倚邦属于哪个茶区猫耳朵是哪里的茶 倚邦古树茶口感特点

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倚邦属于哪个茶区猫耳朵是哪里的茶 倚邦古树茶口感特点

倚邦属于勐腊茶区，勐腊茶区分为曼撒、蛮砖、革登、莽枝、攸乐、倚邦六座茶山，其中倚邦茶山主要包含曼松、嶍崆、架布、曼拱等地区。

勐腊茶区包含的茶山以及地区：

1：古曼撒 ：麻黑、落水洞、刮风寨、弯弓、一扇磨、大柒树、荒田等。（易武乡）

2：蛮砖 ：曼庄、曼林、曼迁、八总寨等。（象明乡）

3：革登 ：值蚌、新发等。（象明乡）

4：莽枝 ：秧林、董家寨等。（象明乡）

5：攸乐 ：亚诺、龙帕山、司土老寨、么卓、巴飘等。（景洪巿基诺乡）

6：倚邦 ：曼松、嶍崆、架布、曼拱等。（勐腊县象明乡）

倚邦茶山位于西双版纳州勐腊县的最北部，茶山面积约360平方公里，南联蛮砖茶山，西接革登，东邻曼撒（易武）。其中习崆、架布、曼拱、曼松等都属倚邦子茶山。

倚邦茶树是具有特殊品质特征的云南大叶种茶树中的中小叶品种。独特的树种也使它风格独具，才能在云南众多普洱茶产区中脱颖而出成为清代皇家普洱贡茶。

倚邦茶的特征是:芽头较小，条索黑亮较短细，汤色黄绿，叶底黄绿，苦淡，苦中带甜，涩显于苦，汤质饱满；回甘快且较长久，香气显，由于长于山野，环境好，山野气韵好，杯底留香

倚邦产区也有一种外形奇特、香气高扬、滋味甜润、产量极低的古树茶——“猫耳朵”。

“猫耳朵”鲜叶呈椭圆偏三角形，大开面的叶片同成人的指甲盖儿大小，比正常的倚邦中小叶种茶树的叶片要小很多，叶片形状非常像猫的耳朵，于是就有了这个可爱的名字。

“猫耳朵”是特定地域倚邦中小叶种茶树的局部变异或整体变异。也就是说，在出产倚邦猫耳朵茶的茶树上可能会出现部分枝干生长出变异的“猫耳朵”型的小芽叶，另一部分则生长出正常的小叶种芽叶；也有部分茶树整体变异为“猫耳朵”型叶片。但是，我们要注意一点，目前已知的正宗的猫耳朵茶全部出自古树茶。

“猫耳朵”为倚邦产区独有，年产量极低，仅有二三百公斤。猫耳朵茶产量低有两个原因：一个是，倚邦产区能够长出“猫耳朵”的变异古树极少；另一个是，“猫耳朵”芽叶细小、采摘不易，一个采茶工一天仅能采出几两茶青，费工费时。

同时，猫耳朵一般一芽两三叶，芽头很小，在杀青的时候，非常考验功力和火候，一旦没有掌握好力度，茶叶冲泡后的汤色、香气都会受到影响，同时也会造成较大的损耗。

“猫耳朵”在冲泡以后，香气与倚邦古树茶相似，但香气更高扬、纯正；滋味上苦涩轻微，远低于普通倚邦古树，但甜度更高、生津更快、喉韵更加显著；茶汤入口更加顺滑、水路宽，口腔中有清凉感和清新感，山野气韵更强烈。

老杨是个爱猫的“铲屎官”，非常喜欢外形有些迷你可爱的“猫耳朵”茶。

景迈属于哪个茶区

普洱茶的三大茶区为西双版纳茶区，临沧茶区，普洱茶区，景迈则属于普洱茶区，景迈位于普洱市澜沧拉祜自治县惠民镇景迈村和芒景村，景迈有连绵成片的古茶园，均为栽培型古茶园，古茶树随处可见，其中比较具有特色的山头有勐本，大坪掌，帮波，芒景等。

