日照绿茶能放冰箱里吗能放多久 日照绿茶可以放冰箱吗

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日照绿茶是可以放入冰箱的。放入冰箱之前要装日照绿茶包装密封好再放进去才行，冰箱会湿润，并且有异味的。放入冰箱中的日照绿茶最佳快点饮用掉，放置时刻不宜太长。

日照绿茶的加工工艺：

1、工艺流程：

(1)卷曲形：摊青→杀青→揉捻→二青→做形烘干→提香→包装→入库。

(2)扁形：摊青→杀青→理条→做形(压扁)→辉干→包装→入库。

2.工艺要求：鲜叶必须进行摊晾，摊放厚度不超过5厘米，鲜叶失水率应控制在15%至20%之间。杀青时投放鲜叶要均匀一致，按照“嫩叶老杀、老叶嫩杀“的原则选择不同的杀青温度和时间。做形时按照先高后低的原则调整温度，进行理条、整形。

日照绿茶的质量特色：

1、感观：

(1)、卷曲形：

外形：条索细紧、卷曲、匀整，不同级别茶叶色泽从翠绿到墨绿，但不得枯黄、断碎。内质：香气高，从鲜嫩到尚纯，汤色从嫩绿明亮到黄尚亮，但不得浑浊，滋味醇，无异味，叶底从明亮到尚亮，但不得花杂。

(2)、扁形：

外形：外形扁平，不同级别茶叶从光滑到尚平，色泽从嫩绿到深绿，匀整洁净。内质：香气高，从栗香到纯正，滋味醇，无异味，汤色从黄绿明亮到黄绿尚亮，叶底从明亮到绿欠匀。

2、理化指标：

水浸出物≥37.0%(m/m)，粗纤维≤16.0%(m/m)，对特级和一级日照绿茶，要求硒(Se)≥25毫克/千克(m/m)，游离氨基酸总量≥3.0%(m/m)。

茶叶能放冰箱里储存吗

绿茶、黄茶、花茶、轻发酵的乌龙茶能放入冰箱冷藏保存，但是需要注意密封、防止水汽侵袭；而红茶、白茶、黑茶不能放置于冰箱储存，此类茶品内质稳定，适宜常温、阴凉处储存，因此，并非所有茶叶都能放入冰箱储存，而存茶也需要注意密封、避光、防潮等。

适合放在冰箱存储的茶叶：

六大茶类中，绿茶、黄茶最容易变质，保存时候需要额外注意。可以将茶叶装进茶叶罐里封口，用密封袋套好放入冰箱内。还有清香型铁观音以及凤凰单丛茶中的抽湿茶，都可以放进冰箱储存。

不适合放在冰箱储存的茶叶：

黑茶、普洱茶、传统工艺乌龙茶、陈年老茶和白茶。普洱茶、白茶和黑茶，讲究的是后期陈化所体现出来的饮用价值。将这类茶放在冰箱里，除了以上所说的受潮问题，在冰箱的低温环境下，茶叶当中生物酶的活动也会下降，从而影响茶叶转化的效率。

而传统工艺的乌龙茶，像武夷岩茶、凤凰单丛、焙火铁观音，在经过焙火之后，茶品的稳定性已经很好了，也不需要放到冰箱中存放。

茶叶需要放冰箱保存吗

对于绿茶、黄茶、部分乌龙茶需要放入冰箱保存，而普洱茶、白茶、黑茶、红茶、发酵程度高的乌龙茶，则需要常温、密封存放，其次，在保存时需要注意防异味、防潮、密封、避光等事项，若短期内（2个月左右）能饮用完，可将茶叶放置于阴凉处、常温存放即可。

一、适合放冰箱的茶叶

绿茶、黄茶、发酵程度较轻的铁观音以及乌龙茶可放入冰箱冷藏存放。

如果现有的茶叶是绿茶和轻发酵的铁观音，那么就适合放在冰箱里，特别是绿茶。

同时需要注意，放入冰箱的茶叶需要做好密封工作，如尚未打开或拆封的茶叶，直接放入冰箱即可，另外，不要频繁打开，避免受到水汽的侵袭。

对于茶叶的保存，一般建议使用铝箔袋密封，并装入铁罐之中，置于冰箱即可，铁观音则需要抽调真空密封，用铝箔袋、铁罐子装好即可。

除此之外，若茶叶在1~2个月内，可以喝完，则不需要放入冰箱，置于阴凉干燥处即可。

二、不适合保存冰箱的茶叶

岩茶、发酵程度较高的乌龙茶、白茶、黑茶、红茶以及小青柑等茶品适宜常温存放。

对于岩茶、红茶以及其它乌龙茶，由于经过发酵，因此茶叶本身的性质较为稳定，受到外界影响较小，因此需要常温、密封、阴凉处存放。

而白茶、黑茶则需要后期的转化，因此亦需要完全的密封，只有在密封的环境之下，茶叶的内含物质方可达到转化效果，而不收外接环境干扰。

（白茶存放）

注意：白茶需要采用铝袋子、塑料袋、纸箱，即三层纸箱法存放，而黑茶等则需要竹篓、牛皮纸袋、纸箱等配合储存。

而红茶、岩茶用铝箔袋装好，装入铁罐子即可。

对于存放的温度，保持在25℃左右即可。

三、保存的注意细节

我们的家用冰箱，因为不是专门存茶的冰箱，所以注意冰箱的其他异味物品，最好是单独放置茶叶。

尤其不要放置在厨房、卧室等地。

因为茶叶是一种吸附性非常强的东西，对周围的气味，有着很强的吸收性。

其次，需要注意密封、干燥、避光、防潮。

如购买的茶叶，短期内两个月左右可以饮用完，放置于阴凉处保存，则不需要要放入冰箱。

茶叶能放冰箱里储存吗

绿茶、黄茶、花茶、轻发酵的乌龙茶能放入冰箱冷藏保存，但是需要注意密封、防止水汽侵袭；而红茶、白茶、黑茶不能放置于冰箱储存，此类茶品内质稳定，适宜常温、阴凉处储存，因此，并非所有茶叶都能放入冰箱储存，而存茶也需要注意密封、避光、防潮等。

适合放在冰箱存储的茶叶：

六大茶类中，绿茶、黄茶最容易变质，保存时候需要额外注意。可以将茶叶装进茶叶罐里封口，用密封袋套好放入冰箱内。还有清香型铁观音以及凤凰单丛茶中的抽湿茶，都可以放进冰箱储存。

不适合放在冰箱储存的茶叶：

黑茶、普洱茶、传统工艺乌龙茶、陈年老茶和白茶。普洱茶、白茶和黑茶，讲究的是后期陈化所体现出来的饮用价值。将这类茶放在冰箱里，除了以上所说的受潮问题，在冰箱的低温环境下，茶叶当中生物酶的活动也会下降，从而影响茶叶转化的效率。

而传统工艺的乌龙茶，像武夷岩茶、凤凰单丛、焙火铁观音，在经过焙火之后，茶品的稳定性已经很好了，也不需要放到冰箱中存放。

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