爱山头的你可知道,普洱新六大茶山都有啥特点吗 普洱新6大茶山
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爱山头的你可知道,普洱新六大茶山都有啥特点吗 普洱新6大茶山
云南普洱茶资源丰富,茶山众多,其中以古六大茶山和新六大茶山为茶人所重视。
古六大茶山包括:蛮砖、革登、倚邦、莽枝、攸乐、曼撒;新六大茶山包含:布朗、巴达、勐宋、景迈、南糯、南峤。
今天,我们走进新六大茶山,了解下这些茶山普洱茶的一些特点。
新六大茶山的地理位置
在地理位置上,古六大茶山、新六大茶山的划分是以澜沧江为界限:古六大茶山位于在澜沧江西北方向,又被叫做“江内六大茶山”;新六大茶山位于在澜沧江西南方向,也被称为“江外六大茶山”。
这样一说,大家是不是比较清楚了,以澜沧江为界限,把版纳地区最出名的12座茶山做了划分。当然有人会说冰岛、昔归这些名茶怎么不见了呢?
答案很简单,冰岛、昔归这些都是临沧产区,这里的江内和江外12座茶山主要指西双版纳的。云南古树主要集中在临沧、西双版纳这两个地方,普洱市也有一些,并不多。
新六大茶山普洱茶特点
布朗
较苦涩,回甘快、生津强,香气有梅子香、花蜜香、兰香,是很多中外客商和普洱茶爱好者梦寐以求的收藏佳品。
巴达
生长着大片的栽培型茶树和野生茶树林。贺松黑山的原始森林就生长着一株近1800年的野生型茶王树。此山茶叶味苦涩,回甘、生津快,香气好,有梅子香、蜜香。
勐宋
口感苦涩,微回甘、汤色深黄,条索墨黑。
景迈
十二大茶山中乔木树最大的一片集中在这里。苦涩重、回甘生津强,这里的乔木茶树上还生长着一种寄生物俗称螃蟹脚,可消炎祛痰。
南糯
微苦涩,回甘、生津好,透着蜜香、澜香,荷香,至今仍存活着一株已逾千年的栽培型的茶王树。
南峤
口感薄甜,汤色深桔黄,香气一般,茶叶等级偏低。
细说布朗山茶区,这些山头你都了解吗
布朗山是著名的普洱茶产区,也是古茶园保留得最多的地区之一,布朗山茶区山头众多,有老班章、新班章、老曼峨、坝卡龙、坝卡囡、吉良、班盆、曼新龙、广别老寨、贺开等。布朗山茶,各村寨差别相对较大,总体上滋味浓烈厚重,茶气霸道,刺激性强。
布朗山都有哪些山头,特色如何
1、班盆
“班盆”寨子(也叫邦盆)位西双版纳勐混乡,海拔1760米。班盆古树茶园海拔、气候、土壤、生态环境和茶树树龄与老班章无二,只是平均海拔仅比老班章低100米左右。
茶汤粘稠香气纯高、苦涩协调,滋味清甜柔顺,清香、外形条宿油亮,肥大显毫、茶气强劲、味烧显苦。
回甘持久、生津很快、韵味回绕时间极长,在存放几年后,明显汤色变橙黄带橙红,香气更足了。
2、新班章
新班章也叫上班章,是哈尼族寨子,海拔1600米,与老班章相距7公里,茶品质与老班章极为相似,茶质好,茶味足,山野味浓,但口感程度不同。
新班章寨是从老寨迁出建起来的,新班章的老茶树首要散布在老寨周围。
茶树粗大陈旧,与森林伴生,生态环境好,茶质好、茶气足、山野气韵强。
3、曼新龙
曼新龙,也叫曼兴龙或曼兴竜,布朗族村寨,距乡政府约30公里。其古茶树之外形态与老曼峨一样非常壮观。
曼新竜香气外形都与老班章很类似,不过喉韵、纯度以及鲜爽度方面不如老班章,但它在香气方面比老班章较为馥郁、浓厚,偏甜香。
汤色黄亮,茶滋苦回甘快,生津强烈,饱满持久,茶内质能和老曼峨的茶比美,但稍逊老班章一筹。
4、老曼峨
老曼峨地处云南省西双版纳州勐海境内布朗山的中心地带,海拔略低于老班章,常年高温湿润。
老曼峨古树普洱茶:条形肥壮厚实、紧结显毫、汤色剔透明亮、滋味浓烈厚实、久泡有余香,耐冲泡,入口苦味重一些,但化得很快,回甘很好,茶品独特的滋味独具绵长和清爽。
老曼峨古树茶叶型肥大厚实,春茶却显得难以下喉,汤质厚,特别霸气,苦很重还略涩,香高,青味重,生津好,韵足,回甘好。
5、广别老寨
广别老寨属于贺开茶山,古树茶园的海拔大多在1600米以上,生态环境保持得非常好,也是古茶资源遗留下来比较丰富的寨子之一。
冲泡广别老寨普洱茶时,盖杯香闻起来带有高海拔的浓郁鲜咸香;茶汤口感则入口柔顺饱满,水质细腻圆润。回韵带有类似焦糖的甜味。
某些知名的老班章配茶,其中就有很大比例的广别茶。因为广别的茶树离老班章也不远,就有香甜可口班章之称谓。
6、老班章
老班章位于勐海县东南部,其地位在云南普洱茶中被誉为王者,“老班章”号称茶王,只要提到雄浑霸气,那么脑海里第一个出现的一定是“老班章”三个字!
