为什么茶叶会出现虫蛀的情况呢 为什么茶叶会出现虫蛀的情况现象

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为什么茶叶会出现虫蛀的情况呢 为什么茶叶会出现虫蛀的情况现象

茶叶之所以出现虫蛀，主要是因为茶内含有丰厚的物质，而此类物质会成为虫子生存的养料，加上潮湿、冗杂的环境，一旦达到足够条件后，茶叶自然就会长虫。而茶虫分为三种情况：一种是笋壳生虫；另一种是面粉长虫；还有一种是纸虫。

茶虫是利用茶叶本身的内含物质为养料，并通过适宜的温度、湿度和特定的自然环境下生长出来的幼虫。

茶也属于茶本植物，内含一定营养物质，只要茶叶本身和外部环境一旦达到足够条件后，茶叶自然就会长虫。

好比木头或者大米长虫的原理有很大相似度。不仅仅是生茶，熟茶也会，只不过有年份的生茶比熟茶长虫的情况稍多一点。

例如生茶不像熟茶经过渥堆发酵后其里面的有益菌群、细菌以及其他内含物质，或多或少在渥堆相对高温的情况下被杀死了，那么在这种情况下，就很难像生茶一样具备了更多长虫的物质条件。

不过，这种长在老茶里面的虫子生命周期是非常短暂的，长则几个星期甚至几个月，短则一两个星期，这些茶虫便会死去。

而茶虫一般严格意义上来讲又分为三种：

一种是笋壳生虫

因为以前普洱茶都是用笋壳，或者说传统都是使用笋壳包装，运输，销售的。

笋壳是会长虫的，笋壳长虫之后会，和茶饼混合在了一起，让人觉得普洱茶长虫了。

另一种是面粉长虫

在普洱茶的加工过程中，压成饼需要的是果胶质，一些老一点的料子，果胶质比较少，

非机器压制的那个年带，有一些相对老的料子，在压的时候，为了增加黏性，会加入一些面粉，面粉增加了黏性，让一些老料子压成饼，砖，坨。

还有一种是纸虫

纸虫其实指棉质里面（树皮，树根之类的）会生虫，

茶叶里为什么会出现头发之类的异物

茶叶里之所以会出现头发等异物，主要与加工场景、流程、操作标准有关。茶叶制作工艺复杂，包括晒青、揉捻等环境，再次过程中，大部分会有人工的参与，因此会出现混杂异物等现象，而在加工过程中，缺少清洁流程、杂物去除、品质检查等程序，便会将其流向市场。

首先，茶叶的原料大多数都是深山茶区，部分没有精细的种植管理；

其次，早些年的制作工艺也相对粗糙，而正是这种粗糙，最大限度的保留了茶原本的活性和内涵，造就了茶品无法取代的味道，而这样粗糙的工艺下难免会有一些异物。（相对工业化不太成熟的哪些年代）

此类异物大多是谷壳、扫帚须、小石头、头发、板栗壳、编织袋、木屑等。

在农村生活过的朋友应该大有体会，早些年的多数晒茶场地还是土质地为主，而且一块地不仅晒茶，还会晒豆子、晒谷物等，这样不同的谷物混杂无可厚非。

但不可否认，现如今，我们的生活质量提高，时代、科技都在发展，而这对于健康饮茶，以及更高要求的差体验是有悖而言的。

有这些异物，对于食品而言，是存在一定风险的。

近些年，茶产业得到大幅度改善，不管是在食品卫生，机器环境，制作标准，茶区管理，工厂升级等，都得到了大大的改善，因此，只要购买大厂的正规产品，基本上是没有杂物存在的。

为什么茶叶会出现虫蛀的情况

茶叶之所以出现虫蛀，主要是因为茶内含有丰厚的物质，而此类物质会成为虫子生存的养料，加上潮湿、冗杂的环境，一旦达到足够条件后，茶叶自然就会长虫。而茶虫分为三种情况：一种是笋壳生虫；另一种是面粉长虫；还有一种是纸虫。

茶虫是利用茶叶本身的内含物质为养料，并通过适宜的温度、湿度和特定的自然环境下生长出来的幼虫。

茶也属于茶本植物，内含一定营养物质，只要茶叶本身和外部环境一旦达到足够条件后，茶叶自然就会长虫。

好比木头或者大米长虫的原理有很大相似度。不仅仅是生茶，熟茶也会，只不过有年份的生茶比熟茶长虫的情况稍多一点。

例如生茶不像熟茶经过渥堆发酵后其里面的有益菌群、细菌以及其他内含物质，或多或少在渥堆相对高温的情况下被杀死了，那么在这种情况下，就很难像生茶一样具备了更多长虫的物质条件。

