川茶最有名的茶叶有哪些 川茶最有名的茶叶的品牌
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川茶最有名的茶叶有哪些 川茶最有名的茶叶的品牌
川茶有名的茶叶有蒙顶甘露、蒙顶黄芽、竹叶青、雀舌等,四川名茶主要分布在峨眉山、宜宾、雅安蒙山等地,其中峨眉山主产竹叶青、峨眉雪芽等;宜宾则主产雀舌;蒙顶则主产蒙顶甘露、蒙顶黄芽等,其中尤以竹叶青、蒙顶甘露较为显著。
《1》
宜宾雀舌
四川宜宾,中国早春茶之乡,是全国最大的早茶生产基地,其地处四川盆地南缘,气候温润,也是全国同纬度地区茶树萌发最早的地区。
而“宜宾雀舌”的原料,便产自宜宾高山生态茶园之内,周边尽是茶园与高山植被,气候适宜、雨水充足,拥有得天独厚的自然优势。
上好的宜宾雀舌茶是扁平齐整,嫩绿、润泽,略微清香。好不好喝看冲泡后的跟感觉,我们亲身体验过,宜宾雀舌茶冲泡后茶香清香,香高长久,茶汤黄绿明亮,茶毫漂浮茶汤当中。
品味雀舌,鲜爽、回甘,轻滑滋养,满口生津,吞掉以后,余味无穷,余韵悠长。叶底黄绿明亮、齐整匀称,肥嫩成朵,绵软结实。
《2》
蒙顶甘露
产于四川名山蒙山的卷曲形炒青绿茶。
蒙山茶始于西汉。故以汉宣帝刘询的年号“甘露”取名。
采摘初春一芽一叶初展,经摊放、杀青、揉捻、整形提毫、烘焙、复火包装制成。紧秀多毫,翠绿油润,汤色黄绿明亮,嫩香馥郁,鲜嫩爽口。
《3》
蒙顶石花
产于四川名山蒙山的扁直形烘炒绿茶。唐代李肇《国史补》:“剑南有蒙顶石花、小方、散茶,列为第一。”采摘清明前色黄绿、圆肥的单芽,经杀青、摊凉、做形提毫、烘干制成。扁直齐整,银毫毕露,锋苗挺锐,形如山石上之石花,汤碧而黄,味甘鲜嫩,香醇持久。
《4》
竹叶青
产于四川峨眉山市及周围地区的扁形炒青绿茶。民间相传为峨眉山龙门峒僧人创制。1964年陈毅来峨眉山,应万年寺住持眼宽之请即兴命名,取竹子翠绿清新,生机盎然之意。采摘四川小叶种一芽一叶初展和一芽二叶初展,经摊放、杀青、做形烘焙制成。扁平挺直似竹叶,香气高鲜持久,汤色黄绿明亮,滋味鲜浓爽口,叶底嫩黄明亮。
《5》
青城雪芽
产于四川都江堰青城山区的微卷曲形烘炒绿茶。1980年研制。清明前后采摘一芽二叶初展,经摊放、杀青、初揉、炒青、摊凉、复揉、做形提毫、烘焙制成。条索壮实紧卷,嫩绿油润,白毫显露,汤色碧绿明亮,滋味浓醇回甘。
四川的名茶有哪些,四川省茶叶大全
四川是我国著名的产茶大省,有着悠久的产茶历史,且茶叶品质优良。
四川的名茶众多,有蒙顶甘露、峨眉竹叶青、蒙顶黄芽、素毛峰、碧潭飘雪、邛崃黑茶、文君绿茶、青城雪芽、峨蕊,屏山茶、青山绿水、仙芝竹尖、龙都香茗、花秋御竹、叙府龙芽、巴山雀舌、雅安藏茶茶等。
四川省名茶大全
1、峨眉竹叶青
属于绿茶类,很多人说到四川茶叶,第一映像就是竹叶青了,竹叶青绿茶在全国范围内都是很有名气的。产于四川省峨眉山,主产区为海拔800-1200米的清音阁、白龙涧、万年寺、黑水寺一带。
峨眉山产茶始于唐代,竹叶青为60年代创制之新茶,由陈毅命名,此后开始批量生产。
2、蒙顶甘露
因产于四川名山县蒙山之顶,故名“蒙顶山茶”,其中品质最佳者为甘露。
蒙顶甘露是中国最古老的名茶,被尊为茶中故旧,名茶先驱。
蒙顶甘露为中国十大名茶、中国顶级名优绿茶、卷曲型绿茶的代表。
3、蒙顶黄芽
蒙顶黄芽,是芽形黄茶之一,产于四川省雅安市蒙顶山。
蒙顶茶栽培始于西汉,距今已有二千年的历史,古时为贡品供历代皇帝享用,新中国成立后曾被评为全国十大名茶之一。
蒙顶黄芽外形扁直,芽条匀整,色泽嫩黄,芽毫显露,花香幽长,汤色黄亮透碧,滋味鲜醇回甘,叶底全芽嫩黄。
4、青城雪芽
产于四川青城山。青城茶见于陆羽《茶经》,宋代即设茶场,并形成传统工艺,青城雪芽为50年代创制之新茶。
制成的茶叶:外形壮实匀整,白毫显露,芽叶嫩绿油润,汤色黄绿鲜亮,气味鲜香持久,滋味回甘浓厚,还含有丰富的有益营养成份,深受国内外消费者的青睐。
5、文君绿茶
产于四川邛崃县,1979年创制。因邛崃曾有卓文君与司马相如之佳话,故以茶名为纪念。
文君绿茶为四川省优质名茶。成茶条索紧曲,白毫显露,嫩绿油润;香气嫩香持久,汤色绿亮,滋味鲜醇回甘。为四川省优质名茶。
6、峨眉毛峰茶
