大红袍属于哪个茶类类别 茶颜悦色奶茶店加盟费多少

好的文章需要慢慢品鉴，但是我们付出百分之百的努力，茶颜悦色奶茶店加盟费多少的精彩内容等你来阅览，里面有大红袍属于哪个茶类类别和茶颜悦色奶茶店加盟费多少都是给您精心准备的哦！

大红袍属于哪个茶类类别 茶颜悦色奶茶店加盟费多少

大红袍属于乌龙茶类，乌龙茶又名青茶，同时也属于武夷岩茶，是武夷山具有岩骨花香的特种茶品，大红袍母树位于天心岩九龙窠高岩峭壁上，现已停止开采，目前的大红袍则是通过无性系繁殖培育而成，其茶条索紧结，色泽鲜润，且具有馥郁兰花香，香高而持久，且岩韵明显。

在武夷名丛中，大红袍享有的声誉最高。大红袍产于天心岩九龙窠的高岩峭壁之上。

两旁岩壁直立,日照不长,气温变动不大,更巧妙的是,岩顶终年有细小甘泉由岩谷滴落,滋润茶地,随水流落而来的还有藓苔类的有机物,肥沃土地,使得大红袍天赋不凡,得天独厚。它在武夷山栽培生长,已有350多年的历史。

大红袍茶的特点：

条索：紧结、壮实、稍扭曲

色泽：带宝色或油润

整碎：匀整

净度：洁净

香气：锐、浓长或幽、清远

滋味：岩韵明显、醇厚、回爽、杯底有余香

汤色：清澈、艳丽，呈深橙色

叶底：软亮匀齐、红边或带朱砂

大红袍的滋味如何呢？

据1941年林馥泉所记载：“大红袍馥郁芬芳，有似桂花香，冲九泡有余香”。

从审评的角度来讲，大红袍条索扭曲、紧结、壮实，色泽青褐油润带宝色，香气馥郁，有锐、浓长，清、幽远之感，滋味浓而醇厚、鲜滑回甘、岩韵明显，杯底余香持久，汤色深橙黄且清澈艳丽，叶底软亮、匀齐、红边鲜明。

大红袍的制作工艺：

大红袍制作仍沿用传统的手工做法，制法可分为五大工序：萎凋→做青→杀青→揉捻→烘焙。

细分为十三道工序，即萎凋→做青（摇青、做手、静置）→炒青→揉捻→复炒→复揉一初焙（走水焙）→扬簸→晾索→拣剔→复焙（足火）→团包→补火。

做青工序整个过程中要保持一路香，要达到岩茶传统的三红七绿，绿叶红镶边，偏重偏轻都会影响品质。

大红袍属于什么茶种

大红袍属于青茶种类，青茶又名乌龙茶，是六大茶类之一，半发酵，茶性平和，主产地为福建省武夷山市武夷山风景区，大红袍亦为武夷岩茶的代表，其制作工艺为采摘、倒青、做青、炒青、揉捻、复炒、复揉、走水焙、扬簸、拣剔、复焙、归堆、筛分等工序。

大红袍干茶外形紧结壮实、色泽油润。冲泡开汤后，汤色橙黄明亮或橙红明亮。香气呈天然的花果香或乳香。茶汤入口后，滋味丰富、层次变化明显、兼具红茶的顺滑和绿茶的鲜爽。叶底鲜亮柔软，叶缘红而叶心绿，俗称三红七绿。

大红袍的最为让人称道的就是它岩骨花香的神韵。

因为大红袍茶树生长在武夷山的岩石上和烂石砾壤之中，茶叶中的矿物质含量丰富，茶汤入口给人一种霸气的冲击感，所以称为岩骨。

大红袍叶片中含有的芳香物质更为丰富，再加上工艺结合了绿茶和红茶的优点最为繁复，因此制出的茶叶带有天然花果香气，称为花香。大红袍独具的岩骨花香使它驰名中外，确实是一款不可多得的好茶。

