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太平猴魁茶的泡法,4个步骤成就一杯好茶! 太平猴魁茶叶的泡饮方法

时间:2023-05-22 16:25:06 浏览量:

好的文章需要慢慢品鉴,但是我们付出百分之百的努力,太平猴魁茶叶的泡饮方法的精彩内容等你来阅览,里面有太平猴魁茶的泡法,4个步骤成就一杯好茶!和太平猴魁茶叶的泡饮方法都是给您精心准备的哦!

太平猴魁茶的泡法,4个步骤成就一杯好茶! 太平猴魁茶叶的泡饮方法

太平猴魁茶的泡法,4个步骤成就一杯好茶! 太平猴魁茶叶的泡饮方法

太平猴魁的泡茶方法:首先准备一个直筒透明玻璃杯,烧开一壶水,太平猴魁较为鲜嫩,水温宜85℃,将茶具清洗一遍,然后向玻璃杯投入5g太平猴魁(10根)干茶,茶水比例为1:50,沿杯壁注水七分满,注水后不要盖盖子,等待两分钟左右即可品饮。

太平猴魁茶的冲泡方法:

1.冲泡茶具上最好选择一个直形的玻璃杯(杯具的选择可以是盖碗、紫砂小壶、紫砂大壶等),这样在冲泡过程中就可以欣赏到茶叶在水中舒展的过程。

2.从包装袋中取出5克(约10根左右)的太平猴魁放入杯中,可以将茶叶的根部朝下进行放置。

3.冲入85摄氏度左右的开水,第一次冲泡时不要加的太满,到差不多快一半的时候就可以了,等茶叶慢慢的舒展开来、

4.茶叶舒展的差不多时加入第二次开水,等几分钟,等到茶汤温度差不多时就可以进行品饮了。在品饮时不要一次性全部都喝掉,剩下三分之一左右,以便于后面的冲泡。

太平猴魁的特点:

太平猴魁茶无论在外形和内质上都别具特色,特别是在色泽度和单芽重上,更与其它各种名优绿茶有显著不同,特征十分突出。

"猴魁两头尖,不散不翘不卷边"是对太平猴魁干茶最简洁到位的概括。

两叶抱一芽状,扁平挺直,白毫隐伏,身骨重实。独特的自然环境使其鲜叶持嫩性较好,叶片可长达5~7厘米,这是太平猴魁独一无二的外形特征。

依其品质特征,猴魁茶分为极品、特级、和一、二、三级。太平猴魁茶,品质超群,外形扁展挺拔,魁伟壮实,二叶抱一芽,不散、不翘、不弯曲,色泽苍绿匀润,遍身白毫,含而不露,且主脉部分呈暗红色(俗称“红丝线”),入杯冲泡后,芽叶缓慢舒展,并竖立成朵,宛如兰花,汤色嫩绿、鲜亮,香气鲜灵高爽,持久兰花香,滋味鲜爽醇厚,回味甘甜持久,连续冲泡三、四次,兰香犹存,滋味不减。

太平猴魁不同等级及其品质特征:

1.极品

外形扁展挺直,魁伟壮实,两叶抱一芽,匀齐,毫多不显,苍绿匀润,部分主脉暗红;汤色嫩绿明亮;香气鲜灵高爽,有持久兰花香;滋味鲜爽醇厚,回味甘甜,独具“猴韵”,叶底嫩匀肥壮,成朵,嫩黄绿鲜亮。

2.特级

外形扁平壮实,两叶抱一芽,匀齐,毫多不显,苍绿匀润,部分主脉暗红;汤色嫩绿明亮,香气鲜嫩清高,兰花香较长;滋味鲜爽醇厚,回味甘甜,有“猴韵”;叶底嫩匀肥厚,成朵,嫩黄绿匀亮。

3.一级

外形扁平重实,两叶抱一芽,匀整,毫隐不显,苍绿较匀润,部分主脉暗红;汤色嫩黄绿明亮;香气清高,有兰花香;滋味鲜爽回甘,有“猴韵”;叶底嫩匀成朵,黄绿明亮。

4.二级

外形扁平,两叶抱一芽,少量单片,尚匀整,毫不显,绿润;汤色黄绿明亮;香气清香带兰花香;滋味醇厚甘甜;叶底尚嫩匀,成朵,少量单片,黄绿明亮。

5.三级

外形两叶抱一芽,少数翘散,少量断碎,有毫,欠匀整,尚绿润;汤色黄绿尚明亮;香气清香纯正;滋味醇厚;叶底尚嫩欠匀,成朵,少量断碎,黄绿亮。

太平猴魁茶叶怎么冲泡

太平猴魁是安徽名优绿茶,具有滋味鲜爽,嫩香持久,且素有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称。

而冲泡太平猴魁一般分为三步骤,首先先准备一壶开水,用开水烫洗透明的玻璃杯,从而达到清洁、提高杯温的目的。

之后将茶叶投入杯中,沿着玻璃杯杯壁徐徐注水,注入七分满即可停止,最后等待三五分钟,便可以品饮鲜爽的茶汤。

太平猴魁的冲泡方法

首先,准备一只干净、透明的玻璃,容量以300毫升左右,干茶5克、一壶开水、一只茶巾。

1、温杯洁具

准备一壶开水,将少量开水倒入玻璃杯中,拿起茶杯,摇晃杯身,让开水与茶杯充分接触,浸润完成之后,将水倒掉,这便是温杯洁具。

其目的有二,一是起到简单的清洁作用,二是可以很好的激发茶叶的香气。

所以,泡茶前,温杯洁具就尤为重要。

2、投茶(下投法)

