港式奶茶为什么热量低呢 港式奶茶为什么热量低的原因

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港式奶茶为什么热量低呢 港式奶茶为什么热量低的原因

港式奶茶之所以热量低，是因为采用了木薯粉圆，也就是所谓的珍珠（占据杯子容量的1/4），木薯粉本身为碳水化合物，没有营养，其热量较低，另外在奶源上选择了低脂的黑白淡牛奶，因此港式奶茶的含量较低，每四分之一杯的珍珠奶茶只含1g的糖。

港式奶茶：

港式奶茶是一种香港独有的饮品，以其茶味重偏苦涩，口感爽滑且香醇浓厚为特点。制作方法较大陆奶茶更为复杂，要经过撞茶（拉茶）的工序以保证奶茶中保留茶叶的浓厚，这和香精勾兑的结果是不同的。港式奶茶入口的感觉是先苦涩后甘甜，最后是满口留香。港式奶茶中的红茶都是从斯里兰卡大量进口的，斯里兰卡独特的雨水充沛的热带气候让这里出产的红茶香味浓郁。

港式奶茶入口的感觉是先苦涩后甘甜，最后是满口留香。但港式奶茶含有较高的热量，长期大量饮用会使血脂肪和胆固醇升高。奶茶虽好，不宜贪杯，一周3-4杯解解馋就足够了。

英国人喝茶学自中国，但喝法却别创一格，喜欢加入糖和奶，或者柠檬片同喝，传入香港后奶茶柠檬茶统称“西茶”，以别于传统喝法的“唐茶”。英式奶茶在香港由于口味清淡，香港人并不喜欢，于是有茶餐厅老板灵机一动，在英式奶茶的基础上研制出港式奶茶，茶味浓郁，奶香悠久，风靡香港一百多年而历久不衰。

完美的港式奶茶，茶要够浓，奶也要够浓，入口幼滑如丝，不会一饮而泻，而是延绵细蜜，有奶油的口感，奶茶的厚度主要由淡奶及茶汤的浓淡决定，淡奶所含的奶脂一定要够浓，奶茶才能在表面凝结一层奶啡色的奶衣，成为挂杯奶茶。而挂杯只算合格了一半，奶味绝对不能掩盖茶味，而且入口不能涩，才算一杯完美的挂杯港式奶茶。

之所以“港式奶茶”能声名鹊起，而在内地却不能像“台湾奶茶”普及，有一个重要原因是它所用的原材料。（当然奶就不多解释了）得益于香港独天得厚和贸易自由优势，港式奶茶中的红茶都是从斯里兰卡大量进口的。

斯里兰卡独特的雨水充沛的亚热带气候让这里出产的红茶香味浓郁。因为香港的“零关税”的贸易制度，让成本从原材料开始就得到控制，茶餐厅的奶茶做到真正的物美价廉，受到港民的欢迎。

丝袜奶茶：

所谓“丝袜奶茶”，其实就是把煮好的锡兰红茶用一个尼龙网先行过滤，然后再加入奶和糖。过滤这一步骤除了滤走茶渣以外，也使红茶更香滑。据闻最初发明之时，的确是用丝袜来过滤的，后来原创人(兰芳园茶餐厅林先生)使用特制白布袋，但大部分人都会用一个尼龙网镶在一个金属框架内。

用来冲奶茶的锡兰红茶分为粗茶和幼茶两种，餐厅透过控制粗幼茶的份量，就能改变冲出来的奶茶的香味、色泽及浓度。先把锡兰红茶放入尼龙网内，然后把网浸入巨型水煲内，并用钩把网钩在水煲的边沿。把茶焖在茶煲内数分钟后(称为焗茶)，把茶倒出到另一茶壶内，来回倒数次（称为撞茶）。最后倒进已放入淡奶的杯内。

奶茶热量高吗

奶茶热量较高，一杯珍珠奶茶的热量为48大卡（100g），一杯咖啡奶茶的热量为436 大卡(每100克) ，以一杯600ml的无糖奶茶为标准，其热量为287大卡，正常加糖奶茶的热量为393大卡、奶盖的热量564大卡。

布丁奶茶

（中杯，升级茶拿铁，无糖，去冰）

组成部分

=布丁87g+茶水80ml+全脂奶320ml

卡路里

=120kcal+0kcal+208kcal

=328kcal

铁观音珍珠茶拿铁大杯

（大杯，无糖，去冰）

组成部分

=珍珠86g+奶茶500ml

卡路里

=141.9kcal+7.59kcal+0kcal+260kcal

=409.49kcal

茶水有热量吗

茶水有热量，100毫升的茶水其热量约为1大卡，其中红茶、绿茶、乌龙茶茶水均为1大卡左右，热量较低，其次茶叶中还富含咖啡碱、氨基酸、茶多酚、维生素等物质，可以补充身体所需，适宜日常饮用。

其实茶叶是有热量的，比如绿茶，冲泡后，茶水热量几乎可记为零。

虽然茶水是没有什么热量，但也不能天天只喝茶，什么也不吃，这对身体可不好~所以大家要合理安排饮食，没事多喝点茶。

喝茶时间选择

应选在饭后两小时左右为宜。

有些人喜欢饭后立即饮茶，但饭后立即喝茶也不利于消化，虽对人体无害，但多多少少是不好的表现，一般情况下，饭后2小时左右喝茶是最好不过的了。

其次，晚上喝茶，一定要注意，如果本身失眠较重，则睡前不宜饮茶，对于喝茶不怎么感冒的人来说，晚上可以适量喝茶。

一杯喜茶的热量

一杯喜茶的热量，按照中杯来分析，一杯鲜奶静冈抹茶（无糖）的喜茶，其热量为191大卡，脂肪含量为9.2克，其糖分含量为13.2克。一杯含糖的鲜奶静冈抹茶，其热量为248.3大卡，脂肪含量为8.8g，糖分的含量为32.4g。

其实喜茶采用的“低卡糖”就是“低卡甜菊糖”。

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