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紫砂壶用清洗茶垢吗 紫砂壶泡茶清理茶叶麻烦

时间:2023-05-25 17:19:29 浏览量:

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紫砂壶用清洗茶垢吗 紫砂壶泡茶清理茶叶麻烦

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泡茶最好的容器莫过于紫砂壶。

一把上好的紫砂壶,能真正体现“既不夺香,又无熟汤气”的特性。

意思是说,使用紫砂壶泡茶不易变味,暑天越宿不馊。

可道理谁都懂,真正懂紫砂壶的人却实在不多。甚至于许多号称紫砂壶老玩家之人,也在错误地使用紫砂壶、传播错误的紫砂壶知识。

下面就为您梳理一下,茶友们在挑选和使用紫砂壶时存在的误区:

用壶三大误区

壶该如何清洗?要不要开壶?

误区一:新的紫砂壶使用前一定要开壶。

正确观点:现在的紫砂壶不像过去用的煤或柴等能源,要通过开壶来去除紫砂壶的土腥味和窑气味,现在多数用的电窑,环境干净,所以只要是真正的紫砂只要把壶内的杂质冲洗干净、用开水烫一烫就可以使用了。

误区二:紫砂壶是用嘴直接对着壶嘴喝。

正确观点:紫砂壶不能够用嘴对着喝,太烫的茶直接对嘴喝比较烫,容易烫伤舌头,而且食物残渣和唾液也有可能顺着水进入紫砂壶,不太卫生。

其次,如果对嘴喝此壶的品相就被破坏了,而且没有格调,长期对嘴喝的紫砂壶壶嘴会沾染唾液中的盐分而变色。

误区三:紫砂壶的茶垢没必要清理。

正确观点:紫砂壶内部的茶垢堆积时间长了会产生有害物质,对身体不好,最好及时擦洗干净。

养壶四大误区

要不要用茶叶浸泡?包浆可否快速形成?

误区一:使用过的紫砂壶要放在密闭盒子里长期存放。

正确观点:使用过的紫砂壶不应在密闭的盒子里长期存放,而是放在通风处,以避免壶内未清洗干净的茶垢发生霉变。

误区二:茶叶和茶水可放在紫砂壶里过夜,利于养壶。

正确观点:茶叶水和茶叶在紫砂壶里放过夜当然是没有问题的,但长期如此壶内会形成对身体有害的(茶圬)物质,所以最好能做到及时清理。

误区三:为快点养出紫砂壶包浆,就不擦洗紫砂壶让茶垢在壶身上沉积下来。

正确观点:如果让茶垢长期沉积在紫砂壶外部,当你擦拭时是会发现这个紫砂壶很亮了,但是这个亮不是真正的包浆,而是俗称的“贼光”。

贼光通过专业擦拭布是能够擦掉的,而真正的包浆是越擦越亮的。

误区四:紫砂壶一定要用好等级的茶叶泡养才能够养得好和养得漂亮。

正确观点:紫砂壶是否能够养得好和养得漂亮与此壶所泡的茶叶等级没有必然关系,它只与此壶泥料等级和你使用它的时间长短、使用频率有直接关系。

以上提到的紫砂壶使用误区,你有没有中过招?

茶壶紫砂是怎样保养

茶壶紫砂是怎样保养:开壶时用开水放入茶叶蒸煮保养,泡茶时要做到专壶专用,一壶一茶,泡茶完毕后,及时清理茶渣,保持壶内清洁,需要擦拭壶体时,用养壶笔或棉质细布茶巾擦拭,用力不要过猛,如长时间不用,可将壶盖和壶体分开放置于通风干燥处保存。

茶壶紫砂是怎样保养:

1、 专壶专用,一壶事一茶

获得砂壶后,经过“开壶”保养、去除砂壶土腥气之后,用一种类试壶。根据自己的喜好,而最后决定此壶泡哪种茶,尔后一直不变,做到“专壶专用”。平时泡茶依茶择壶,“一壶事一茶”,严格区分,泡茶品味。

2、及时清理茶渣,保持壶内清洁

长期使用的紫砂茶壶,“茶锈”还是要清理的,因为“茶水在久置后会氧化生出褐色的茶锈,附着在茶具内壁上,因此,每次饮泡完茶汤后,要及时清理茶渣。

壶内的茶锈可定期用棉质的纱布用力蹭擦除去,但不可使用洗涤剂。清理完茶渣之后。要把壶盖和壶体分开放置于通风干燥之处,不可盖住盖子保存,否则易生霉菌;放置在有异味的橱柜等地方也不可。