取太平猴魁茶5g,(约5~10根左右),用茶夹将茶叶投入玻璃杯之中。

提起水壶沿着茶杯边缘,缓缓注水,注入三分之一处时,可旋转杯身,让茶叶初步浸润,之后再冲满茶杯七分水位即可。

冲水时保持匀速,尽量不要高冲注水,而是采用低冲的姿态,水温一般用85~95℃左右即可。

3、品饮

注水之后,将茶杯静置三五分钟,待茶汤温度适口,便可提杯细细品饮。

品其味则幽香扑鼻,醇厚爽口,回味无穷,大有“头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”的意境。

在品饮倒茶杯三分之一左右,便可以再次加水饮用。

太平猴魁茶的冲泡要点

冲泡太平猴魁,以清醇甘冽的低硬度的山泉水为佳,其次可用纯净水,对于自来水,一般不建议饮用。

其次,太平猴魁适合用85~95度左右的水温冲泡,温度不可过低或过高。

冲泡太平猴魁绿茶建议投放5g左右即可,即茶水比例为1:50,,5克茶叶搭配250~300毫升容量的玻璃杯。

待饮茶至茶杯三分之一处时,即可再次续水。

太平猴魁是什么茶怎么泡

太平猴魁是绿茶,太平猴魁的冲泡方法:准备一个直筒透明玻璃杯,烧开一壶水,冲泡水温为85℃,先将茶具用开水清洗一遍, 然后向玻璃杯投入5g太平猴魁(约10根)干茶,茶水比例为1:50,沿杯壁注水七分满,注水后不要盖盖子,等待两分钟左右即可品饮。

太平猴魁是什么茶:

太平猴魁属于六大茶类中的绿茶类,是绿茶中的珍品。原产地黄山区(原太平县)一带,海拔700余米,坐落在太平湖畔,山岭纵横,峰峦起伏,坑峪幽深,山水相映,“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”。

太平猴魁要求的条件很特别,土壤是变质页岩风化的乌沙土,含有丰富的矿物质营养,茶园在海拔700米以上,柿大茶为茶树良种,茶园四周植被覆盖率为90%以上。新明乡猴村、猴岗、颜家三个自然村自然环境得天独厚,是太平猴魁核心产地。

太平猴魁的冲泡方法(下投法):

1.冲泡太平猴魁最好选择一个直形的玻璃杯,因为太平猴魁外形较狭长, 且冲泡过程中就可以欣赏到茶叶在水中舒展的过程。

2.从包装袋中取出5克(约10根左右)的太平猴魁放入杯中,将茶叶的根部朝下进行放置。

3.冲入85摄氏度左右的开水,第一次冲泡时不要加的太满,到差不多快一半的时候就可以了,等茶叶慢慢的舒展开来、

4.茶叶舒展的差不多时加入第二次开水,等几分钟,等到茶汤温度差不多时就可以进行品饮了。在品饮时不要一次性全部都喝掉,剩下三分之一左右,以便于后面的冲泡。

猴坑太平猴魁是什么茶

猴坑太平猴魁是绿茶,其茶性偏寒且不经发酵,太平猴魁的产地为安徽省黄山市黄山区猴坑、猴岗一带,其制作工艺为采摘、拣尖、摊晾、杀青、布尖、排版、烘压、烘干等工序,制成的太平猴魁干茶扁平壮实,两叶抱一芽,色泽明亮,口感鲜爽醇厚,回甘生津。

太平猴魁产地介绍:

安徽黄山山脉一直都是我国重要的产茶区之一,有着得独厚的适茶水土和气候,历代出产的好茶,随着徽商被传播到各地。大名鼎鼎的太平猴魁就产自这里!

太平猴魁原产地域范围为安徽黄山市黄山区(原太平县)的现辖行政区域,主要产地分布在新明、龙门、三口等传统生产尖茶的乡镇。

猴坑、猴岗、颜家是太平猴魁的历史产地,狮形尖、凤凰尖、鸡公尖等山峰错落有致组成一幅山形太师椅,其中猴坑太平猴魁的创始地,猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优。那里的土壤大多为花岗岩风化而成的乌沙土,深厚肥沃,通气透水,所产的茶叶最适合来制作太平猴魁。

太平猴魁的特点:

太平猴魁外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有"猴魁两头尖,不散不翘不卷边"的美名。叶色苍绿匀润,叶脉绿中隐红,俗称"红丝线";兰香高爽,滋味醇厚回甘,汤色清绿明澈,叶底嫩绿匀亮,芽叶成朵肥壮。

太平猴魁其成品茶挺直,两端略尖,扁平匀整,肥厚壮实,全身白毫,茂盛而不显,含而不露,色泽苍绿,叶主脉呈猪肝色,宛如橄榄;入杯冲泡,芽叶徐徐展开,舒放成朵,两叶抱一芽,或悬或沉;茶汤清绿,香气高爽。

太平猴魁茶的冲泡方法:

以“下投法”,用修长的玻璃杯冲泡猴魁比较合适,这样方便观察其条形。

在冲泡猴魁的时候,投茶量可以适当加大,先将玻璃杯烫热,取8~12根放入杯中,利用杯身的热量将茶叶烘热,趁机闻其干香。

随后注入少量热水,水温90℃~95℃为宜,让茶叶润湿,顺便再闻一闻茶叶的香气,这时候的兰花香是最浓郁的,闻香完毕之后,将水注入杯中七八分满,待茶叶舒展开之后便可开始品饮。

等杯中的水只剩下1/3的时候,再次注入热水,如是可以冲泡4~5次,正如前面讲过,猴魁的口感特点可以概括为"头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存",每一泡的滋味都不尽相同,细细感受,回味无穷。

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