锡兰的红茶 旧称锡兰,以盛产红茶闻名的是如今的哪个亚洲国家?

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锡兰的红茶 旧称锡兰,以盛产红茶闻名的是如今的哪个亚洲国家?

锡兰红茶狮子标志为锡兰政府颁发，是对纯正锡兰红茶的种植、质量、价格等一应环节都会进行科学跟踪和管控，因此锡兰红茶不是炒作的，而是一种百姓的日用品。

此外，为了规范纯正锡兰红茶的出口，政府统一颁发了“锡兰茶质量标志”持剑狮王标志，该标志上部为一右前爪持剑的雄狮，下部则是上下两排英文，上排为Ceylon Tea字样，即“锡兰红茶”，下排为Symbol of Quality字样，即 “质量标志”之意。使用该标识的锡兰红茶才是经过斯里兰卡政府认可的纯正锡兰红茶。

锡兰红茶等级怎么分

根据国际红茶等级标准锡兰红茶分为BP、OP、BPS、BOP四个等级，以此为基本等级基础，可再细分为几项标示：FOP、FBOP、GBOP、TGBOP、TGFBOP。

锡兰红茶等级

BP（Broken Pekoe）：白毫碎叶

OP（Orange Pekoe）：通常指的是叶片较长而完整的茶叶。

BPS（Broken Pekoe Souchong）：小种碎叶

BOP（Broken Orange Pekoe）：顾名思义，较细碎的OP。滋味较浓重，一般适合用来冲泡奶茶。

以此为基本等级基础，可再细分为一下几项标示：

FOP（Flowery Orange Pekoe）：含有较多芽叶的红茶。

FBOP（Flowery Broken Orange Pekoe）：较碎的FOP。

GBOP（Golden Broken Orange Pekoe）：含黄金毫芽的BOP。

TGBOP（Tippy Golden Broken Orange Pekoe）：较碎的TGFOP。

TGFBOP（Tippy Golden Flowery Broken Orange Pekoe）：经严格筛选较高级的TGBOP。

采摘标准：

Tip：毫尖。茶叶最上端、未展开成叶的芽尖。

Orange Peoke：橙黄白毫。最接近芽尖的成叶。

Peoke：白毫。橙黄白毫下一叶。

Peoke Souchong：白毫小种。白毫下一叶。

Souchong：小种。白毫下二叶。

锡兰红茶怎么泡

准备一只瓷杯、5g锡兰红茶、一壶晾置后的开水（90~95℃），先用开水将瓷杯清洗一遍，然后将5g锡兰红茶投入杯中，向杯中缓慢注水，注水后可浸泡3~5分钟，待茶叶完全浸润后即可饮用，一般可以连续冲泡5次左右。

1.选择茶具

可选玻璃茶具、盖碗、瓷杯.

2.投茶量

投茶量一般选择3g-5g，200ml左右的杯子容量。

3.备水水温

泡茶的水一定要煮沸，泡茶时水温90~95℃最佳，最好是刚煮沸的水，但不要用之前已经烧开再持续煮沸的水。

必须注意的是，挑选合格的纯净水煮沸，冲泡后可保证红茶的原有风味。

4.冲泡

延杯壁缓慢注水，盖好盖子让茶叶泡3-5分钟，要想达到最好的口感，冲泡时间不能太长，也不能太短；好茶需要一定的时间来展开它所有的滋味；

在斯里兰卡所有可以喝红茶的场所，都会有一个3、4、5分钟沙漏计时器，就是给客人提供泡茶计时用的，分别代表淡、中、重3种口感，当然，你也可以根据自己的口味选择冲泡时间。

锡兰红茶有什么好处：

1、每天饮用一小杯锡兰红茶，可以防治骨质疏松，长期坚持效果更加明显；可加入柠滋润皮肤效果更好。

2、锡兰红茶的抗氧化功效丝毫不逊于绿茶，并且红茶更有益于心脏健康。

3、锡兰红茶具有很好的抗衰老功效，长期饮用有助于减少面部幼纹，令皮肤变得滋润幼滑，真正从内到外的美丽。

4、锡兰红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心肌功能。

锡兰红茶是煮还是泡

锡兰红茶既可以煮也可以冲泡饮用，准备一只可以过滤的杯子或者滤网，倒入约十克的红茶，然后冲入约95℃的开水，至杯子的三分之二处，静置一分钟左右就摇晃一下，泡3~5分钟，然后用滤网，把茶叶过滤掉，可加入方糖或鲜奶，搅拌均匀即可饮用。

锡兰红茶还有以下饮用方法：

（1）加咖啡

一般是加含有奶精的混合咖啡，茶与咖啡的比例大概是3:1.这样调出来的茶带有咖啡的愉悦香气和牛奶的丝滑口感，味道十分有趣。

（2）加柠檬

将柠檬切片，在茶汁温度降至60℃左右时放入柠檬片为最佳。柠檬太酸，高温放入将会使其产生苦涩口感，因此60℃时刚刚好。泡上10分钟后扔掉柠檬片，加两块冰块，你将由此品尝到一杯清爽甘冽的柠檬红茶。

（3）泡沫红茶

泡沫红茶以锡兰红茶5克，用沸水冲泡成150ml茶汤，过滤去渣待用。按配方要求，依次将冰块、食用方糖、炼奶、蜂蜜、珍珠粒、柠檬汁、麦片、可可粉、酸味剂、食用香精等调味剂与配料加入摇器中，注入茶汤。盖好杯盖，上下、左右、缓速、快速交叉进行摇动，即成一杯泡沫红茶。

（4）珍珠奶茶

珍珠奶茶以热锡兰红茶汤300ml 、蜂蜜90克、珍珠粉圆两勺、咖啡伴侣三大匙、冰块适量为原料。先将粉圆置入锅中煮熟透后，捞起泡于冷开水中，然后将冰块置于酒壶内，加入热红茶、蜂蜜、咖啡伴侣后摇匀、倒入珍珠粉圆即成。

结语：

本次内容就介绍到这里，锡兰红茶奶茶的做法是很简单的，并没有那么复杂，自己买一袋鲜奶即可做了。而且锡兰红茶还有其它不同的饮用方法，也可以根据自己的需求尝试一下。

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