不过，这种长在老茶里面的虫子生命周期是非常短暂的，长则几个星期甚至几个月，短则一两个星期，这些茶虫便会死去。

而茶虫一般严格意义上来讲又分为三种：

一种是笋壳生虫

因为以前普洱茶都是用笋壳，或者说传统都是使用笋壳包装，运输，销售的。

笋壳是会长虫的，笋壳长虫之后会，和茶饼混合在了一起，让人觉得普洱茶长虫了。

另一种是面粉长虫

在普洱茶的加工过程中，压成饼需要的是果胶质，一些老一点的料子，果胶质比较少，

非机器压制的那个年带，有一些相对老的料子，在压的时候，为了增加黏性，会加入一些面粉，面粉增加了黏性，让一些老料子压成饼，砖，坨。

还有一种是纸虫

纸虫其实指棉质里面（树皮，树根之类的）会生虫，

碧螺春茶叶为什么会有绒毛

碧螺春的采制时间一般在清明节前后，其茶树芽叶尚处于初展状态，且细嫩程度较高，芽头所携带的茶毫较多，而在碧螺春炒制工艺中，经过搓团显毫，使贴在芽叶表面的绒毛逐渐翘起，在干燥后就显露出绒毛，当细嫩的芽头形成一定量，绒毛就会堆积，从而形成我们所看见的绒毛。

什么是绒毛（茶毫）

茶叶上的“绒毛”其实是茶树嫩芽叶背后的茸毛，在经过加工干燥之后自然呈现的，通常称为茶毫、茶毛。因绒毛是茶树芽叶的主要性状，可以说茶树的嫩芽叶都会有茸毛的存在。

从它的生物结构上看，这些茶毫的根部有大量的腺细胞，含有大量的芳香物质、氨基酸等品质成分，能提升茶汤的滋味和香气。

这种茸毛多的幼嫩芽叶，茶叶通常具有毫香、嫩香的特点；加上茸毛的分布与嫩度有关，嫩度越高，毫毛密度越大，茸毛分布以芽最多，嫩叶其次。

一款茶的茶毫表现不仅与其嫩度有关，还与茶树品种、工艺有关。

有些茶树品种本身芽叶茸毛就很密集，比如我们熟悉的福鼎大白茶、福鼎大毫茶等等，这两个品种最大的特点是茶树的叶片和茶芽上的茸毛多，厚密且粗壮。

相比菜茶等其他品种，以毫多的茶树品种制成的福鼎白茶，在最后的成茶品相上已经具有“先天优势”了。

而除了茶树品种，在茶叶加工过程中也会影响毫毛的呈现，具体是根据不同茶的需要来调整。

比如我们很熟悉的白茶，因其制作工艺“不揉不炒”，茶毫得以完整保留下来了，所以可以明显的看到白茶中白毫银针、白牡丹的白毫显露。

对于一些卷曲型的名优绿茶，茶叶的外形讲究显毫，就会有一个做型提毫的工序，以使成茶富含茶毫比如碧螺春茶。

通常这类茶冲泡出来，茶汤中也会有很多明显的毫毛。但对于一些扁平形、针形茶，因其加工制作工艺有所不同，成茶的茶毫就比较少。

茶毫多少是茶品品质的重要因素之一，但并不能直接反映茶叶好坏。

幼嫩芽叶的茶茶毫多，制出来的茶叶多具毫香，毫多的干茶鲜爽度也会高一些。典型的茶毫多的代表品种有：都匀毛尖、信阳毛尖、白毫银针、碧螺春、黄山毛峰等。

但是，茶毫的多少并不是判定茶叶好坏的唯一标准。比如：西湖龙井、大红袍、铁观音、湄潭翠芽等名茶不以毫毛的多少来判定其茶的优劣。

总而言之，茶毫的多少不是衡量一款茶的唯一标准，某一款茶的毫多只能说明它的原料采集嫩度高。相反，某些茶没有茶毫，我们也不能判定它不是好茶。茶毫带给我们更多的是从观赏的角度，而不是过分的去追求。

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