盖子的方向朝向自己，碗底背对自己，盖碗垂直过来，即可出汤。

抓碗法方便操作，一手即可掌握，对习惯用这种方法的人来说，实在是豪迈、大气。

使用盖碗注意事项

大拇指、无名指捏住盖碗的时候，不要放在碗身上，而是放在盖碗边沿处（延伸的地方）。

如果把手指放在碗身上，则会有明显的烫手感，毕竟碗身是一直和盖碗接触的，吸收的热量多，会烫手也是在所难免的。

食指搭在盖碗顶端盖子的时候，不要把手指放在凹陷处，而是要用指腹轻轻抵住盖子。

如果把食指伸进盖子的凹陷处，则会烫手，用指腹轻轻抵住，就可以避免烫手。

盖碗三才碗的正确拿法是怎样的？拿对了才会不烫手。

有很多茶友，最近问小昵：“泡茶，使用盖碗的时候，大部分时间都烫手、拿不稳、倒茶汤时摔落“。

所以，今天小昵给大家说一下正确的盖碗拿法。只要你掌握对的盖碗使用方法，就不会出现上面的问题。

如何正确使用盖碗？

第一步

选择一个好用的盖碗。

盖碗大约可以分两类，

一类是敞口的，一类是撇口的。

敞口的不讲，就说撇口的。

第二步

盖碗，顾名思义，就是一个加了盖子的碗。

会用碗的话就一定会用盖碗

不要盖子，注一碗开水。

找出一个最舒适的方法，把这一碗水端起来。

第三步

加上盖子，留一个小缝。

小缝和虎口在一条直线上。

食指轻轻的压住盖钮处，没有必要用力。

想好看一些也可以侧翻

水流与小臂在一个平面且呈90度直角

端起盖碗的时候不会烫到，

出汤的时候水也不会流到手指上。

就这样就好啦

这种方法完全不烫手，而且非常省力。

另外，泡茶的时候，保持专注力和耐心也是必不可少的。

正确拿盖碗的几种手势

正确拿盖碗的手势有两种，三指法、抓碗法，三指法即食指放在盖钮上，拇指和中指抓住碗沿的两侧，无名指和小指弯曲并在中指边上，不与盖碗接触，而抓碗法即拇指按住盖钮，其他手指贴住盖碗底部的圈足，一只手掌抓住盖碗，盖子的方向朝向自己，碗底背对自己，即可出汤。

正确拿盖碗的2种手势

1、三指法

三根手指拿捏盖碗，是为三指法。三指法比较优雅，是最普遍的一种拿盖碗的方法，也是很多女性常用的手法。

盖碗有一个盖钮，既是开盖时捏住的地方，也盖住时需要按住的地方。出汤的时候，盖子调整好合适的开口大小，食指放在盖钮上，拇指和中指抓住碗沿的两侧，无名指和小指弯曲并在中指边上，不与盖碗接触，把盖碗垂直过来，即可出汤。

（注意下图中的【中指】位置）

注意无名指和小指不可像兰花指那样翘起，这个动作会显妖娆，是茶艺中的大忌。

这种拿法，食指接触按钮，拇指和中指接触碗沿，如果拿法不对，很有可能就会烫手。

2、抓碗法

抓碗法用的人不是很多，主要因为整个手抓住盖碗，还是比较烫手的。在广东潮汕的部分地区，较多人使用抓碗法，在茶艺表演里面，男性使用抓碗法的比较多。

这种拿法的要点就是先调整好盖子开口大小，拇指按住盖钮，其他手指贴住盖碗底部的圈足，一只手掌抓住盖碗，盖子的方向朝向自己，碗底背对自己，盖碗垂直过来，即可出汤。

抓碗法方便操作，一手即可掌握，对习惯用这种方法的人来说，实在是豪迈、大气。

使用盖碗注意事项

大拇指、无名指捏住盖碗的时候，不要放在碗身上，而是放在盖碗边沿处（延伸的地方）。

如果把手指放在碗身上，则会有明显的烫手感，毕竟碗身是一直和盖碗接触的，吸收的热量多，会烫手也是在所难免的。

食指搭在盖碗顶端盖子的时候，不要把手指放在凹陷处，而是要用指腹轻轻抵住盖子。

如果把食指伸进盖子的凹陷处，则会烫手，用指腹轻轻抵住，就可以避免烫手。

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