大红袍属于哪一种茶

大红袍属于乌龙茶（青茶），半发酵茶，大红袍主产于福建武夷山的三坑两涧地区，是闽北乌龙茶的代表茶品，是采摘茶树鲜叶，经过采摘、萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶、三道火、装箱等工序制作而成，其成品茶具有兰花香馥郁，岩韵明显的显著特征。

大红袍茶是武夷岩茶中品质最优异者。“大红袍茶”茶树现经武夷山市茶叶研究所的试验，采取无性繁殖的技术已获成功，经繁育种植，已大红袍能批量生产。

大红袍茶叶外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，同时大红袍色调丰富，有三节色、蛤蟆背和三红七青等色。

大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮"大红袍"茶，必须按"工夫茶"小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活 、甘、清、香。

大红袍滋味甘爽，香气清爽，其中由于大红袍在焙火程度的不同，其香味也存在一定的差别，足焙火熟香型的茶以果香以及奶油香为上品。轻焙火清香型的茶以花香及蜜桃香为上品。

大红袍”茶的采制技术与其他岩茶相类似，只不过更加精细而已。每年春天，采摘3—4叶开面新梢，经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成。

武夷大红袍属于什么茶类

武夷大红袍属于乌龙茶类，主产于福建省武夷山市武夷山自然风景区内，大红袍其茶性平和，采用半发酵工艺制成，具体的制作工艺为萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、干燥等工序，制成的大红袍干茶独具岩骨花香的核心特色。

大红袍是乌龙茶的一种，而且是乌龙茶中的精品，这种茶叶主要出产在中国福建的武夷山，它也叫武夷山岩茶。据说这种茶叶的茶树生长在岩层土壤中之中，那里气候独特，茶叶质量特别好，而且滋味甘醇。质量好的大红袍既有绿茶的清香也有红茶的甘醇，且独具一格。

大红袍的品鉴要从几个方面来观察：外形、汤色、香气、滋味、冲泡次数和叶底等多个方面。其中以香气和滋味这两方面为重点。

1、香气：香气清爽，吸入后，深呼一口气从鼻中出，若能闻到幽幽香气的，其香品为上。熟香型（足焙火）的茶以果香以及奶油香为上。清香型（轻焙火）的茶以花香及蜜桃香为上。

2、滋味：入口甘爽滑顺者美，苦、涩、麻、酸者劣。茶水无质感，淡薄者为下品。苦涩味的轻重往往决定岩茶品质高低。冲泡次数，通常为八泡左右，超过八泡以上者更优。好的茶有“七泡八泡有余香，九泡十泡余味存。”的说法。

3、外形：干茶的外形色泽也可以作为品质鉴别的参考。通常要求外形匀整，条索紧结壮实，稍扭曲，色泽油润带宝色。陈茶则色泽灰褐。条形不完整或碎茶多的就差了。

另外，茶叶的叶底也可以作为茶叶品质的参考，应软亮匀齐，叶底红边明显。优质茶应具备无明显苦涩，有质感（口中茶水感觉黏，有稠度），润滑，回甘显，回味足（初学者不易把握这一岩韵的特点）。

什么样的茶才能叫大红袍：

根据国家颁布的武夷岩茶地理标志保护产品的定义，武夷岩茶是指在武夷山独特的自然生态环境条件下，选用适宜的茶树品种，进行无性繁殖和栽培，并用独特的传统加工工艺制作而成，具有岩韵(岩骨花香)品种特征的乌龙茶。

大红袍，享有武夷岩茶茶王的盛誉，是武夷岩茶中最具代表性的产品。其实它既是一个茶叶产品名，又是茶树品种名。

以上内容是小编整理的关于大红袍属于哪个茶类类别和茶颜悦色奶茶店加盟费多少的文章，喜欢小编的给小编点赞收藏把。