苦荞茶的正确喝法与禁忌 夏天喝苦荞茶的正确喝法

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苦荞茶的正确喝法与禁忌 夏天喝苦荞茶的正确喝法

首先准备一只干净的玻璃杯、6g苦荞茶、一壶开水，用开水将玻璃杯烫洗一遍，并倒干洗杯子的水，然后将6g苦荞茶投入玻璃杯中，向玻璃杯缓慢注入开水（七分满），注水后浸润5分钟时间即可饮用，可连续冲泡三次。

苦荞茶的正确喝法：

1、杯具

冲泡苦荞茶需要使用玻璃杯或者陶瓷杯，这样可以更加利于观赏汤色，同时便于加水，玻璃杯可选用350~500ml容量的即可。

2、投茶量

苦荞茶的投茶量不宜过多，一般350ml左右放入6g苦荞茶即可，当然是用茶壶或玻璃壶可以增加投放量。

3、冲泡

随后，我们就可以用煮沸的开水来冲泡苦荞茶了，将苦荞茶投入玻璃杯中，并沿着杯壁或者定点注入开水，注水后等待3-5分钟即可泡好，不过这时候大家不要着急喝，稍微放置片刻，这样不仅不会很烫，而且口感也比较好，大概放置5分钟即可。

苦荞可不是只泡一杯就扔掉了，而且越泡越香，越泡味道越浓。

第一杯的时候，鼻中会有浓浓的香味，不过这时候喝不出来什么香味，很有可能什么味道都感觉不到。

真正的精华，其实是在第二杯，第三杯，醇香浓厚，自然的味道。

喝苦荞茶的好处：

1. 苦荞麦中含有一种特殊的类黄酮物质芦丁，芦丁约占黄酮类化合物的80%。芦丁能够软化血管、维持血管壁的正常透性与脆性，有止咳、平喘、降血脂的作用。

2. 苦荞麦中的维生素E，具有较强的抗氧化作用，可清除自由基，活化巨噬细胞，消除皮肤的色素沉积，增强人体免疫机能。

3. 苦荞麦中的膳食纤维能促进有毒物质的排泄、降低血脂的作用。

4. 苦荞麦中的活性元素硒可与金属结合形成一种不稳定的复合物，这有助于体内有毒物质的排除。

黑苦荞茶的正确喝法

苦荞茶属于优质谷物，是选用苦荞麦为原料，经过烘烤、干燥制成，茶内含有多种物质，如生物类黄酮、芦丁等，因此适合日常泡茶饮用。

苦荞茶的冲泡分为准备用具、温杯、注水3个步骤，冲泡时需要注意水温必须为100℃。

1、准备用具

准备一只透明玻璃杯、一壶开水，苦荞茶5g

水温：100℃

冲泡苦荞茶以透明玻璃杯为佳。一般我们选用玻璃杯为佳，不仅可以看见清亮雅黄的汤色，同时也具有较高的观赏价值。

2、温杯

取少量开水倒入玻璃杯杯中，旋转杯身使其完全浸润后，将水倒掉，此为温杯。

3、注水

将5g苦荞茶投入玻璃杯中，向杯中高冲注水，水温建议100℃， 注入七分满即可停止。浸润5~10分钟时间，触碰本身，待温度适宜即可饮用。

结语：

优质的苦荞茶在第一次冲泡之后，细细的回味发现“苦尽甘来”回口居然是浓浓的荞麦香。优质的苦荞茶在5泡之前，并不会因为多次反复的冲泡而变得无味，可依然保持口感的纯正。

黑苦荞麦茶功效

黑苦荞麦茶功效：黑苦荞富含黄酮、多酚、维生素等物质，黑苦荞麦茶有利尿解暑、缓解热气、补充水分的功效，可提神醒脑，缓解困乏，有生津解渴、抗氧化、促进身体新陈代谢的作用。

黑苦荞麦茶功效：

苦荞茶中带有丰富多彩的膳食纤维素及其多种多样碳水化合物，可以协助推动肠道蠕动，提升人体脂肪分解，

其次常常食用苦荞茶可以协助防衰老。苦荞茶中带有的维他命C、维生素E及其黄酮类化合物全是可以合理清除身体氧自由基的抗氧化性原素。氧自由基会加快体细胞空气氧化脆化，这种物质的存有可以合理抗氧化性，减缓人体衰退。

苦荞麦中的维生素E，具有较强的抗氧化作用，可清除自由基，活化巨噬细胞，消除皮肤的色素沉积，增强人体免疫机能。

苦荞麦中含有一种特殊的类黄酮物质芦丁，芦丁约占黄酮类化合物的80%。芦丁能够软化血管、维持血管壁的正常透性与脆性、促进伤口愈合、消炎、抗过敏、止咳、平喘、降血脂的作用。

结语：

苦荞茶是个好东西，然而它也有一些副作用，主要是苦荞麦偏寒性，胃寒或者有胃病的人过量服用可以引起反酸腹泻的不适；有些人服用食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状；苦荞麦能降三高，低血压、低血糖和严重偏瘦的人群应该谨慎使用。

喝苦荞麦茶的好处

喝苦荞麦茶的好处有增强免疫，宽气消积，清热解燥，补水利尿，其次苦荞麦茶富含多种微量元素以及膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，从而起到帮助消化，润肠通便的好处，同时亦能促进身体代谢，有健脾利湿，改善气色，抗氧化的作用。

苦荞，号称“五谷之王”，含有人体七大营养素：蛋白质、脂肪、淀粉、维生素、纤维素、微量元素、生物类黄酮。经临床医学表明，长期饮用苦荞茶可以起到降血糖、降血脂、扩张动脉血管、增强毛细血管弹性、增强免疫力的作用。

而黑苦荞全株茶中的营养成分含量较黑苦荞胚芽茶的含量要高得多，黑苦荞全株茶中的总灰分含量少、粗脂肪含量低、维生素 C 含量较高，对人群是一种低脂高维生素 C的健康食品，适宜三高人群饮用。

此外，苦荞中油酸和亚油酸的含量较高，亚油酸是体内不能合成的脂肪酸，能促进人体生长发育，同时能抑制皮肤黑色素的活性，可有效防治雀斑和老年斑，常饮苦荞可以使女子唇红齿白，皮肤细腻红润。

其次，苦荞茶常见功效为清热泻火、宽气消积的特点，苦荞味苦、性平，有助健脾利湿，多用于消化不良的症状。日常我们吃多了油腻食物，感觉消化不畅的话，多喝点苦荞茶会感觉舒畅不少，不过体虚体寒的人群不宜过多饮用，冬日油腻吃多了，适当饮用来消积，改善胃热就行了。

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