茶壶为啥叫西施壶呢 茶壶为什么叫西施

好的文章需要慢慢品鉴，但是我们付出百分之百的努力，茶壶为什么叫西施的精彩内容等你来阅览，里面有茶壶为啥叫西施壶呢和茶壶为什么叫西施都是给您精心准备的哦！

茶壶为啥叫西施壶呢 茶壶为什么叫西施

茶壶为啥叫西施壶：从侧面看西施壶下粗上细，恰似西施柔美的举起另一只完整的臂膀，用手托腮时的模样，且西施壶具有壶身圆润、截盖、短嘴、倒把等特征，犹如美人西施的形态，因此取名西施壶。

众所皆知，中国古代的四大美女为西施、王昭君、貂蝉、杨玉环。其中，人们将西施奉于四大美女之首，因此，风姿婀娜、貌美倾城的西施也是美的代名词。而在紫砂壶界，有这么一把壶，圆润丰腴，犹如一位妙龄女子，因此，将其命名为“西施乳”，来赞美它的美。

西施壶的最大特点：它的壶把都是“倒把”的。也许有人注意到，正常的紫砂壶把手，通常为上粗下细，而西施壶则恰好相反，它的“把”像正常的壶把倒过来装的，所以叫“倒把西施壶”，也是颇具特色的。

而关于西施壶为何是“倒把”式的，这不得不提及一人，他就是创作西施壶的徐友泉先生。

他生于明朝万历年间，是一位非常擅于制壶的大师。由于每个制壶的人灵感来源不同，审美不同，追求不同，所以才会创制出各类不同形状的壶。想必这位徐友泉先生在创制西施壶的时候，也是在自己的审美和理解上，对其做了很多次的改制，在改变其美观程度的同时，也使其用起来更为顺手。

而有后人解读，说他制作的西施壶，最妙之处并非只壶身像女人的乳房，而在壶的流嘴和壶把的处理上。

西施茶壶适合泡什么茶

西施壶口与壶身比例大，大口便于放置茶叶和清理茶渣，大圆肚容量高，便于茶叶尽情舒展，利茶性好，适合冲泡各种绿茶、乌龙茶、普洱茶、红茶、黑茶，冲泡时需要注意，紫砂壶具有一壶一茶的特征，禁忌一壶多泡。

西施壶，顾名思义：应该和西施一样美，或者说这种壶的灵感来源于古代美女西施。“西施壶”，又可称“倒把西施壶”。西施壶是紫砂壶器众多款式中经典、传统、受人喜爱的壶型之。 西施壶壶身圆润、截盖、短嘴、倒把，憨态可掬，实为品茗者把玩的佳品。

此壶型、壶盖与壶身结合为圆球体，壶盖上有圆球形壶钮衬托，再加上特殊的倒把与小短的壶嘴，就构成了世人喜爱的西施壶。西施壶看似简约，实则严谨，好似浑然天成。此壶是紫砂壶爱好者必收藏的壶型。

紫砂泥料主要分三大类，紫泥、红泥、段泥。不同泥料的西施壶，也展示了她不同的美，犹如美女西施，穿着不同款式的衣服一样，各有各由美。

煮茶器适合煮什么茶

煮茶器适合紧压茶、陈放时间较长或茶质粗老的茶品，如老白茶、黑茶、普洱茶、陈香铁观音（老铁）、小青柑等，此类茶叶质地紧实，且部分茶品经过高火炭焙，或经过长时间的陈放，煮茶利于茶叶的唤醒与舒展，茶的芳香、滋味物质也能更好的释放，从而保证茶汤的饱满、醇厚性。

为什么老茶煮着更好

白茶，黑茶也好，陈年老铁也罢，它们的老茶，均具有适合煮着喝的属性。

正是因为老，所以煮更显沉稳、大气。

这是因为茶叶在时间的沉淀下，几经转化，内在物质发生变化，茶叶中的物质达到一个相对平衡的状态。

如白茶中的茶多酚、咖啡碱等物质，会渐渐呈现下降趋势，从而使茶汤不容易出现苦涩感。同时因陈化的作用，老白茶、黑茶更耐煮，一泡5克的白茶，加500ml的水，煮上个5壶自然不再话下。

