柴窑和气窑瓷器的三种区分方法图片 柴窑和气窑瓷器的三种区分方法是什么

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好马配好鞍，好茶配好瓷。很多人在喝茶的时候需要完美的配置，景德镇瓷器或许就是大家的选择之一。但是在挑选时，面对柴窑、气窑，你可能会发懵，不会辨别，怕被人坑。今天笔者就把从景德镇资深瓷器制作人胡俊老师那里学来的知识告诉大家，让大家选好自己的“掌上明珠”。

景德镇瓷器分很多种烧制方法，随着工艺的逐步提升，从传统的柴烧逐渐进步到现代工艺烧制。所以烧制的瓷器就会有柴窑、气窑之分，笔者以现代工艺的气窑为例，与传统柴窑比较，从三个方面来看看它们的区别。

气泡

首先我们可以用在网上就很容易买到的放大镜来看瓷器的表面，观察气泡，可以很清晰明显的看出柴窑和气窑表面气泡的不同。

1、柴窑的气泡不均匀

因为柴窑在烧制过程中要不断加柴，所以温度时高时低，不可控制，表现在气泡上就是大小不一，有一定层次感。

▲柴窑在放大镜下的气泡

▲柴窑在放大镜下的气泡

2、气窑的气泡很均匀

烧制过程中温度可以很好的控制，气泡大小均匀密集。

▲气窑在放大镜下的气泡

釉面的青花

如果没有放大镜，也不要着急，我们还可以观察釉面上的青花，来进行区别。

柴窑是以松木为木柴进行烧制，在烧制过程中会产生松脂油，松脂油吸附在胎上，感觉柴窑的釉面肥润。使得柴窑烧的青花，落在胎体里，就像水墨画一样，有晕染的感觉。

▲柴窑青花

反观气窑的青花，就像浮在表面上，纹饰比较清晰、利落。

▲气窑青花

柴窑需要烧制50多个小时，而气窑则需要20多个小时，这个就好比熬汤，慢慢熬制时间长的汤和短时间的汤口感、味道指定不一样。所以长时间烧制的柴窑的质感会比气窑更沉稳，温润。

颜色

还有一种更直观的方法，就是看瓷器的颜色。

柴窑在烧制时，木材燃烧所产生的灰烬和火焰宜接窜入窑内，在坯体上产生自然落灰的现象，经长时间的高温融合成自然的灰釉，颜色会偏灰。

▲柴窑

气窑的颜色则会偏白、偏亮。

▲气窑

这三种方法只是让大家了解如何区分柴窑和气窑，这两种窑并没有高低之分，只是制作工艺不同。在市场上，柴窑的价格贵是因为它的合格率较低，只有30%到40%，有时甚至全军覆没。气窑是由现代工艺烧制，成功率高，它是一种社会发展、工艺进步的体现。

陶制茶具和瓷质茶具的区别。

陶器茶具，通常是指宜兴制作的紫砂壶茶具。其造型古朴，色泽典雅，制作精美。

质地细腻柔韧，渗透性好。用紫砂壶泡茶，既不夺茶真香，又无熟汤气，能较长时间保持茶叶的色、香、味。陶瓷茶具，特别是紫砂茶具，给人以粗犷低沉的感觉，适合泡重焙火的发酵茶，很适合用来泡普洱、闽北乌龙茶等。

我国是瓷器的发源地，而且在两千年前瓷器就已风靡世界。我国瓷器茶具可分为白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具等。

又可按其产地给予命名，如建盏、汝窑、钧窑、景德镇瓷器等等。从美学上讲，瓷器茶具的感觉是细致高雅的，这与不发酵的绿茶或发酵程度较轻的乌龙茶的感觉颇为一致。

陶瓷茶壶的种类

陶瓷茶壶的分为陶土茶壶、瓷器茶壶两种，瓷器茶壶中又分为青瓷茶壶、白瓷茶壶、黑瓷茶壶和彩瓷茶壶，陶土茶壶则主要指紫砂壶。

如何鉴别瓷器茶壶：

1.看

观察瓷质茶具的釉色，选购素净的纯色瓷器，首先观察瓷器釉面是否平整光滑，有没有斑点、落渣、缩釉等;购买彩瓷茶具，应该看釉色是否均匀，色彩是否和谐，花纹的线条是否连贯;选购整套瓷质茶具，除了仔细观察每一件瓷器以外，还应该观察整套茶具的釉色、花纹、光泽度是否协调一致，把整套茶具放在同一水平面上，看是否整体周正平稳。

2.听

听叩击茶具发出的声音，用中指和食指的指尖轻轻叩击茶具表面，听其发出的声音，一般瓷化程度好的、无损伤的瓷器，敲击的声音应该清脆悦耳，而质量较差的茶具则声音相对沉闷沙哑。

3.摸

抚摸茶具表面，要亲手抚摸茶具表面，质量好的瓷质茶具的釉面光滑而不涩，手感柔滑细腻。

瓷质茶具有哪几种？有什么特点？

瓷质茶具

瓷质茶具可分为青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具、搪瓷茶具和彩瓷茶具5种。

（1）青瓷茶具

由晋代开始，青瓷茶具才逐渐发展起来，当时浙江是著名的青瓷产地。

那里生产各类青瓷器，包括茶壶、茶碗、茶盏、茶杯、茶盘等。到了明代之后，青瓷茶具已经在国内外小有名气，著名的龙泉青瓷曾作为稀世珍品出口法国。

（2）白瓷茶具

白瓷茶具色泽洁白，颜色极为高贵脱俗。不仅如此，其造型也被设计得十分精巧，茶具外壁常绘有山川河流、花鸟鱼虫、四季美景，或是印有名人书法，颇具欣赏价值。

现在人们常常使用白瓷茶具待客，既带来视觉上的享受，又能展现自身的高雅气质。

（3）黑瓷茶具

黑瓷茶具从晚唐开始流行，到宋朝时达到鼎盛，后又流传至今，一直经久不衰。

以黑瓷茶具作为盛放茶的器具，不仅古朴雅致、风格独特，而且黑瓷本身材质较其他类茶更厚重，因而具有良好的保温作用，真可谓既美观又实用。

（4）搪瓷茶具

我国的搪瓷工艺大约是在元代开始出现，因此搪瓷茶具较其他几类瓷质茶具兴起得较晚。

除了仿瓷茶具洁白、光亮的特点，加彩搪瓷的茶具也备受茶友喜爱，它们不仅与其他同类茶具有着相同的作用，还颇具欣赏价值。

（5）彩瓷茶具

彩瓷茶具由于品种花色繁多而被许多人购买使用。彩瓷茶具中，最著名的要数青花瓷了。

其色泽淡雅幽长，华而不艳；彩料涂釉，显得滋润明亮，平添了茶具的美感与魅力。

由于青花瓷茶具绘画工艺水平高，特别是将中国传统绘画技法运用在瓷器上，因此由古代一直流传至今，经久不衰。

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