君山银针怎么辨别好坏 君山银针怎么辨别真假

好的文章需要慢慢品鉴，但是我们付出百分之百的努力，君山银针怎么辨别真假的精彩内容等你来阅览，里面有君山银针怎么辨别好坏和君山银针怎么辨别真假都是给您精心准备的哦！

君山银针怎么辨别好坏 君山银针怎么辨别真假

辨别君山银针的等级是可以根据芽头的肥厚，色泽的亮暗来区分，如果茶叶的汤色橙黄，香气纯正的等级是较高的。君山银针是中国十大名茶之一，产于湖南省洞庭湖中的君山岛上，属于黄茶类针形茶。

君山银针等级：

1、君山银针等级是按照芽头的肥厚，直曲，还有色泽的亮暗分级，茶叶壮实挺直亮黄的等级高。

2、等级高的茶芽头比较肥壮，紧实挺直，芽身是金黄的，披银毫，是黄茶的珍品。

3、优质级别的汤色是橙黄清澈的，香气是纯正的，叶底是嫩黄匀整明亮。

君山银针有什么品质特征

该茶叶都是由芽头制成的，茶身是披满毫毛，成品的茶芽头壮实，大小长短均匀，内质是橙黄色的，外边包有一层白毫。

冲泡君山银针的技巧：

冲泡君山银针是用山泉水最适合，茶具可以用透明的玻璃杯适合，每一杯茶叶的量为3克，茶叶量过多，不利于观察茶的形态。

一、赏茶：

用茶匙放入少量的茶叶放进赏茶盘里，可以给宾客观赏。

二、洁具：

用开水把茶杯预热，清洁茶具，可以擦干杯中水珠，避免茶芽吸水从而把茶芽竖立机率降低。

三、放置茶叶：

用茶匙拿出3克茶叶，放入茶杯冲泡。

四、高冲：

用70度的开水，先是快再慢慢冲入茶杯，水到二分之一的时候，把茶芽湿透了，再冲水至七分到八分的满就可以，这样可以让茶芽充分吸取水分，快速下沉，再用玻璃杯片盖盖在茶杯上，大约5分钟后，就可以玻璃杯盖片拿走，受到水和热作用，就能看到气泡发生，茶叶形态，茶芽沉浮现象。

五、奉茶：

冲泡有10分钟，就可以品尝了。

君山银针冲泡方法

君山银针是黄茶中的名品，而冲泡君山银针主要分为温杯洁具、投茶、润茶、冲泡、饮用5个步骤，即先用开水充分烫洗茶具，之后依次投茶、润茶，再用定点注水的方式，冲泡茶叶注水，最后便是细细品饮。

整个冲泡过程，需要注意水温、温杯、投茶量三个点。

1、温杯洁具

取出烧水壶，向透明玻璃杯中冲入少量开水，轻微旋转杯身，让热水与玻璃杯充分浸润，浸润之后倒掉。

烫杯的作用是激发茶香，同时和进一步洁杯。

2、投茶

取5g君山银针茶，用茶匙、茶则，将茶叶均匀投入玻璃杯中。

3、润茶

往玻璃杯中加入三分之一的水，水温为80~85℃（开水稍微晾至即可），手托着杯底旋转1~2圈。

4、冲泡

再次向杯中注水，注水方式为定点注水，保持水流匀速，直到注满玻璃杯七分水位时即可停止。

在水和热的作用下，茶姿的形态，茶芽的沉浮，气泡的发生等，这是君山银针茶的特有氛围。

5、饮用

浸润3~5分钟时间，待茶芽大部立于杯底时，即可欣赏，或持杯细细品饮。

冲泡注意点

冲泡君山银针，温度不能太高，一般85℃即可，100℃也可以，但是不能兼顾次数与滋味。

其次，投茶量与茶水比例为1:50，即5g 的茶叶搭配250ml左右的水。

最后，冲泡前最好温杯洁具，对于茶具，当然是选择透明玻璃杯了，茶颜观色，色香味，尽收眼底，岂不美哉。

君山银针的功效与作用

君山银针的功效与作用：君山银针属于微酵的黄茶，其茶富含茶多酚、咖啡碱，饮用君山银针茶有缓解疲乏、提神醒脑的功效，同时还有补充水分，促进消化的功效；另外君山银针含有大量氨基酸与维生素，有生津止渴，抗氧化，缓解口腔异味的作用。