景迈山普洱茶的特点：

云南的普洱茶一山一味也是出了名的，那么，声名远扬的景迈山古树茶又有着怎样的特点呢？景迈山的茶最为显著的特征要属它的香气，是什么样的香气如此独特呢？

第一，干茶香突显。优质的景迈古树普洱茶，嗅干茶时，花香馥郁，兰花香明显。

第二，茶汤中茶香浓郁且持续时间长。景迈山茶的茶汤，水含香明显，香气丰富，花香、蜜香等香气交迭起伏，喝过茶汤后，香气能在口中停留很长时间。此外，出汤时，香气馥郁，泡至尾水时，茶汤中香气仍然存在。

第三，杯底留香强烈。出过茶汤后的公道杯中，香气浓郁。景迈山的茶香气突显，主要得益于茶树生长环境的良好，以及人为干涉甚少。

结语：

景迈山中光照良好，水分充足，树林密布，落叶堆积，土壤肥沃，能给茶树生长提供充足的养料。所以，茶叶中的可浸水物质含量丰厚，茶汤纯厚，芳香性物质含量高，香气丰富浓郁。

景迈茶区有哪些山头

景迈茶区山头众多，有帮改、笼蚌、南座、那耐、景迈大寨、勐本、芒埂、糯干、芒洪、翁哇、翁基、老酒房等山头（村寨）。景迈山以普洱茶盛名，主要分布在景迈、芒景万亩古茶园内，此处群山环抱，雨量充沛，土壤肥沃，事宜茶树生长，所产茶叶内质丰厚，且质地饱满、肥硕。

景迈山的地理位置

景迈的地理位置，处于西双版纳和普洱市的交汇处，此山高约1500~1800米。

看过之前文章的朋友都知道，1500~2000米这个海拔区间是十分适合普洱茶树生长的，这个区域内的普洱茶叶内物质丰富，适合收藏自然转化。

而且景迈山的降水量十分丰沛，年降水量在1800毫米左右。高山多雨的气候，让景迈山的茶叶自带一种独特的香气，有人称其为“兰韵”。

除了香气足，景迈山的普洱茶耐泡度也很高，冲泡10余次仍然是唇齿留香，让人回味无穷。

景迈茶山名寨一览

（1）景迈-糯干

糯干老寨，位于景迈山西北侧，为传统的村寨，其传统景观格局也最为鲜明。整体建筑风貌保存良好，属于遗产区内完整保存的两个古村落之一。

村寨选址于山坳处，除寺庙和观景台分别位于北侧和南侧的山丘上占据制高点以外，村落内部地势变化较小。糯干老寨呈典型的向心式布局，村寨中心即为寨心，寺庙与寨心分离位于北侧山丘的制高点处。

