老班章煮着喝还是泡着喝 老班章茶可以煮着喝吗
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老班章煮着喝还是泡着喝 老班章茶可以煮着喝吗
老班章可以煮着喝,年份长、条索粗老、茶性浓烈的老班章,煮茶能析出其丰富的物质。长时间的陈化,老班章已褪去最初的青涩寒凉感,茶性趋于平和稳定,内含物质更加均衡,贮存的糖分也比较高,可先冲泡然后在煮,这样不会因过于苦涩而难于下口,口感也更加醇厚滑爽。
老班章适合蒸煮吗
老班章适合蒸煮,老班章是普洱茶中的经典产品,具有茶气足,霸气,强烈等特征,除了正常使用盖碗冲泡之外,老班章亦可采用蒸茶、煮茶方式饮用,蒸茶即采用蒸茶器,将8克茶叶投入茶漏之中,并加入适量水,即可开火蒸茶,而煮茶则需要先泡后煮,即先使用盖碗冲泡三五次,再用煮茶壶煮茶。
老班章适合蒸煮吗
我们都知道霸气班章,具有茶气充足,滋味强烈等特性,在使用盖碗冲泡时,便具有丰厚的韵味,而煮茶、蒸茶亦如此。
但是对于老班章,尤其是生茶是不建议直接拿来煮的。
而是可以先冲泡上5泡左右,等差不多的时候再放入煮茶壶中煮。
因为如果直接拿来煮的话,可能会让生茶中的内含多半析出,而茶汤浓度自然呈上升趋势,因此口感欠佳,达不到我们品饮生普的目的。
冲泡过后再来煮,既能让普洱生茶的滋味更全面的释放出来,还能让我们品尝到冲泡所不能达到口感,别具一番风味。
而蒸茶则不需要,直接将干茶放置于茶仓内,倒入适量的水,正常蒸即可,风味更加清爽,甘醇。
老班章普洱茶的品质特征
1、外观:标准的大叶种茶,因此条索粗壮,芽头肥壮且多绒毛。
2、汤色:不同年份的老班章普洱茶有不同的变化,3年内的老班章汤色金黄明亮,3年之后金黄开始向黄红转变。
3、香气:有强烈的山野气韵,嗅散茶和茶饼有很突显的古树茶特有之香,香型似乎在兰花香与花蜜香之间。
4、滋味:茶气足,茶汤口感饱满,分布均匀,生津快,回甘长,很有厚度和刚度,入口即能明显感觉到茶汤的劲度和力度。苦涩退化很快,一分钟左右就转而回甘。
5、叶底:叶片相对细长,柔韧,厚实,颜色比较均一,叶片上毫毛明显。
晚上喝老班章好不好
晚上不适合饮用老班章,因为为老班章茶口感强烈,且含有丰富的咖啡碱,咖啡碱会使大脑中枢神经兴奋,从而提神醒脑、增加大脑细胞的活跃性,影响睡眠;另外,老班章新茶茶性较寒、口感强烈,晚上喝老班章茶后可引起肠胃不适。
晚上喝普洱茶影响睡眠吗:
普洱茶品性温和(熟茶),对脾胃刺激相对较小,很多人都会喝普洱来养胃。经常喝普洱可以帮助人体加快新陈代谢,加速体内脂肪转化和消耗。如果你喜欢喝普洱,一般是不建议临睡前喝的,晚上喝了之后会导致失眠、多尿等症状。
普洱茶茶叶里含有咖啡因,兴奋神经的作用。因此,对茶敏感,有失眠倾向的人,一般吃过晚饭后就不宜喝茶了。
结语:
晚上10点以后不建议饮茶,如果有特别爱好,可选择相对温和的熟普洱茶,且尽量以清淡为主。
喝老班章茶有什么好处
喝老班章茶有什么好处:老班章为云南大叶种制作而成,有越陈越香的特色,其内涵丰富红茶素、黄茶素,长期饮用可辅助增强身体免疫力、促进身体新陈代谢、加强肠胃蠕动;另外老班章含较多茶多酚及咖啡碱,长期饮用后醒脑提神、解困去疲,但不宜饮用浓茶和隔夜茶。
老班章茶的特点:
众所周知,香气、滋味和汤色历来是茶叶感官评审的主要要素,而香气、滋味、汤色等因素的形成往往和茶树所成长的自然环境密不可分。
普洱茶尤为明显,普洱茶的“山头”魅力,往往和它所成长的气温、降雨量、经纬度等客观因素密不可分,特定的生态环境,决定了它特殊的魅力。老班章就是普洱茶产区独特魅力的代表,它香高味酽,滋味浓厚,回甘迅速,被冠以“普洱茶之王”,是名副其实的。
结语:
老班章自然村隶属于云南省西双版纳州勐海县布朗山乡,海拔1700~1900米,年平均气温18.7℃,年降雨量1341~1540毫米,生态环境保持得非常好,是西双版纳州迄今保存较好,连片面积最大的古老茶山之一。
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