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洗茶的作用是什么 洗茶的作用是什么意思

时间:2023-05-22 17:57:56 浏览量:

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洗茶的作用是什么 洗茶的作用是什么意思

洗茶的作用是什么 洗茶的作用是什么意思

很多人泡茶时第一泡茶水会倒掉,名曰“洗茶”,作用为洗去茶叶上灰尘和农残,认为这样有益于健康,实则是一个错误的认识。

对绿茶而言,用沸水第一次冲泡,维生素C和咖啡因可溶部分几乎已经完全溶于水了(含量的80%~90%),多酚类化合物第一次冲泡,就可泡出60%左右,从营养角度看,第一泡不应该倒掉。

茶叶上如有农药残留也多为脂溶物,沸水无法洗去。如为了洗去灰尘,可冲泡前用少量温水浸润一下茶叶后马上倒掉水。

若是经长时间存放的黑茶,第一泡用沸水迅速浸润后倒去,可去除存放和运输中沾染的气和灰尘,有利于焕发茶的香醇。

茶叶水洗头的功效与作用

茶叶水洗头的功效与作用:茶叶水中富含生物碱,用茶水洗头有去除头发油腻、改善发质干燥的功效;其次,茶叶水中富含维生素以及茶多酚,用茶叶水洗头,有缓解头部神经,保持发质柔顺的功效。

茶叶水洗头的功效与作用:

用茶水洗头,可以使头发乌黑柔软、光泽美观;用茶水刷眉,可使眉毛变得浓密光亮,用茶漱口,可以消除口臭,有利于保护牙齿,防治口腔疾病晚上洗脸后,泡一杯茶,将茶水涂到脸上,并用手轻轻拍脸,有除色斑、美白的效果。

其实用茶水洗脸,洗澡,也有好处最好是用绿茶,可以减少皮肤病的发生,而且可以使皮肤光泽、滑润、柔软。皮肤如果呈现较平常黑的现象时,你就可大致确定身体已经偏向酸性了。而碱性则可是你变白。

这时最好在洗脸后用冷茶水轻拍面孔,因为茶内含有的叶绿素将被肌肤吸收,而使肌肤逐渐转变为中性。

茶水洗头的方法:

第一、把适量的茶叶放入一个盆内,加入沸水晾至常温。

第二、用洗发水洗头并冲干净泡沫。

第三、把头发泡在常温的茶叶水里10分钟,注意,要把茶叶捞干净,不然粘在头发上不好取。

第四、用清水冲洗下,擦干。用茶水洗头可使头发柔顺有光泽,且不容易掉发。

洗茶的作用

很多人泡茶时第一泡茶水会倒掉,名曰“洗茶”,作用为洗去茶叶上灰尘和农残,认为这样有益于健康,实则是一个错误的认识。

对绿茶而言,用沸水第一次冲泡,维生素C和咖啡因可溶部分几乎已经完全溶于水了(含量的80%~90%),多酚类化合物第一次冲泡,就可泡出60%左右,从营养角度看,第一泡不应该倒掉。

茶叶上如有农药残留也多为脂溶物,沸水无法洗去。如为了洗去灰尘,可冲泡前用少量温水浸润一下茶叶后马上倒掉水。

若是经长时间存放的黑茶,第一泡用沸水迅速浸润后倒去,可去除存放和运输中沾染的气和灰尘,有利于焕发茶的香醇。

什么叫洗茶有何意义

所谓洗茶,指的是用开水烫洗、清洁茶叶,并将茶汤倒掉不饮用,洗茶适用于茶质粗老、陈放时间较长的黑茶、陈年乌龙茶、老白茶等,同时,洗茶具有两层意义,一是洗去茶叶上的尘垢、灰尘等,保持茶叶的干净、整洁;二为洗去茶叶的冷气,激发茶叶的香气、活性。

在以前工艺落后,茶叶制作过程粗略,没有卫生保障,也没有相关的机构监管的前提下,洗茶具有清洁茶叶,洗去一些表面轻微的灰尘等。

放在古代,那更只是把茶叶看作是一片树叶。

到了如今,卫生有了保障,《食品安全法》更是被人人所重视,同时得益于规模化、自动化的先进生产方式,对于正规渠道购买的茶叶,其茶一般干净程度非常高。

因此,以前的那一套洗茶方法,已经不能完全生搬硬套了。

洗茶除了清洁,还有一个目的。

洗茶的真正目的是为了浸润茶叶,让茶叶苏醒过来,从而更好地激发茶叶中的香气,也可以称洗茶为醒茶。

第一泡的茶也不是必须倒掉的,只是第一泡的茶冲入水的时候茶叶是干燥的,茶叶本身也有冷气,所以难免香气浸出不足,内含物质浸出也不足。

而洗茶,便可以很好的激发茶香,去除冷气。

但需要注意,并不是每一种茶都需要洗茶,洗茶主要参考茶叶的细嫩程度,以及陈放期限等情况;

通常意义来说,对于一些粗老、陈年年限较长的老白茶、黑砖茶、普洱茶,可以适度洗茶,而对于绿茶、黄茶、红茶等则可以不用洗茶,当然,也要根据用茶场景,如遇到客人拜访时,冲泡茶叶,最好洗一洗,这样对于客人也能留下一个良好的印象。

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