再者黑茶还有一定的梗，采摘茶叶时采下的嫩茎，其中含有大量的氨基酸（茶氨酸）、蛋白质等，而且这个含量要远远大于茶叶。陈放之后，香甜尤为显目。

因此煮是成全老茶的必要法门。

煮茶可以先泡后煮

煮茶也可以先用盖碗泡上几泡，再放进煮茶器中煮茶，这种方式对茶叶的内质有一定要求，如果是芽叶类或者年份轻的茶，煮出来滋味会寡淡或涩麻。

像熟普、柑普类、六堡茶、老茶头、老寿眉这种滋味比较浓的茶叶，就适合先使用盖碗冲泡五六遍后再拿来煮，还可以避免煮出来的茶汤过于浓强。

也可以直接煮

相比泡茶，直接煮饮的投茶量要相应的减半，或者是平时泡茶量的2/3。先倒入少量水，水沸后洗茶5s倒出茶汤，再加水煮。

需要注意的是，这里再加的水最好是85℃左右，这样煮出来的茶汤味道比较好。如果用凉水煮，茶汤会很浓厚。

总之，煮茶只要在保存得当的前提下，年份越老，白茶、黑茶、老铁越适合煮着喝。

泡出来是水，煮出来是汤。泡茶泡其鲜爽、霸道、锋芒，煮茶煮出精华。泡能泡出茶内在物质的30%，煮茶则能煮出60%，对待这些老茶，不用担心水温过高，高温才是老茶的最爱。

开火关火，不过3、5分钟，但整个屋子早已经满室飘香，妙不可言。

闲看庭前花开花落，一盏香茗如沐春风~昵茶网。

什么茶可以煮

老白茶、黑茶、陈年乌龙茶可以煮茶饮用，其中老白茶是经萎凋、干燥制成，茶叶越陈越香，煮茶利于内质的析出；黑茶质较粗老，且陈韵明显，煮饮易释放其内含物质、风味；陈年乌龙茶由于经过重度炭焙，茶叶风味得以保存，宜适合煮饮，但需要注意，煮茶时间不宜过长。

什么茶可以煮

1.黑茶

黑茶属于后发酵茶，因其采用的原料比较粗老，且加工的过程需要较长时间的堆积发酵，故而陈香浓郁，滋味醇厚，茶汤多呈深褐色，比起冲泡来说，煮着喝更加能体现普洱滑爽的性子。

2.乌龙茶

属于半发酵茶类。乌龙茶既有红茶的浓鲜味，又有绿茶的清芬香，独具“绿叶红镶边”的特色。高炭焙乌龙茶适合煮着喝，但是不宜长时间煎煮。不然茶汁过浓，影响茶汤口感。

3.老白茶

白茶属于微发酵茶，采用细嫩、叶背多白茸毛的芽叶为原料，经阳光晒干或文火烘干而成，其毫色银白，具有“绿妆素裹”的特征。老白茶因加工时未经揉捻，经陈化后香气更加温和，自然，故煮后叶片完整而舒展，茶香醇和，汤色清淡。

结语：

综上，一般年份较长、全发酵或发酵重，茶性甘醇浓烈的茶品比较适合用煮的方式品饮。这些茶品或因为工艺关系，或经过时光炮制，褪去了最初的青涩寒凉，茶性趋于温热。

且此类茶品，条索相对粗老，内含物质相对更加均衡，贮存的糖分也比较高，烹煮后不会因过于苦涩而难于下口，温热的茶性用来驱寒又再适合不过。

以上内容是小编整理的关于茶壶为啥叫西施壶呢和茶壶为什么叫西施的文章，喜欢小编的给小编点赞收藏把。

标签：
• 茶壶为什么叫西施