因相对地势较低，溪流湖泊在此汇聚；村落中水系顺应建筑肌理，最终在村口汇聚，成为构成村落格局的要素。

（2）景迈-勐本村

勐本位于景迈山东北侧，与芒埂相邻。村落布置在紧邻山脊线的北侧，村寨建筑由南向北逐层降低。

勐本村落格局呈向心型布局。勐本村落寺庙（金塔佛寺）与寨心分离，村落建筑以寨心为中心。

（3）景迈-景迈大寨

景迈大寨，位于景迈山北坡，由于经济发展较快，村落建筑的整体风貌中新建建筑较多。村落建筑朝向东北侧，整体格局沿西南向东北逐层降低。

村落东侧为大寨竜山，傣族居民死后均埋葬于此。村落西南侧紧靠景迈山主峰，有茶马古道（古茶道）从村落南侧蜿蜒而上。

村落中心由大寨佛寺、大寨神泉组成，邻近的周边建筑显现出一种向心式布局；随着离村寨中心的距离的增加，村寨建筑逐渐摆脱了向心布局的控制，显现出规整格网状布局形态。

（4）景迈-芒埂村

芒埂位于景迈山东北侧，村落整体建筑风貌保存相对协调，村落布置在紧邻山脊线的北侧，村寨建筑由南向北逐层降低。

芒埂与勐本村寨临近，村落格局相似，均呈向心型布局。

芒埂的村落中心由相邻的萨迪寺、寨心以及萨迪冢共同组成，金水塘等水体景观布局在临近村寨核心的位置，体现了傣族民族习俗与水体的紧密联系。

（5）芒景-芒景上寨

芒景上寨位于景迈山南部布朗族村寨的中部，由北向南依次是包括芒景新寨、芒景上寨两部分。

芒景上寨的西北侧为帕艾冷寺，为芒景上、下寨的重要宗教场所，为了纪念布朗族的祖先帕艾冷而兴建。上寨最北端山上为蜂神树，是一颗百年老榕树，是布朗人的植物崇拜对象。

上寨以寨心呈向心布局，寨心处有纪念七公主的公主泉及公主榕。上、下寨之间后建有展示普洱茶发展历史的芒景茶博物馆。

（6）芒景-芒景下寨

芒景下寨位于景迈山南部布朗族村寨的中部，位于芒景上寨南侧。下寨民居围绕寨心呈向心布局，最东端为古柏树，北部山区留有巴郎部落遗址、巴郎战壕遗址、公主坟以及布朗族山康节最重要的祭祀场地茶魂台。

在山间林地建立信仰场所，保留多处帕艾冷和七公主的神话传说景点，是最能体现帕艾冷祖先文化和普洱茶演化历史的村寨。

（7）芒景-芒洪村

芒洪位居芒景最南端，全寨最西边为八角塔，是佛教传入布朗山区的见证。

寨子以此向东布局，其寨心是村寨寨心石崇拜的体现，芒洪民居围绕寨心而建，向心布局是源于布朗族村民相信寨心神能庇护保佑族民。茶树王被芒洪视为神树，是布朗村民自然崇拜茶神的表现。

（8）芒景-翁基村

翁基与糯干是整个景迈-芒景地区保存最为完整的两个村寨，整体建筑风貌保存良好。村寨最北端是村寨信仰空间——翁基古寺所在。翁基古寺是景迈山上最古老的佛寺。

翁基古寺西侧有古柏一棵，根部径为达11米，树高20余米，据推测树龄在2000到3000年前，古柏与古寺相伴相生，绿荫遮天，被村民称为“古柏听经”。

翁基村寨民居建筑部分被外部车型道路与翁基古寺分开。翁基寨心位于翁基村落中心位置，民居建筑围绕寨心呈典型的向心式布局，北端建筑密集，到南面渐少，呈大致的倒三角形，至最南端公共建筑风雨亭处终止。

临沧茶区有哪些山头

临沧茶区的主要茶山有昔归、冰岛、大雪山、懂过、坝糯、忙肺、茶房、小户赛等，临沧产茶区域主要集中在沧源、双江、凤庆、云县等地，是非常重要的普洱茶产茶区，茶树资源十分丰富，是云南省生物多样性富集的区域之一，是古茶树遗产存量大、具代表性的地区之一。

临沧茶区身处温暖湿润、云雾缭绕的深山密林中，远离污染源，土壤有机成分含量高，透气性好，空气湿热，十分有利于茶园的生长，茶树资源非常丰富，茶叶品质卓越。

临沧是世界著名的云南大叶种茶的故乡，有众多规模连片的野生茶树群分布和有世界上最古老最大的人工栽培大茶树。

临沧茶区有哪些山头

1、坝糯

坝糯茶山茶区勐库大叶种是首批国家级良种，历代皆为云南名茶，相传是距今三百年前由西双版纳引进至勐库后变种。勐库古茶山以冰岛为界分东、西半山，所产之茶各具特色。

坝糯大寨是勐库东半山茶的代表，也是现存古茶树最多的寨子。现在保存完好的茶园大概有五六百亩，树龄在两百年以上的大约一百多亩，基本都分布在拉祜族居住地周围，1965年左右又种植了一批新茶园，在此之后坝歪再没种植过新茶园，所以坝歪的茶，是纯正的勐库大叶种茶。

汤质充满阳刚之气，高香、劲扬、味刚，口感丰富饱满，甘甜质厚，茶气强而有力，气足韵长，不输易武正山。

汤飘香为蜜香，醇和饱满，汤含香则花香明显，挂杯香花香韵清扬悠远，蜜香浑厚沉底，自杯底一阵一阵泪泪而出，沁人心脾。

2、冰岛

云南临沧勐库有一座著名的邦马大雪山，海拔3200米，山顶终年积雪，山中云雾缭绕，原始森林密布，大叶种的古茶树遍布其间。在邦马山脉北段的半山腰上，有一个古老的傣族村寨叫做“冰岛”，傣语“扁岛”或“丙岛”，意思是用竹篱笆做寨门的地方。