君山银针的功效与作用：

1.常饮君山银针茶可以增强免疫力，抗氧化抵抗衰老的作用。

2.夏天饮君山银针还能清热明目降火、提神醒脑，让人消除疲劳，提高下午工作效率。

3.君山银针茶有醒酒敌烟、防龋齿，美容养颜、塑身健美、消食去腻、除痘祛斑的功效。君山银针茶能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除的作用。

4.君山银针茶的消脂作用能够穿透脂肪层，让脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢机体功能。

5.君山银针茶可以减少肠胃对脂肪的吸收帮助肠胃消化，所以常饮君山银针茶能够对消化不良、食欲不振等起到作用。

君山银针的冲泡方法：

选择透明的玻璃杯，杯子高度最好10厘米，杯口直径5厘米，每杯用茶量为3克。用75℃的开水冲入茶杯至1/2处，待30秒后，再冲水至八分杯满为止。

如果有玻璃片盖，可以盖上玻璃片5分钟。这时你去掉杯盖，一场茶的舞会就开始了：有些银针冲上水面，悬空竖立，如刀剑枪舞；有些银针在水中扭动腰肢，翩翩起舞，然后如雪花落下沉入杯底，如同退入幕后。

再冲泡时再竖起，再舞动，再落下，如此“三起三落”，美不胜收。都说湘女多情，连湘茶都多情。这是君山银针特有的。

君山银针的品质特征：

君山银针品质可称色、香、味、形俱佳，世称“四美”。

干茶：芽头茁壮挺直，大小长短均匀，白毫完整鲜亮，芽头金黄，享有“金镶玉”的美称。

汤色：茶水杏黄明净，开始芽头全部冲向水面，悬空挂立，如万笔书天。

茶舞：茶身芽蒂汲水后，继而徐徐下降，后竖于杯底，似春笋出土，一起一落如是者三，水光芽影，浑为一体，使人赏心悦目。

香气：内质香气清郁

滋味：滋味甘甜醇和。

叶底：叶底黄亮匀齐，茸毛清晰，间有小气泡点缀芽尖、美其名曰“雀舌含珠”

君山银针冲泡方法

君山银针是黄茶中的名品，而冲泡君山银针主要分为温杯洁具、投茶、润茶、冲泡、饮用5个步骤，即先用开水充分烫洗茶具，之后依次投茶、润茶，再用定点注水的方式，冲泡茶叶注水，最后便是细细品饮。

整个冲泡过程，需要注意水温、温杯、投茶量三个点。

1、温杯洁具

取出烧水壶，向透明玻璃杯中冲入少量开水，轻微旋转杯身，让热水与玻璃杯充分浸润，浸润之后倒掉。

烫杯的作用是激发茶香，同时和进一步洁杯。

2、投茶

取5g君山银针茶，用茶匙、茶则，将茶叶均匀投入玻璃杯中。

3、润茶

往玻璃杯中加入三分之一的水，水温为80~85℃（开水稍微晾至即可），手托着杯底旋转1~2圈。

4、冲泡

再次向杯中注水，注水方式为定点注水，保持水流匀速，直到注满玻璃杯七分水位时即可停止。

在水和热的作用下，茶姿的形态，茶芽的沉浮，气泡的发生等，这是君山银针茶的特有氛围。

5、饮用

浸润3~5分钟时间，待茶芽大部立于杯底时，即可欣赏，或持杯细细品饮。

冲泡注意点

冲泡君山银针，温度不能太高，一般85℃即可，100℃也可以，但是不能兼顾次数与滋味。

其次，投茶量与茶水比例为1:50，即5g 的茶叶搭配250ml左右的水。

最后，冲泡前最好温杯洁具，对于茶具，当然是选择透明玻璃杯了，茶颜观色，色香味，尽收眼底，岂不美哉。

以上内容是小编整理的关于君山银针怎么辨别好坏和君山银针怎么辨别真假的文章，喜欢小编的给小编点赞收藏把。