峨眉毛峰产于四川省雅安市雨城区凤鸣乡。原名凤鸣毛峰,现改为峨眉毛峰。是近年来新创制的蒙山地区的名茶新秀。
其成品条索紧卷,嫩绿油润,银芽秀丽,白毫显露,香气鲜洁,滋味浓爽,汤色微黄而碧,叶底嫩绿匀整。该茶销于北京、天津等大城市,出口日本、香港等国家和地区。
7、雅安藏茶
藏茶是黑茶的鼻祖,也称南路边茶其制作工艺极为复杂,经过32种古法制成,而且由于持续发酵的原因,所以极具收藏价值,她是古茶类中收藏值最高的茶种。
8、川红工夫
产于四川宜宾等地,诞生于50年代,为工夫红茶后起之秀。这里茶树发芽早,川红4月即可进入市场,以早、新取胜。
9、巴山雀舌
是四川省万源市主产名茶,属绿茶,外形扁平匀直,色泽翠绿,汤色黄绿明亮,香气鲜嫩,滋味鲜爽回甘,叶底嫩绿鲜活,形似山雀之舌,尤以“色绿、香高、回甘、形美”四绝著称。
10、邛崃黑茶
四川省邛崃市特产,国家地理标志产品。邛崃黑茶干茶外形色泽黑褐,汤色橙黄,叶底黄褐,香气纯正,滋味醇和。
制作过程采用中小叶种茶树鲜叶为原料,茶多酚、儿茶素等含量较低,因此滋味较为醇和。
2023年2月,原国家质检总局正式批准“邛崃黑茶”为原产地域保护产品(即地理标志保护产品)。
11、碧潭飘雪
这是一款茉莉花茶,也是很多四川人喜欢的一款花茶。
精选高山的早春嫩芽与茉莉花瓣,再由茶匠师傅熟练的制茶工艺制成,成功地将茶香和花香交织在一起。
其干茶紧致有光泽,均整显毫,茶汤清澈透亮,冲泡后茉莉花瓣水中漂浮,就像一个在水中跳舞的少女,花蕾洁白透香,叶底柔软留香,既能带来芳香的口感,也能带来视觉的享受。
总结
四川的绿茶有:蒙顶甘露、蒙顶石花、蒙山春露、万春银针、玉叶长春、峨眉毛峰、金尖茶、雨城银芽、雨城云雾、雨城露芽、青城雪芽、文君绿茶、峨蕊、竹叶青、黄郎毛尖、三清碧兰、沫若香茗。
四川的红茶有:宜宾工夫红茶、川红工夫红茶
四川的黑茶有:康砖、金尖、茯砖、方包,黄茶有蒙顶黄芽,
四川的花茶有:高端茉莉花茶-碧潭飘雪、花毛峰,是国内茶类较为齐全的产区。
四川茶叶有哪些
处于西南高香茶区的四川,一直有着深厚的产茶历史和底蕴,目前产茶县120多个,茶园面积500万亩,茶农380万,年产约30万吨,产值200亿元,种植面积、产量均居全国前三位,是中国产茶大省,那么四川茶叶有哪些?
四川的绿茶有:蒙顶甘露、蒙顶石花、蒙山春露、万春银针、玉叶长春、峨眉毛峰、金尖茶、雨城银芽、雨城云雾、雨城露芽、青城雪芽、文君绿茶、峨蕊、竹叶青、黄郎毛尖、三清碧兰、沫若香茗。
四川的红茶有:宜宾工夫红茶、川红工夫红茶
四川的黑茶有:康砖、金尖、茯砖、方包,黄茶有蒙顶黄芽,
四川的花茶有:高端茉莉花茶-碧潭飘雪、花毛峰,是国内茶类较为齐全的产区。
四川红茶有哪些
四川是我国产茶大省,出产的红茶有川红工夫茶、红贵人、宜宾红茶、蒙顶大甘红等。
川红工夫茶:索紧细圆直,细嫩显金毫,汤色红艳明亮,浓醇鲜爽。
红贵人:其茶香气淡雅,汤色深红润滑,滋味醇厚回甘。
宜宾红茶:条索紧细,色泽乌润,香气鲜爽,滋味醇厚,汤色红艳。
蒙顶大甘红:条索肥壮圆紧,显金毫,内质清鲜,滋味醇厚鲜爽。
四川的红茶都有哪些
1、川红工夫茶
主产于四川宜宾等地,创制于20世纪50年代,以早白尖一级工夫红茶品质最好。
川红条索紧细圆直,细嫩显金毫,色泽乌黑油润,香气带枯糖香,汤色红艳明亮,浓醇鲜爽,1985年获世界食品金质奖。
2、宜宾红茶
制作方法经过萎凋、揉捻、发酵、干燥四个工序。
素以“条索紧细、色泽乌润、香气鲜爽、滋味醇厚、汤色红艳、叶底红匀”驰名国际。 其二为红碎茶。
3、红贵人红茶
川红茶业集团核心战略品牌“红贵人”红茶,甄选高山鲜嫩单芽,传承百年工夫红茶制作技艺,由非遗大师监制,是天生自带高贵品质的贵人茶、感恩茶。
红贵人红茶的特点:香气淡淡松香弥散;汤色深红润滑;口感,入口润滑味甘醇厚回甘。
4、蒙顶大甘红
蒙顶大甘红外形条索肥壮圆紧、显金毫,色泽乌黑油润,内质香气清鲜带玫瑰香,滋味醇厚鲜爽,汤色浓亮。叶底厚软红匀。
从鲜叶的内含物质来说,制作‘大甘红’的原料因为生长时间更加充足,内含物质也会更加丰富,制作的茶叶口感也更加醇厚。
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