海南红茶怎么样好喝吗 海南的红茶怎么样

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海南红茶怎么样好喝吗 海南的红茶怎么样

海南红茶怎么样，海南红茶主要有以下品质特征：

外形：条索粗壮紧实。

色泽：乌黑油润。

汤色：红亮。

口感：浓强鲜爽并富有刺激性。

香气：高香而持久。

叶底：红亮均匀。

海南红茶产于五指山和尖峰岭一带的南海茶场，海南出产红茶的历史十分悠久。

南海茶场曾是“新中国五大茶场”之一，生产规模较大，年均出口量达5000多吨，自20世纪50年代起就出产“远洋”牌红茶，产品花色多样，工夫茶、红碎茶都生产。

海南红茶，又称海南红，由海南原生大叶种茶树制作而成。

热带雨林气候及海南独特的红茶工艺，造就了海南红丰富的内涵。“当代茶圣”吴觉农盛赞此茶曰：“色如琥珀，香若芝兰，味同醇醪。”

滇红茶口感如何

滇红茶的口感具有“浓、强、鲜”的显著特色，其茶身骨重实，条索紧结肥壮，色泽乌润，饱满厚实，干茶闻之，便有优雅的蜜香之味，沸水冲泡之后，汤色红浓明亮，花蜜香显著，馥郁持久，口感浓厚鲜醇，甜爽饱满，入口充实强烈，且回味鲜爽。

滇红茶产区介绍

所谓滇红茶，顾名思义，是指云南加工、生产、制作出来的红茶。按目前云南红茶的生产情况来看，滇红茶的主要产地位于滇西南澜沧江以西，怒江以东的高山峡谷区，包括临沧凤庆、临沧双江、勐海等县一带。

该地属亚热带气候，境内群峰起伏，平均海拔1000米以上，属亚热带气候，年均气温18～22℃，昼夜温差悬殊。

年降水量1200～1700毫米，有“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”的气候特征。

茶区土壤肥沃，茶树高大，芽壮叶肥，质软而嫩，且茶叶中富含多酚类化合物、生物碱等物质，从而为滇红茶的品质奠定了良好基础。

而众多的产区之中，尤以凤庆尤为显著，这里亦是“滇红之乡”。

滇红茶的特点

滇红位列中国四大红茶之一，虽然创制较晚，却在众多地区红茶中异军突起，发展出许多品质优良的品种：滇红工夫、金丝滇红、滇红金针、野生红茶、古树晒红、紫鹃红茶等，其中滇红工夫又以其独特品质不同凡响。

滇红工夫茶的一大特色是选用大叶种茶、紫鹃中叶种鲜叶为原料制成，成品茶具有香气浓烈，滋味浑厚，回甘快的显著特征，独具特色。

滇红工夫茶中，品质最优的是“滇红特级礼茶”，以一芽一叶为主制作而成，成品茶芽叶肥壮，苗锋秀丽完整，金毫显露，色泽乌黑油润，汤色红浓透明，滋味浓厚鲜爽，香气高醇持久，叶底红匀明亮。

滇红的荣誉

滇红产品在1958年认定为国家外事礼茶，常作为国礼，赠送外国友人、政要。也是在该年，滇红的超级工夫红茶，在伦敦拍卖会上被拍出红茶历史最高价，自此，滇红得到国际市场充分认可！

经典58的命名，是为了纪念这一时刻。

有人说，没喝过经典58，不足以话滇红。

滇红特级工夫红茶，当年仅供出口，内销要凭外汇劵购买。经典58，是滇红集团的热销款，于2023年由滇红集团茶研院进一步升级创新精制的特型茶。

如今，仍然深受人们认可和喜爱，连续多年，无论线上线下都有惊人的销量。究其原因：价格亲民，品质稳定，质量不俗！

滇红茶的特点是怎样的

滇红工夫红茶创制于1939年，主产区位于滇西南澜沧江以西，怒江以东的高山峡谷地区，包括凤庆、临沧、勐海、云县等地，故名，简称“滇红”。

滇红采用云南大叶种茶树鲜叶为原料，采摘大叶称茶树的一芽一、二叶，用传统工夫红茶工艺制成。

滇红的品质特点是：

①干茶：条索肥壮紧结，重实均整。

②颜色：色泽乌润带红褐，茸毫多，毫色有淡黄、菊黄、金黄。

③汤色：红艳明亮。

④香气：香气高长，带有花香。

⑤滋味：滋味甘鲜、醇厚，刺激性强。

⑥叶底：红亮肥厚。

云南滇红茶的特点

云南滇红茶属于全发酵茶，茶性温和，主产云南的临沧、保山、凤庆等地，滇红茶是采用云南大叶种为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成，制成的干茶具有条索乌润，紧结肥硕，毫尖金黄的特点，其汤色红艳浓亮，香气浓郁且滋味浓醇。

滇红因采制时期不同，其品质具有季节性变化，一般春茶比夏、秋茶好。春茶条索肥硕，身骨重实，净度好，叶底嫩匀。夏茶正值雨季，芽叶生长快，节间长，虽芽毫显露，但净度较低，叶底稍显硬、杂。秋茶正处干凉季节，茶树生长代谢作用转弱，成茶身骨轻，净度低，嫩度不及春、夏茶。

鲜叶采摘。鲜叶质量，是茶叶品质的基础，滇红茶，以凤庆大叶种茶的鲜叶为原料，芽叶肥硕，茸毛密集。

其鲜叶采摘标准为单芽、一芽一叶初展、一芽一叶、一芽二叶初展、一芽二叶、一芽三叶初展及同等嫩度的单叶、对开叶。在鲜叶品种优良的条件下，鲜叶质量必须讲求嫩度、匀度、鲜度、净度这四个方面。

并始终以嫩度为前提，匀度为中心，鲜度为重点，同时重视净度。抓好四点是提高茶产品品质的基础。根据市场需求，不同级别的滇红工夫茶应采用不同标准的鲜叶。

鲜叶采摘之后，经萎凋、揉捻、发酵、干燥、切割、分筛、提香、风选洁净等环节精制而成。

制成的滇红工夫内质香郁味浓，冲泡以后内质汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性。滇红茶冲泡以后叶底红匀嫩亮，国内独具一格，系举世欢迎的工夫红茶。

其中香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好，尤其是云县部分地区所产的工夫茶，香气高长，且带有花香。滇南茶区工夫茶滋味浓厚，刺激性较强，滇西茶区工夫茶滋味醇厚，刺激性稍弱，但回味鲜爽。

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