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大红袍茶产地在哪个省份 大红袍茶产地在哪里

时间:2023-05-13 04:49:40 浏览量:

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大红袍茶产地在哪个省份 大红袍茶产地在哪里

大红袍茶产地在哪个省份 大红袍茶产地在哪里

大红袍茶的产地为福建省南平市武夷山,大红袍属于半发酵的乌龙茶,茶性平和,主要分布在慧苑坑、大坑口、牛栏坑、流香涧、悟源涧等三坑两涧地区,且具有岩骨花香的显著特征。

2002年,武夷岩茶(大红袍)制作技艺被列入首批中国非物质文化遗产,全国茶类唯一一项入选。而生长在九龙窠景区的三株大红袍母树,也被作为古树名木,列入世界自然与文化遗产。

2023年5月,武夷山市政府决定停采留养母树大红袍,实行特别保护和管理 ,从此不再用大红袍母树生产制作茶叶,大红袍母树茶叶从此也成为稀世绝品。

由于天然大红袍茶树年产岩茶只有几斤,无法满足社会需求,于是上世纪60年代开始,开展了无性大红袍的扦插繁殖。直到80年代,大红袍无性繁殖才得到大面积推广。

当然,目前市场上能买到的大红袍,绝大多数属于商品大红袍,也称拼配大红袍。

武夷岩茶当中,能光明正大行拼配之事的,只有大红袍,因为武夷山全市可供制作的大红袍茶园,面积也仅4万多亩,其产量远不能满足市场消费量,所以拼配能够弥补母树大红袍的“无产”与纯种大红袍的“高价”,使其脱离“量少天价”的地位,适应市场需求,成为大众化的岩茶。

大红袍成品茶其条形壮结、 匀整,色泽深褐鲜润,冲泡后茶汤呈深橙黄色,清澈艳丽;叶底软亮,叶缘朱红 ,叶心淡绿带黄;兼有红茶的甘醇、绿茶的清香。

武夷大红袍无疑是武夷岩茶中品质最优异者。武夷山方圆60公里,有36峰、99名岩,岩岩有茶,茶以岩名,岩以茶显,故名岩茶。

武夷产茶历史悠久,唐代已栽制茶叶,宋代列为皇家贡品,元代在武夷山九曲溪之四曲畔设立御茶园专门采制贡茶,明末清初创制了乌龙茶武夷山栽种的茶树,品种繁多,有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟"四大名枞"。

大红袍茶叶产地在哪里

大红袍茶叶的产地为福建省武夷山市武夷山景区的三坑两涧地带,三坑两涧分别指的是慧苑坑、大坑口、牛栏坑、流香涧、悟源涧,此地气候温和,山峰岩壑之间,幽涧流泉,山间常年云雾弥漫,茶园大部分在岩壑幽涧之中,优越的自然条件孕育出大红袍独特的韵味。

传统的武夷山武夷岩茶山场的划分:

1、正岩(紫色砂砾岩)

以著名的“三坑两涧——慧苑坑、大坑口、牛栏坑、流香涧、悟源涧”为代表,还有慧苑岩、天心岩、马头岩、竹窠、九龙窠、三仰峰、水帘洞等。

土壤含砂砾量较多,达24.83~29.47%,土层较厚、土壤疏松、孔隙度50%左右,土壤通气性好,有利于排水,且岩谷陡崖,夏季日照短,冬挡冷风,谷底渗水细流,周围植被条件好,形成独特的正岩茶的“茶土”,土层厚,富钾、锰,土壤酸度适中,土壤多砾质土壤。

2、半岩茶地(红色硅铝质土)

分布在青狮岩、碧石岩、燕子窠等,主要是厚层岩红土,土层较薄,铝含量较多,钾含量特少,酸度高,质地较粘重。

3、洲茶地(河流冲积黄土)

主要是上述区域之外的黄壤土茶地及河洲、溪畔冲积土茶地等,范围较广泛。林馥泉曾把山地茶园土质分为青狮系和企山系两系。青狮系以青狮岩附近较平坦的黄壤缓坡地为代表,企山系指位于岩崖壁脚之谷地,母岩棕红色,列为棕壤类,以企山附近茶地为代表。然而由于名胜区内地形复杂,土地零星,此种分类法使用较少。

