盖碗茶必懂的八个暗示语 古人为什么直接用盖碗喝茶

好的文章需要慢慢品鉴，但是我们付出百分之百的努力，古人为什么直接用盖碗喝茶的精彩内容等你来阅览，里面有盖碗茶必懂的八个暗示语和古人为什么直接用盖碗喝茶都是给您精心准备的哦！

盖碗茶必懂的八个暗示语 古人为什么直接用盖碗喝茶

一个人喝茶用茶壶，茶壶泡茶只需要将茶叶放入茶壶，然后注入烧开的水，然后盖上壶盖，最后出汤即可饮用，茶壶适合一人饮茶；而盖碗适合3~6人喝，盖碗泡茶需要使用整套功夫茶具，如公道杯、茶杯、茶滤等，冲泡步骤相对繁琐，不适宜一人饮用。

盖碗泡茶的步骤：

1.洗碗

使用盖碗泡茶，每次冲泡前都应使用滚烫的开水冲洗一下；清洁、消毒盖碗的同时，还能提高盖碗的温度。

2.置茶

3.冲泡

加入适当温度的热水，盖上盖碗闷泡。这个热水温度，一般根据所冲泡的茶类决定。

4.品饮

闷泡足够的时间后，打开碗盖，用盖子轻轻拨动茶汤，观赏茶汤的颜色、茶叶舒展后的优美姿态。把盖子斜盖碗上，留出一道缝隙，大小足以出水，倒出茶汤，方可品饮。

茶壶泡茶喝盖碗泡茶的区别：

从茶汤上来看，用壶泡的铁观音汤色比用盖碗泡的汤色深，饱满。用盖碗泡的茶可以闻盖香，这也是喝铁观音最享受的一刻。

用紫砂泡的茶也可以闻盖香，可是香味就不一样了，盖碗的香味是兰花香和甜香，盖碗是不会吸收味道的，如有杂味的话，一闻就能闻出来，紫砂壶盖的香味是花果香，紫砂比较容易吸收味道，前者比较容易接受，后者较沉稳持久，当盖碗的香味散了，壶盖还有茶香。

紫砂壶泡出来的茶比盖碗泡出来的茶浓郁，醇厚。甘甜和回甘和盖碗相同，但是杯底香比盖碗持久很多。

盖碗是用来喝茶的还是泡茶的

盖碗是泡茶的重要器具，按照用途而言，盖碗既可以用来喝茶，也可以用来泡茶。

当然，生活中，用盖碗泡茶的场景更为常见，频次更高。

我们日常见到的盖碗一般有两种形制。一种是在 《中国茶叶大辞典 》中的定义为：盖碗，饮具。多见瓷质。

上为盖，下为茶托，中为茶杯。

用来冲泡茶叶的盖碗，过去多用来冲泡花茶和铁观音，现如今，盖碗已经用来冲泡各类茶类，已经没有限制。使用时既可以用来泡茶后倒入公道杯，再分入茶杯分饮，也可一人一套，当作茶杯直接饮茶用。

另一种 是在 《中国古陶瓷图典 》中 的 说 法 是：盖 碗，带 盖 的 小 碗，茶 具，流 行于清此类盖碗由碗和盖两件组成，近年来的茶文化复古潮流中，越来越多见。

盖碗泡茶的步骤

第一步、洗碗

使用盖碗泡茶，每次冲泡前都应使用滚烫的开水冲洗一下；清洁、消毒盖碗的同时，还能提高盖碗的温度。

第二步、置茶

根据实际情况放入适量的茶叶。

第三步、冲泡

加入适当温度的热水，盖上盖碗闷泡。这个热水温度，一般根据所冲泡的茶类决定。

第四步、品饮

闷泡足够的时间后，打开碗盖，用盖子轻轻拨动茶汤，观赏茶汤的颜色、茶叶舒展后的优美姿态。把盖子斜盖碗上，留出一道缝隙，大小足以出水，倒出茶汤，方可品饮。

盖碗喝茶的方法

喝盖碗茶不能端起茶盅接连吞饮，或者是对着茶碗喘气饮吮，这样都是不对的。

盖碗十分特别，既可以单独作杯品饮，也可以用来泡茶。“盖为天，碗为人，托为地，因此盖碗又称三才杯，取天地人三才之意。”