茶叶特点是苦味、涩味重且回甘效果持久、略带蜜香。香气纯正浓厚、平稳、滋味浓烈,韵感宽广,喉韵绵长,入口后冲击力极强,苦感霸道,转瞬即化,随即两颊生津。
但老班章也有甜茶,如帕沙种的茶叶。
7、贺开
贺开茶山的古茶园是西双版纳所有的古茶园中连片面积最大,且最具观赏价值的古茶园。
因为地处霸气的布朗山古茶园和柔润的路南古茶园的中间地带,所以“贺开茶”兼具布朗山、路南山特性。
贺开茶条索黑亮紧结、稍长,冲泡后汤色金黄明亮,香气高扬纯净,有轻微兰香;稍苦涩,涩显于苦,但回甘快速而持久;汤质饱满,水性柔顺,层次感丰富,山野气韵较强,杯底香明显且较持久。南茗佳人2023年贺开古树纯料春茶,正是这样一款高性价比茶品。
8、坝卡龙、坝卡囡
坝卡囡自然村隶属于布朗山乡班章村委会行政村,“坝卡囡”系傣语地名,“坝”即坝子,“卡”即荒凉的,“囡”即小,坝卡囡,意即为“荒凉的小坝子”。
接近老班章,只是饱满度、厚重感稍微差那么一点。
按照傣语的意思,“坝卡”意为“荒凉”,就是荒凉的寨子。如果把老班章茶比作《天龙八部》中雄壮无匹、霸气厚重的乔峰的话,那么坝卡囡、坝卡龙的荼就是儒雅清秀、细腻温和的段誉。
总结
布朗山是著名的普洱茶产区,也是古茶园保留得最多的地区之一。
布朗山茶山拥有栽培型的古茶园资源9505亩,均为普洱茶种。古茶园分布在班章村委会新班章、老班章、老曼娥,曼昂村委会帕点和曼糯,新龙村委会曼新龙和曼别,曼囡村委会曼囡老寨和吉良村委会吉良村民小组。
同时有普洱茶和苦茶变种两类,且各有千秋,与众不同。
布朗山茶区有哪些山头
布朗山茶区的山头有老班章、老曼峨、曼新龙、新班章、班盆、卫东、广别老寨,布朗山是著名的普洱茶产区,也是古茶园保留最多的地区之一,布朗山位于勐海县东南部,属南亚热带季风气候,阳光充足,雨量充沛,自然地理条件优异,十分适宜茶树生长。
布朗山茶区名寨:
1、老班章
老班章属勐海县布朗山布朗族乡管辖,其地位在云南普洱茶中被誉为王者,“老班章”号称茶王,只要提到雄浑霸气,那么脑海里第一个出现的一定是“老班章”三个字!
茶叶特点是苦味、涩味重且回甘效果持久、略带蜜香。香气纯正浓厚、平稳、滋味浓烈,韵感宽广,喉韵绵长,入口后冲击力极强,苦感霸道,转瞬即化,随即两颊生津。但老班章也有甜茶,如帕沙种的茶叶。
2、老曼峨
老曼峨地处云南省西双版纳州勐海境内布朗山的中心地带,海拔略低于老班章,常年高温湿润。涩尽七分香,苦退十日甜,老曼峨古树普洱茶的茶叶特点是汤色紧结肥厚、滋味浓烈厚实,苦比涩重,随即化开。
3、曼新龙
曼新龙,也叫曼兴龙或曼兴竜。市场上,曼新龙一直以来都是老曼峨的替身,其原生古树群落相当状观,单就苦底而言较老曼峨有过之而无不及。这两年,方方面面的原因,导致老曼峨开始越来越走下坡路,不少发烧的朋友开始热烈关注追捧曼新龙,其身价已经今非昔比了。
曼新龙香气外形都与老班章很类似,不过喉韵、纯度以及鲜爽度方面不如老班章,但它在香气方面比老班章较为馥郁、浓厚,偏甜香。汤色黄亮,茶滋苦回甘快,生津强烈,饱满持久,茶内质能和老曼峨的茶比美,但稍逊老班章一筹。
4、新班章
新班章也叫上班章,是哈尼族寨子,新班章寨是从老寨迁出建起来的。新班章的老茶树首要散布在老寨周围,海拔1600米,与老班章相同。茶树粗大陈旧,与森林伴生,生态环境好,茶质好、茶气足、山野气韵强。
新班章古树茶最大的特点在于它的兰香味浓郁高纯以及茶汤金黄明亮,特别漂亮,茶汤入口即甜,稍有苦味但立即淡去,且回甘生津完美且持久;汤色厚度感较强,喉韵舒爽持久。且该茶陈化速度较快,自然存放后茶气渐强,茶味饱满,香气更加浓郁。
