正山小种和桐木小种的区别 正山小种桐木精品价格

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正山小种怎么样？桐木正山小种的口感和特点又是怎样的？

昵茶网认为，正山小种汤色美丽，在茶汤与碗沿接触的地方会有道金色的光圈，俗称“金圈”，且茶汤滋味醇厚，并含有桂圆般的甜香。

加入牛奶调饮时，茶香不减，形成糖浆状奶茶，甘甜爽口，别具风味。一位日本茶人曾说：“你一旦喜欢上它，便永远不会放弃它。”

经常饮用正山小种的茶友会感觉到它独特的山场气息，因为有了这个气息，正山小种便有了十足的灵气，深山，幽泉，晨鸟，暮霞，森林，薄雾，都在里面。

其次，正山小种茶汤的清甜、润滑，亦是征服了无数茶友。

桐木关有着地球上同一纬度保存的最完善的生态环境。虫多了，自然会有鸟来吃。

不得不说，自然规律的强大。别人用农药除虫，而桐木关号称“鸟的天堂”，因此很少对茶叶施以农药以治虫。

好的生态，造就了正山小种更优的清甜度以及更润滑的口感。

正山小种属于什么茶，正山小种的味道口感和特点

正山小种属于红茶，性温，又称拉普山小种，是我国生产的第一种红茶，也是世界红茶的鼻祖。

正山小种红茶的原料来自武夷山桐木关自然保护区，由传统的松针或松柴烟熏工艺制作而成。

正山小种具有天然的桂圆味及特有的松烟香，香味浓郁的特点，因为熏制的原因，茶叶呈乌黑色，但茶汤为深红色，具有松烟香、桂圆汤、蜜枣味的独特品质风格。后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。

【正山小种的口感和特点】

外形：条索肥实。

色泽：铁青带褐，较油润。

汤色：橙黄，清澈明亮。

口感：醇厚，以醇馥的烟香和桂圆汤、蜜枣味为其主要品质特色。

香气：天然花香，香气并不强烈，细而含蓄。

叶底：鲜红亮色，柔嫩肥厚。

正山小种属于什么茶 小种有何含义

首先，正山小种属于红茶范畴。

其次，按照红茶的分类，正山小种属于小种红茶。

“小种”一词，大有讲究。 指茶树品种属于中小叶种，是灌木型茶树，植株矮小，树枝茂密，没有明显主干。 前文有提到，正山小种要用桐木关内的高山茶树鲜叶为原料。

而当地的高山茶树，则绝大部分以菜茶居多。 菜茶，也就是由种子萌发，经过有性繁殖得来的茶树。

正山小种属于什么茶有保质期吗

正山小种属于红茶，性温，又称拉普山小种，主产于福建省南平市武夷山桐木关自然保护区，主要分为无烟小种和烟小种，具有天然的桂圆味及特有的松烟香，香味浓郁的特点，正山小种属于全发酵茶，其保质期为24个月。

真正的桐木红茶外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味，加入牛奶茶香味不减，形成糖浆状奶茶，液色更为绚丽。

其成品茶外形紧结匀整，色泽铁青带褐，较油润，有天然花香，香不强烈，细而含蓄，味醇厚甘爽，喉韵明显，汤色橙黄清明，叶底欠匀净，与其他茶拼配，能提高味感。

以在制作工艺上是否有用松针或松柴熏制而成的为区分依据：有用松针或松柴熏制的称为“烟正山小种”;没有用松针或松柴熏制的，则称为“无烟正山小种”。

正山小种的这两种不同制作工艺生产出来的茶有较为明显的区别。

首先，从外形条索来看，这两种工艺制作出的正山小种的并没有太大区别;无烟正山小种的外形色彩为深褐色，因为熏制的原因，烟正山小种的干茶色彩更黑而润泽些。

其次，从汤色上区别，无烟正山小种汤色红艳，清澈明亮;烟正山小种则色彩更加浓艳。

再次，从内质上区别，这两种工艺制作的正山小种都有明显的甜味，但烟正山小种的桂圆汤香甜味更显著，滋味更甜醇，而且，烟正山小种另具有独特的松烟香味，别具风味。

这两种工艺的正山小种在存放过程中也会有不同的变化。

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