信阳毛尖500一斤的咋样一尖一叶 信阳毛尖300一斤咋样
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信阳毛尖500一斤的咋样一尖一叶 信阳毛尖300一斤咋样
信阳毛尖500一斤,品质是可以的,正品最低价位的信阳毛尖售价大约是128元一斤,这属于三级的信阳毛尖茶。而500元的信阳毛尖,当然是品质不错的了,算是中等档次的绿茶。
信阳毛尖如何辨别好坏:
一、看,
购买信阳毛尖时首先就是用肉眼来分别是好坏了,一般表面看起来都感觉不好的话,那么品质应该不会太好。好的信阳毛尖茶芽精细茶叶没什么杂质,看起来感觉非常的干净哦。如果看起来都有些脏且粗糙,品质应该不会很好。
二、嗅,
一般购买茶叶时,有些商家会同意你进行冲泡辨认。冲泡信阳毛尖后通过嗅气味来辨认,香气清新茶香清淡,让人感觉好的那就是好茶。
三、看汤色,
想要观察信阳毛尖的汤色,建议在冲泡后三五分钟进行。把茶汤倒进一个碗里,如果是浅绿或黄绿的颜色,看起来非常明亮清澈且清而不浊,那这也是好茶,并且还是上等茶。
四、尝滋味,看叶底,
尝滋味:说到辨别茶叶的好坏,其实最直接的还是尝滋味了,通过味觉来分辨效果会更好哦。好茶的滋味非常爽口甘醇,给人非常好的感觉。如果品尝起来感觉平淡且涩口,那肯定是粗茶品质比较低的茶。
看叶底:品尝过后还可以再观察一下褪去茶汤后所留下的叶底,通过观察茶叶的完整度,嫩度,色泽以及软硬等情况,来分辨茶叶的品质是好是坏。如果褪去茶汤后的叶底碎碎的且色泽也有很大变化
信阳毛尖毛茶多少钱一斤,信阳毛尖等级价格表
信阳毛尖属于绿茶,是中国十大名茶之一。
产于河南省信阳市车云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙潭等群山的峡谷之间。
信阳毛尖的春茶一般是清明节过后开始采摘,谷雨前普遍开采,采摘时间为40天左右。八、九月间,秋芽萌发,采之则称为秋茶毛尖。
民间有“春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋白露”、“头茶苦、二茶涩、秋茶好喝舍不得”等说法,正是因为采摘季节的不同信阳毛尖的价格差异也非常大。
相信喝信阳毛尖的朋友也不少,那么信阳毛尖的价格你们都了解吗?信阳毛尖价格表
珍品级信阳毛尖参考价:1600~2500元一斤
产量不多,一般为清明头采,正因为稀缺所以昂贵,颗颗饱满、细秀匀齐的嫩芽头,白毫多,口感更是鲜浓爽。
清明特级信阳毛尖参考价:800~1200元一斤
品质好,嫩芽匀齐,一年的茶叶精华皆在清明茶,都是“米芽”。
雨前一级信阳毛尖参考价:500~800元一斤
含芽率都相对注意是相对比较高,基本上在80%左右,为雨前小芽,无论是从外观,均匀度,口感,是比较中规中矩了。
这个价位的信阳毛尖,是雨前中芽,含芽率适中,外形、口感都还算过得去,匀整度不太高,但性价比倒是挺高。
三级信阳毛尖参考价:200元左右一斤
基本上是芽叶比较多,嫩芽少,采摘时间相对晚(夏茶、秋茶了),适合平时经常喝茶的茶友,韵味还是有的,就是品相、口感略显不足。
信阳毛尖泡茶用量
信阳毛尖泡茶用量为3g,先烧开一壶水,准备一只透明玻璃杯,然后用开水清洗玻璃杯,将玻璃杯中注入七分满水,然后投入3g信阳毛尖,茶水比例为1:50,水温以80℃为佳,等待2分钟即可品饮,信阳毛尖茶多毫且嫩度高,采用上投法可充分析出茶内物质,避免了茶汤混浊和烫坏茶叶。
信阳毛尖可以煮茶喝吗
信阳毛尖本身是属于绿茶类的,绿茶它是一种不发酵的茶类,是原味比较清晰的茶。其经过80℃左右的开水冲泡就已经能够充足的将茶叶中的有益物质释放出来。
如果煮的话,茶汤中的水分比较高,就是容易使茶汤中的维生素C等物质遭受到破坏,咖啡碱很容易大量的析出,从而导致茶汤颜色改变,口感更加苦涩。所以说,并不建议信阳毛尖茶煮着喝的。
信阳毛尖茶怎么泡才好喝?
1、需有好的泡茶技巧
想要喝一杯好的信阳毛尖茶,泡茶技术也是很重要的。所以说,毛尖茶冲泡时间和次数以及口感,除了要有好茶、好水、好的茶具,还要有好的泡茶技术。否则结果差异会很大,品茶:三个口谓之品,一泡茶冲3~5次即可,信阳毛尖怎么泡都不能超过5次。
2、掌握好茶与水的比例
冲泡信阳毛尖用量的多少,其实最为关键的是掌握茶与水的比例,茶多水少,味浓;茶少水多,味淡。一般茶水比例为1:50, 也就是3g茶叶需要150ml水。
3、不宜用100℃的沸水冲泡
冲泡信阳毛尖所有的水温要注意不能太高,其水温的掌握主要依泡何种等级和采摘时间而定。信阳毛尖绝不能用100℃的沸水冲泡,应用75℃~85℃为宜,即水要沸点之后,再冷却至所要的温度。
4、越嫩绿的茶叶水温愈低
为了冲泡出更好的口感,信阳毛尖茶叶愈嫩绿,冲泡水温愈低,这样茶汤才會鲜活明亮,滋味爽口,维生素C也较少破坏。在高温下,茶汤颜色较深,维生素C大量破坏,滋味较苦(茶中咖啡硷容易浸出)也就是说把茶叶“烫熟”了。
5、要开汤即洗茶
信阳毛尖要开汤即洗茶,一般先取茶叶3-5克放入玻璃杯中,然后冲上80度的开水超过干茶2倍的量,等10-30秒后来回晃动玻璃杯子,让干茶与水充分接触,然后把汤倒掉再冲水后为第一道;开汤后,应先嗅香气,亲切的感受到茶香扑鼻,此为好茶,若香味淡或有其他异味,茶差之。
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