冰岛古茶园是云南大叶种茶的发祥地之一，从明成化年引种至今五百多年，在勐库繁殖形成勐库大叶茶群体种，被誉为“云南大叶种之正宗”。勐库茶山以冰岛为界分东、西半山，所产之茶风格各异，生长形态和茶种：云南大叶种野生茶。

冰岛茶，是珍贵的云南普洱茶之一，它是典型的勐库大叶乔木树茶，长大叶、墨绿色，叶质肥厚柔软、茶香浓郁，非常独特，是勐库茶的极品，也是云南普洱茶的极品。

兼具东半山茶香高、味扬、口感丰富饱满，甘甜质厚及西半山茶质量气强之长，茶气强而有力，气足韵长。

3、大雪山

大雪山位于云南临沧地区双江县勐库镇。若论普洱茶，必言大叶种，“勐库大叶茶，品种称英豪”，云南双江勐库镇是云南大叶种茶的发源地。勐库大叶种茶属乔木型、特大叶类、早芽种，在茶业界享有较高的美誉度。

在大雪山中上部，海拔2200至2750米，年均温度低于11℃，人迹难至的原始森林中，分布着目前已发现的海拔最高、密度最大的野生古茶树群落，大部分树龄在千年以上。

地处高山密林，原料采摘艰难，产量极少，纯正的千年野生型古乔木，属国家二级保护植物，产量极低，弥足珍贵。

此茶叶质肥厚宽大，香型特殊、野香中带兰香，劲扬质厚，微苦回甘转甜，沉雄霸道。舌面甘韵与上颚中后段香气饱满，口感刺激性强。

4、懂过

懂过位于勐库茶山的西半山，海拔一千七百五十米森林覆盖指数高，自然条件得天独厚。勐库大叶种相传是距今三百多年前有西双版纳引进至勐库后变种。懂 过的古树茶叶形略小，是否有勐库大雪山野生茶变种而成，有待考证。

懂过在整个勐库茶区都是个独特的存在。

它的独特源于多方面，譬如地理位置，被称作“东半山的西半山”；譬如茶树品种，有大雪山移栽和勐库引种植说；还有口感特征，苦尽甘来。很多人品饮过懂茶之后都觉得它是“最不像勐库茶的勐库茶”。

此茶香高味浓，苦底较重，回甘快而持久，甘甜协调不若冰岛、坝糯，而质量气强则过之。在勐库大叶茶中，风格自成一派。

5、忙肺

云南省永德县，永德县市世界茶树的发源地之一，至今还生长着中华木兰以及大面积的野生型、过渡型、栽培型的古树茶，除名气外不输任何名山茶。

忙肺村所在地，原生态植被多样性文化保存完好，自然条件优越，降水丰富，森林茂密，土壤肥沃深厚，冬无严寒，夏无酷暑，非常适应茶树生长，是云南省境内少有不使用化肥、农药等无机物，是纯天然、无污染、原生态的茶叶产地。

此茶以栽培型勐板忙肺大叶群体种的百年古树茶为原料，汤色清澈明亮，香气馥郁高扬，口感饱满协调，甘醇顺滑带微涩、舌底生津明显，喉韵甘润持久。

喝一口满口清香，喝一杯目清气爽，回甘生精，荡气回肠，神情振奋。

6、昔归

茶区位于澜沧江畔的昔归芒麓山，得天时地利之美，茶叶品质历来优秀，因地理纬度、海拔、土壤、气候、水源、生态环境、树龄、培植方式、加工工艺等特殊因素，使其内含生物碱、茶多酚、维生素、氨基酸、芳香类物质等含量丰富，此茶年产量极低，多作政府用茶或由行家自藏，市面上极少有售，弥足珍贵。

汤色明亮清澈、香高气扬、滋味微涩甘甜，喉韵沉香鲜爽、茶气醇厚、回甘生津等特点。

茶汤入口，口腔各个部位均感受到不同信息，但这些感受恰如一曲多种乐器合奏的乐曲，虽然声音的声部音色高低各不相同，但都舒服而极为和谐，细心品饮，恰如欣赏一曲动人的乐曲。

昔归虽不如冰岛贵，但其特点显著，回甘生津非常好，这也是很多人喜欢昔归的原因。

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