乌龙茶和山楂一起泡吗功效 乌龙茶和山楂一起泡吗能喝吗

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乌龙茶和山楂一起泡吗功效 乌龙茶和山楂一起泡吗能喝吗

乌龙茶和山楂可以一起冲泡，乌龙茶性平，滋味醇和，香气清幽，易于冲泡，且富含多种能量以及营养物质，而山楂性性，味酸或微甘，且山楂富含糖类、维生素C、胡萝卜素、淀粉、苹果酸等，两者搭配饮用，其价值更高，且口感更加综合，适宜日常饮用。

山楂具有健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。山楂乌龙茶因此具有消食化瘀、解油腻、和血脉的功效，适用于食肉过多、脾虚胃弱、食欲不振的群体。

原料：

山楂30g、乌龙茶5g

制作过程：

将原料混合碾碎，以纱布包，置于容器中，沸水闷泡5~10分钟或水煎，取汤代茶。

乌龙茶和红茶能一起泡吗

乌龙茶和红茶不能一起泡，乌龙茶与红茶为不同的茶类，乌龙茶茶性平和，汤色黄亮或橙黄，滋味醇爽，清香雅韵，而红茶茶性温和，汤色红艳，滋味香甜，且醇厚浓郁，两者在口感、汤色、香气都存在较大差异，一起冲泡会导致茶汤风味与香气混杂，从而无法品尝到真正的茶味。

红茶

中国六大茶类之一，全发酵，性温

红茶是用茶树新梢幼嫩芽叶，经过萎凋、揉捻（揉切）、发酵、干燥等工艺加工而成，一般具有香高味甜、“红汤红叶”的特点。

主要类型：小种红茶、功夫红茶和红碎茶。

品质特征：干茶色泽乌润，滋味醇和，汤色红亮鲜明，具有麦芽糖香或焦糖香。

冲泡要点：冲泡时水温为95℃～100℃。红茶不宜闷泡，注水后尽快出汤，会获得一杯清甜爽口的红茶。使用的盖碗碗口一定要大，散热透气。置茶量可以少一些，让茶叶有充分的透气空间，而不至于闷坏。出汤要倒干净，不要留有水与茶叶接触过久，出完汤把盖子打开散热。

乌龙茶

又名青茶，中国六大茶类之一，半发酵

乌龙茶是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎凋、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。

主要类型：铁观音、水仙、毛蟹、武夷岩茶、冻顶乌龙、肉桂、奇兰、罗汉沉香、凤凰单丛、岭头单丛等等。

品质特征：干茶色泽乌润油润或墨绿，滋味醇厚，汤色橙黄或黄明亮，具有观音韵、岩谷花香等，且有气泡有余香的美誉。

乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。

乌龙茶可以直接泡水喝吗

乌龙茶可以直接泡水喝，首先准备8g乌龙茶、一壶开水、一只盖碗，用开水将茶具烫洗干净，之后将乌龙茶投入盖碗中，冲入开水后5s左右即可出汤饮用，日常情况下，乌龙茶也可以使用玻璃杯直接泡饮，将茶叶投入杯中，开水冲泡，待温度适口即可品饮。

乌龙茶的冲泡方法与技巧

1、茶器的选择

冲泡乌龙茶，盖碗和紫砂滋味都很好，盖碗更能冲泡出乌龙茶更鲜爽，紫砂滋味更为温润，且耐泡（冲泡之前记得温杯洁具哦）。

2、控制投茶量

投茶量过多，是最易导致茶汤过苦过涩的主要原因。当然量少更是让滋味出不来，香气不够，一般6~8g的盖碗投茶量最为适宜的，不要注水过多，避免烫手。当然也可根据您口味的浓淡相应地增减。

3、控制水温

像等级较高的乌龙茶，以100℃水温冲泡，更加突出岩茶岩骨花香的滋味。香气也会更加悠扬，回甘也会更好。

4、控制出汤时间

乌龙茶第一泡一般倒掉，一来是对客人尊重，二来是醒茶，快速出汤。

用适宜的水及温度使叶片舒展，洗去茶叶表面的浮灰，使茶能够达到最佳的冲泡转态，这相当于给茶做个热身运动，以便于更好的品饮。

头三道茶汤可6秒出汤，随后可相应递增延长5秒坐杯时间，再出汤。

乌龙茶用洗茶吗

清香型乌龙茶：其茶风味清爽，且发酵程度低，物质更容易析出，因此不需要洗茶。

陈香型、浓香型：此类茶品经过焙火工艺，且焙火较足，洗茶能激发茶叶的香气、滋味，因此需要洗茶。

“洗茶”一词始用于北宋，原属于茶叶采制过程用语，后延伸至饮用过程中。

而鲜叶从茶树上采摘下来以后经过初制、精制，其中有多道工序如做青、釜炒、揉捻、烘焙、筛拣等，不仅获得茶叶品级，而且达到卫生标准。

而第一泡茶的操作，主要是进行浸泡，有利于茶叶的舒展和茶汁的浸出，使饮用者很快感觉到茶叶香味。

同时，第一泡茶的有效成分较多，如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等，而且尽显茶的美味。

而洗茶更多的目的是为了醒茶，苏醒茶内物质，因此可根据情况选择性洗茶。

如清香型铁观音，风味清爽，可以不用洗茶。

对于浓香型、陈香型铁观音则可以快速洗茶一次。

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