六安瓜片用不用洗茶 六安瓜片的冲泡用不用盖盖子

好的文章需要慢慢品鉴，但是我们付出百分之百的努力，六安瓜片的冲泡用不用盖盖子的精彩内容等你来阅览，里面有六安瓜片用不用洗茶和六安瓜片的冲泡用不用盖盖子都是给您精心准备的哦！

六安瓜片用不用洗茶 六安瓜片的冲泡用不用盖盖子

六安瓜片不用洗茶，原因为六安瓜片属于细嫩无梗无芽茶叶，冲泡时茶叶中的可溶物质会很快析出，第一泡及第二泡会析出80%左右，洗茶后会导致口感和香气变淡、营养成分流失，所以六安瓜片不用洗茶。

六安瓜片的冲泡方法：

1.温杯

取开水壶，往透明玻璃杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯。

2.凉水

冲泡六安瓜片建议水温为80~85度，在烫洗了茶杯之后，我们不用盖上水壶壶盖，而是敞着水壶，让水壶中的开水随着水汽的蒸发而自然降温。

3.置茶

投入5g左右的六安瓜片茶叶，置入温热的空杯中，轻摇杯身可闻干茶中浓郁的火香味。冲泡六安瓜片，茶叶与水的比例大致为1：50，即每杯投六安瓜片5克左右，冲水250毫升。投茶量可根据个人浓淡喜好适量增减。

4.摇香

将80°C左右的新鲜开水，注入杯身1/3处，摇杯润茶3-5秒，观茶闻香。

5.注水

提高水壶，让水由高处向下冲去，并利用手腕的力量，将水壶由上向下反复提举三次，这一动作被称之为“凤凰三点头”。采用“凤凰三点头”一是让杯中的茶叶在水的冲激下上下翻滚，促使茶叶中的有效成份迅速浸出，使茶汤浓度一致。；二是对宾客表示敬意，三点头象征着谦逊、真诚，如同行鞠躬礼。

6.品饮

先赏茶汤，在观色、闻香、形，然后趁热品啜茶汤的滋味。

六安瓜片可以泡几泡

一、六安瓜片冲泡次数

六安瓜片一般可以泡三泡。

首先，我们要知道不同种类的茶叶，冲泡的次数也有不同的。有些茶叶耐泡，有的茶叶不耐泡。而绿茶一般冲泡次数皆为三次前。

昵茶网贴士：关于六安瓜片的投放量，我们一般都按照1:50的比例来投茶，也就是1g茶50ml的水，当然口味可根据这个参考做相对调整。

二、六安瓜片冲泡要点

1、泡茶的水温

首先，冲泡六安瓜片时要注意泡茶的水温，水温掌控不好茶的口感就不好了。那么冲泡六安瓜片茶叶的水温最好用85度左右的沸水。因为此水温能让茶叶保持碧绿的茶汤色。

2、泡茶茶具

其次，冲泡六安瓜片时要注意泡茶茶具的选择，不要随意用一些茶具泡。葡萄美酒夜光杯。泡一壶好的六安瓜片也需要选择一款适合的茶具才行。一般选择玻璃杯就好，因为玻璃杯还具有观赏的价值。

3、饮茶心静

最后，冲泡六安瓜片时当然要要看其当时的心情，这算是一个外在因素，但也是有影响的。心若浮躁饮在上等优质的茶都如同一般茶叶。茶不仅具有保健作用，其还是饮品生活的艺术。

六安瓜片适合用什么冲泡

六安瓜片用玻璃杯冲泡（下投法），首先准备5g六安瓜片干茶、一只玻璃杯，先用开水将玻璃杯清洗一遍，然后将干茶投入到玻璃杯中，注入七分满的水，水温为85℃，冲泡后等待3分钟左右即可饮用。

六安瓜片的冲泡方法：

1、玻璃杯比较适合冲泡名茶，可观察到茶在水中缓缓舒展，游动，变幻。

提示：无论玻璃杯还是盖碗，均宜小不宜大。大则水多，茶叶易老。

2、先用少量的热水把杯烫过，这样利于茶叶色香味的发挥。然后置入适量的六安瓜片绿茶。

提示：如果对所泡的茶比较陌生，可以选择较少的量进行试验。多试几次，就可以试出这个茶的最佳置茶量了。

3、把茶置入杯中之后，注入少量沸水没过茶叶，轻轻地晃动杯子，让茶叶苏醒一下。然后再加入沸水至八分满。

提示：冲泡绿茶时，水温控制在80℃～90℃左右。

4、六安瓜片绿茶冲泡次数3次为宜，当喝至杯中剩1/3左右茶汤时再加开水冲泡，这样可使前后茶汤浓度比较均匀。

提示：冲泡好的茶要在短时间内喝掉，不宜长期搁置，否则茶里的营养成分会变得不安定。

六安瓜片形似“瓜子”，叶面向内翻卷，着白霜色，如果霜色均匀且霜中泛绿，一般说明“拉老火”较好，所泡出来的茶味较浓，香气较好，选购六安瓜片时，除看其外形是否略像瓜子、大小是否适度、霜中是否呈绿之外，还可闻其香味，好的瓜片干叶呈淡淡的清香，且香味绵长。

六安瓜片的品质特征：

极品的瓜片特征是，形状：瓜子形、大小匀整；

色泽：定绿、上霜；嫩度：嫩度高显毫；

净度：无芽梗、漂叶和茶果等；香气：香气高长鲜爽；

滋味：鲜醇、回味甘甜；汤色：清澈晶亮；

叶底：嫩绿鲜活。精品和级外品都在精品的高度上有所降低。

六安瓜片怎么泡最好

六安瓜片属于绿茶，为安徽名茶之一，冲泡六安瓜片分为温杯洁具、投茶、注水、品饮4个步骤，冲泡时先用开水温杯洁具，之后再投茶、注水，注意茶水比例为1:50，冲泡水温为80℃，冲泡后等待5分钟左右即可饮用。

1、温杯洁具

将少量开水倒入玻璃杯，旋转杯身，让开水充分接触玻璃杯，并完全浸润，之后倒掉，既可以起到温杯的作用，也能达到清洁除味的目的。

2、投茶

用茶匙、茶则，将5g的六安瓜片茶投入玻璃杯中，并轻微摇香。

茶与水的比例为1:50，300ml的玻璃杯，则投茶5g左右即可，其次也可以根据茶叶老嫩、滋味的浓淡程度以及个人喜好适当增减。

3、注水

提起水壶，沿着玻璃杯壁缓缓注水，保持速度均匀，注入七分满水位即可停止。

注意：

冲泡六安瓜片的温度为85℃左右为佳（开水稍作晾至）。

当然100℃的高温也可以，但是对于冲泡次数，以及浓度不能达到兼顾。

4、品饮

静置茶杯，让茶叶浸润5分钟，待温度适口，即可持玻璃杯品饮。

饮用香郁、味甘、嫩绿的清雅茶汤。

无梗无芽，不苦不涩，正如翩翩君子，风度有存。

另外，六安瓜片茶一般可以连续泡3次，每次喝到茶杯1/3处，即可再次续水泡饮。

结语

泡六安瓜片，一般采用上投法（先投茶，再注水），先投茶，之后再冲水至七分满。

昵茶网茶叶百科~泡茶时需要注意，用茶量不宜过多，一般1:50，6g茶叶，300ml左右的水。

而水温，一般以85℃左右为佳，当然并非绝对。

以上内容是小编整理的关于六安瓜片用不用洗茶和六安瓜片的冲泡用不用盖盖子的文章，喜欢小编的给小编点赞收藏把。