假若旧壶长期不用,闪保养不当壶内发霉、生有菌斑等时,当用洗涤剂仔细清洗,也可按照开壶之法养护;

3、用棉质细布茶巾擦拭壶体

在泡茶的过程中,用棉质棉质细布茶巾或养壶笔对壶体进行擦拭,可有效地促使茶壶变得干净整洁。

在用壶巾擦拭之时,需要谨慎为之,不可过度猛擦。要注意及时擦拭清理壶流下部的茶汤。以免长期因保养不善造成壶整体“包浆”的缺陷。

对壶身的壶流、壶把转接处,壶盖的内口外沿、壶钮等转接处要细心擦拭,这些“偏僻处”容易被忽视,长期以往,容易积垢,会影响茶壶的整体养护效果。

4、不要接触油脂类物质

紫砂壶一旦沾染到油脂。就容易发出“贼光”,易养出带有花斑的壶。壶体的内外均不可沾染到油脂。每次茶事活动,都需净手弄茶,一是使茶免受异味污染;二是茶壶能得到良好的保养。在喝茶的过程中,用洁净的手对砂壶摩挲、把玩是非常必要的。因为人手分泌的体液对于紫砂陶有一定的影响。

紫砂壶如何养壶 养紫砂壶养护技巧

紫砂壶的养壶需要日常的悉心照料,但也需要选择合适茶壶。

1.择壶:含泥量高、含砂量低的紫砂壶是养不出来的。

2.查残:有残缺的壶,养得再好,终究也是残品。

3.除土:新壶初用前,先用水洗去内外尘灰、泥屑,然后置冷水中小火煮沸,沸后不久熄火,稍凉后再煮沸,如此再三,土味尽去。

4.外养:每次泡茶后必把茶叶掏空,用热水把茶壶冲洗干净,擦拭后晾干。

5.内修:一壶不事二茶。尽管古文献中未见古人一把壶只泡一种茶的表述,也有论者认为紫砂壶对更换茶叶后的香味影响不大。但今天绿茶,明天红茶,后天黑茶,相互混杂,壶养出来也品性不佳。

6.适茶:紫砂壶大致有高、矮两类,高壶宜泡发酵茶,发酵茶不避深闷;矮壶宜泡不发酵茶,不发酵茶不宜深闷。

7.择水:泡茶的水最好用山泉水或矿泉水。

8.平心:急性子养不出好壶。心平气和,顺其自然,养到千度以上烧成的壶没了火气,它的色泽才会漂亮。

9.免磕:轻拿轻放,若不慎磕破一角,遗憾至极。

10.忌油:茶壶要放在没有油烟的地方,最忌汗渍油污之手摩挲把玩。

11.裸存:如果壶暂时不用,应将壶身内外擦干爽,不积湿气,贮放在空气流通的地方,切忌将湿壶包裹密封,湿气封闭易生霉斑。

12.清霉:因疏忽未及时将茶渣倾出,茶壶又长期不用就会发生霉变,产生异味。可注满沸水晃数下倾出,即没入凉水,反复几次,霉味即无。

紫砂壶开壶后如何养壶

养壶的“养”字铨应理解为保养,养壶如养性,是一个漫长过程,应在品茶的过程中养壶,把它当成人与物的交流和沟通。

紫砂壶未用之前是一种色,用了之后,又呈新色。个人把玩不同,用茶有异,其色也千壶千面。

一旦每天沏茶,保养得法,壶的表面会渐渐生成一种光泽,显得温润如玉。

养壶的方法很多,但原则基本相同,如:

1、用毕应用沸水将壶身内外彻底洗净。

2、切忌油污接触、异味污染。

3、用茶汁滋润壶表。

4、适度擦拭。

养壶要注意这些:

1、切忌心急

养护是个漫长的过程,不可能一蹴而就,坚决不能用细砂布或砂纸抛光布等擦拭紫砂壶,这样会损伤壶的表面,使壶失去自然光泽、留下划痕,从而破坏紫砂质感。

2、切忌剩茶

有些养壶的人,认为将饮剩的茶汁留在壶里有助于壶的养成,这是错误的认识。虽然用紫砂壶泡茶确实有隔夜不馊的特点,但隔夜茶会有陈汤味,对紫砂壶损害很大!而且不卫生,对身体不利。

3、一茶一壶

有些人喝什么茶都用一把壶,这样不妥。应做到饮什么茶用什么壶。

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