综上所述

真正的好岩茶,来自于正岩的三坑两涧地区——以“慧苑坑、大坑口、牛栏坑、流香涧、悟源涧”为代表,还有慧苑岩、天心岩、马头岩、竹窠、九龙窠、三仰峰、水帘洞等。

这里产的岩茶,岩韵味足,茶中的健康成分更多,更受喜爱岩香韵味的茶友所推崇。

红茶产地在哪里

红茶的产地分布广阔,如福建武夷山、安徽黄山、浙江杭州、云南凤庆、广东英德、福建政和。

正山小种、金骏眉:产地为武夷山桐木村,为世界红茶发源地。

祁门红茶:产地位安徽祁门、东至、贵池,是世界高香红茶之一。

九曲红梅:产于浙江杭州,与龙井并称为西湖茶区的“双绝”。

云南滇红:主产于云南凤庆,凤庆也是滇红茶的故乡。

英德红茶:产于广东英德,其茶滋味醇滑甜爽、鲜香持久。

政和红茶:产于福建坦洋、白琳,为福建省三大工夫茶之一。

红茶的产地分布

1、福建的正山小种

2、安徽的祁门红茶

祁门红茶是我国历史名茶,简称祁红,主产区在安徽省祁门县一带,以及东至、贵池(今池州市)、石台、黟县等地。

祁门红茶被誉为世界三大高香名茶。

它的主要特点就是香,似花香、似果香、似蜜香,有美名"群芳最"、"红茶皇后"。

3、浙江的九曲红梅

九曲红梅是红茶中的珍品,产于杭州西湖区双浦镇的湖埠、双灵、张余、冯家、灵山、社井、仁桥、上阳、下阳一带,尤以湖埠大坞山所产品质最佳。

外形条索细若发丝,弯曲细紧如银钩,色泽乌润,滋味浓郁,香气芬馥,汤色鲜亮,品之,甜爽,韵味持久。

4、福建的闽红

闽红红茶工夫茶是政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称,它们都是福建的特产。

三种工夫茶原产地不同、品种不同、品质风格不同。

总体来说,闽红的特点是发酵工艺得当,条索紧细乌褐,茶叶香气丰富,滋味可口,但耐泡度稍差。

5、广东的英红

英德红茶产于广东省英德市,是土生土长的中国茶叶。

英德红茶的特点是色泽油润、细嫩匀整、滋味甜润,被誉为“东方金美人”,是国家地理标志保护产品。

英德红茶香气鲜纯浓郁,花香明显,滋味浓厚甜润,汤色红艳明亮,色香味俱全(佳),较之滇红、祁红别具风格

6、云南的滇红

滇红,属大叶种茶,主产于云南的临沧、保山等地,发源于临沧市凤庆县。

滇红具有“形美、色艳、香高、味浓”等特色,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮,并以浓、强、鲜而显著。

其他红茶产地

1、昭平红——产于广西昭平县;

2、霍红—产于安徽六安、霍山等地;

3、川红—产于四川马边、宜宾、高县等地;

4、苏红—产于江苏宜兴;

5、越红产于浙江绍兴一代;

6、湖红—产于湖南安化、新化、桃源等地;

滇红茶叶产地是哪里

滇红茶叶的产地为云南西南部澜沧江以西,怒江以东的高山峡谷区,包括临沧凤庆、临沧双江、勐海等县,该区域属亚热带气候,境内群峰起伏,土壤肥沃,茶树高大,因此,所产滇红茶芽壮叶肥,质软而嫩,且茶叶中富含多酚类化合物、生物碱等物质。

其地森林茂密,落叶枯草形成深厚的腐殖层,土壤肥沃,致使茶树高大,芽壮叶肥,着生茂密白毫,即使长至5~6片叶,仍质软而嫩,尤以茶叶的多酚类化合物、生物碱等成分含量,居中国茶叶之首。

产地介绍:

具体说来,云南滇红茶的主要产区,是云南澜沧江沿岸的临沧、保山、凤庆、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的20多个县。该地域内多无四季之分,与江南地区的二十四节气区分有天壤之别。

每年十月底至次年五月受伊朗印巴地区和沙漠地区气流影响,日照充足、空气干燥、降雨偏少,为明显旱季。

六月至十月初受赤道海洋西南季风和热带海洋东南季风影响,温度高、湿气重,降雨日多且量大,为明显雨季。

年乎均温度摄氏17—22度,年平均降雨量1200—2000毫米之间,相对湿度在80%以上。土壤为砖红壤与赤红壤为主,PH值4.5—5.5之间,疏松腐质土深厚,有机含量特高。特别适合红茶的生长。

滇红茶的特点:

滇红茶选用的是嫩度适宜的云南大叶种茶树鲜叶作原料,大叶种茶树鲜叶内含多酚类物质比其它茶树丰富,经过加工能产生较多的茶黄素和茶红素,加外咖啡碱、水浸出物等的含量较高,所以制成红茶,香高味浓,汤色红艳,品质上乘。

滇红有滇红功夫茶和滇红碎茶两种。 滇红茶是云南红茶的统称,分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。滇红工夫茶芽叶肥壮,金毫显露, 汤色红艳,香气高醇,滋味浓厚。

其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。凤庆、云县、昌宁等地工夫茶,毫色多呈菊黄,勐海、双江、临沧、普文等地工夫茶,多呈淡黄,夏茶毫色多呈菊黄,唯秋茶多呈金黄色。

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