5、班盆
“班盆”寨子(也叫邦盆)位西双版纳勐混乡,海拔1760米。班盆古树茶园海拔、气候、土壤、生态环境和茶树树龄与老班章无二,只是平均海拔仅比老班章低100米左右。
茶汤粘稠香气纯高、苦涩协调,滋味清甜柔顺,清香、外形条宿油亮,肥大显毫、茶气强劲、味烧显苦。回甘持久、生津很快、韵味回绕时间极长,在存放几年后,明显汤色变橙黄带橙红,香气更足了。
6、卫东
布朗山卫东村大概是180多年前从老班章村迁出的,像现在的新寨和老寨也就好比如新班章,卫东村寨的茶种也是从老班章引种的。
卫东的口感和老班章接近,入口滋味柔和滑顺,略苦,回甘生津明显且持久;醇厚度佳,层次感丰富;茶香幽雅绵长,有浓烈的山野气韵,是性价比高的好茶。
7、广别老寨
广别老寨自然村隶属于勐混镇曼蚌村委会,地处山区。位于勐混镇东面。布朗山系普洱茶口感上普遍偏重,苦显涩弱,以“苦”而霸气著称,属于阳刚型。但广别老寨所产的普洱茶却是其中的例外,广别茶的滋味清爽偏甜,有一种近似甘蔗的淡淡清甜,属于口感相对柔和的甜系类型。因此有茶友称广别为布朗山系中的“妖茶”。
布朗山作为古茶园保留得最多的地区之一,天然、绿色的生态茶特点备受茶友的喜爱,众多普洱茶商正是看准了布朗山的优质自然与生态条件,汲取其精华,才为茶友提供品味醇正的普洱茶。
布朗山古树茶产地
布朗山古树茶产地为云南省西双版纳傣族自治州勐海县的东南部,布朗山亦是新六大茶山之一,其地理位置靠近中缅边境,是著名的普洱茶产区,也是古茶园保留得较多的地区之一。
布朗山属南亚热带季风气候,阳光充足,雨量充沛,有哀老山和无量山天然屏障作用,形成了“冬无严寒,夏无酷署,四季如春”的气候特点,平均海拔在1500米左右,明显的立体气候,为茶叶的生长创造一个有力的条件。
布朗山茶园情况
都说不懂布朗山茶,就不能算真正的做茶人。布朗山拥有栽培型古茶园9505亩,均为普洱茶种,古茶园主要分布在班章村委会(老班章、新班章、老曼峨三个寨子)、勐昂村委会(坝卡囡、坝卡竜)、吉良村委会(帕点、曼糯)。
布朗山的名寨:
说到布朗山,不能不说的普洱茶名村寨:老班章、老曼峨、帕沙、班盆、曼糯、章家寨。
布朗山茶叶特点
布朗山普洱茶的茶树,多为乔木或小乔木,香气独特,当地称甜茶(相对老曼峨),条索肥壮,显毫、茸毛多,滋味醇厚,苦涩很重,回甘很快,叶底黄绿,口感刺激性稍强,舌面上颚中后段稍苦,上颚香浓味重。
老班章茶、老曼峨茶的特点
老班章茶气刚烈,厚重醇香,霸气十足,在普洱茶中历来被尊为“王者”、“茶王”、“班章王”等至高无上的美誉。老班章茶气刚烈,口感厚重醇香,其苦味,涩味较重,苦涩退化快,回甘生津,其杯底带蜜香,香型在兰花香与花蜜香之间,且饱满耐泡。
老曼峨茶:老曼峨寨是整个布朗山最大、最古老的布朗族村寨。苦味是老曼峨茶最大的一个特点,由此在普洱茶的加工中被很多茶商作为拼配的原料,以提高和丰富茶饼的口感和滋味。
布朗山古树茶之苦和涩
在云南各大茶区中,布朗山的茶的苦味和涩味喝过的人一定留下非常深的印象,可以用浓酽来形容,这并非农药化肥或是工艺的问题,苦能化开,涩能转化,重苦重涩,自然会化的慢,回甘和生津也就强烈。
布朗山茶之香气
布朗山茶的香气有两种,一种是明香,直接可以通过杯底和茶汤感受到的,另外一种是暗香,内敛的,与茶汤融为一体,就是我们所说的水含香,茶汤与香气不分离。
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