因此大家喝盖碗茶时，最好保持坐姿端正，头和嘴不前伸，不低头，一手拿着托碟和碗，将茶盖呈倾斜状，另一只手把盖轻轻翻开一道缝儿，举到嘴边小啜。

注意要一口一口地慢慢饮，不能有声音，也千万不要把碗盖拿起来，像用杯子喝水那样。

喝茶时用茶盖拨一下，一是把漂浮在茶汤上的茶叶拨到另一面，可以避免一口喝下茶渣；其次看见茶叶上下飞舞，闻着泡开的茶叶散发出的清香，实在是一种美妙的享受。

可以直接用盖碗喝茶吗

喝茶时可以直接用盖碗喝茶，盖碗茶具，有碗，有盖，喝茶时盖不易滑落，有茶船为托又免烫手之苦。且只需端着茶船就可稳定重心，喝茶时又不必揭盖，只需半张半合，盖碗茶的茶盖放在碗内，若要茶汤浓些，可用茶盖在水面轻轻刮一刮，使整碗茶水上下翻转，轻刮则淡，重刮则浓。

建盏杯可以直接泡茶吗

建盏杯可以直接泡茶，但在泡茶前需要提前预热以及冲洗建盏，可避免茶汤温差过大，影响口感，使用建盏时要注意茶水不宜倒入过满，其次建盏泡茶后，待茶汤温热即可饮用，避免长时间浸泡。

建盏使用注意事项：

泡茶之前需要提前热一下建盏

其坯微厚，久热难冷。这是建盏的特点之一，因此在进行泡茶之前，提前用开水冲烫一下建盏。这样既让客人能够感觉到干净，最主要的是防止，茶汤有遇到凉的建盏影响其口感。

不要手直接触碰茶叶

喝茶之时，要用竹子或茶匙。如果没有茶匙，那就把茶壶倾斜，轻轻摇动，让适量的茶叶落入壶中。无论如何都不要直接用手触摸茶叶，不要让客人感受到不舒适，当然，这样也要防止了杂味与茶叶混合。

递接之时不要触碰建盏口沿

饮茶过程中，要注意卫生。前面说了不要用手抓住茶叶，此外要避免接触茶壶、建盏的出水口。尤其是在递给别人之时，最好使用盏托或茶盘。如果没有的话，也不要接触建盏口沿，尽量拿捏的建盏的底部。

递给再建光特别的情况下，最好是使用盏托或茶盘，如果不还讲究恰到好处的灯光打造的下半部，不要接触杯口。

分茶之前擦拭底部

估计有些盏友可以经历这样的情景，就是茶艺师在泡茶之时，拿起茶具都要在茶巾上蘸一下。

事实上，泡茶的时候，无论是茶盘上，还是倒茶时，都很容易留下水渍。如果把这样的茶分给大家，水会滴到各处，这样不仅会让朋友感到不干净，也会很方便，因此分茶之前，在茶巾上“蘸”一下。是相当必要的。

但随着干泡法越来越广泛流行，“蘸”不“蘸”也要视具体实际情况而定。

除了环境和茶具干净，更重要的是心净。

小心地清洗一只只建盏。拾起放下，清除污垢，要依靠沸水来清洗。没有大量的水，怎么能拥有一颗清澈的心。 人们说这个世界充满了烦恼，但是如果心灵是平静的，那些琐事怎么会扰乱心灵呢？

泡茶当下，提壶敛神，身正心正，摒弃杂念。如此的一盏茶，必是清澈和透明的。茶可观心，如此之理。

以上内容是小编整理的关于盖碗茶必懂的八个暗示语和古人为什么直接用盖碗喝茶的文章，喜欢小编的给小编点赞收藏把。