客家绿茶是什么茶叶 客家绿茶是什么茶类

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客家绿茶是什么茶叶 客家绿茶是什么茶类

客家绿茶是一种半发酵炒青绿茶，主产于广东梅州，又名客家炒茶、客家炒青、客家绿茶、“温肚茶”，客家炒绿是传统茶品，由本地种植的茶青与炒茶工艺组成，具有的浓郁客家风味与质朴的品性，其次，传统客家绿茶滋味较浓酽，形成特有的炒米香和高火甜韵，地方风味浓郁。

客家炒绿，又名客家炒茶、客家炒青、客家绿茶，是中国客家地区的代表性特产。

主产于广东省梅州平远县。

据史料记载，客家炒茶历史可以追溯到1700年前的魏晋时期，乃至更久远的秦汉时期，兴于明清，盛于当代。

梅州有“千年茶乡”之称，当地茶叶生产历史悠久，农民素有种植茶树、制作茶叶的习惯，富有浓郁客家特色的制茶工艺是梅州一绝，当中又以客家炒绿最具代表性。

客家炒绿之所以能形成这样的独特风韵，离不开当地优越的自然条件和丰富的地方品种以及野生茶资源。

梅州属典型山区，群山海拔高耸，年平均日照时数1700小时，年平均降雨量1500毫米，气候温和湿润，为茶树生长提供有利条件，促进茶叶内含物形成与积累。

优越的条件有利于促进茶汤浓度物质，尤其是甜味物质和芳香类物质的形成和积累，为客家茶在加工过程中形成“炒米香”“高火甜韵”等品质特征提供了丰富的物质基础。

据当地种植农户介绍，传统客家炒绿最鲜明的特征就是有浓郁的炒米香和高火甜韵。

在炒制过程中，炒制的做法可以减少传统绿茶的寒性，成茶之后条索紧结而绿润，香气清爽，饮后能回甘许久。客家炒茶还有个别名称之为“温肚茶”。

斟在杯盏里，水面上飘漾着一层淡淡的烟雾，一如江河湖海上腾起的烟云，颇有烟波浩渺的意蕴。有茶叶行家指出客家炒绿性温、味甘香，似一位温润的谦谦君子。

房县绿茶是什么

房县绿茶是一款烘青工艺制成的绿茶，主产于湖北省十堰市，是采用鲜叶芽叶为原料，经过独特的杀青、揉捻、干燥工艺制成，成品茶具有干茶嫩绿、汤色黄绿、叶底翠绿的三绿特征，且滋味鲜爽甘醇，韵味持久。

房县历史源远流长，文化底蕴深厚，是全国茶叶生产核心优势区，拥有“形秀丽、香气高、滋味长、耐冲泡”的高品质内涵。

房县地理优势独特，地处鄂西北山区，位于大巴山和武当山之间，是南水北调中线工程的水源区，发展茶产业具有多重优势和重要意义。

《房县茶叶特色产业发展整体规划》基于本地各项优势，规划覆盖15个乡镇，以门古寺、窑淮等乡镇为核心发展区，以红塔、姚坪、 大木厂、土城、化龙堰、野人谷、青峰等乡镇为重点发展区，带动白鹤、万峪河、沙河、尹吉甫、军店、中坝等乡镇适度发展，全面建成“一带一廊三线N景点”房茶产业发展空间格局，即“113+N”模式。

现在通过全程机械化生产，可以用采茶机采夏粗茶两茬、秋粗茶一茬，每亩可采鲜叶2500斤，然后冷藏车运输到工厂，经过杀青、降温、揉捻、烘干、初选、色选等流水线加工

据了解，房县已有106个行政村发展茶叶产业，通过“合作社+基地+农户”模式，种植高山茶叶6.5万亩，年产量1900吨，产值达6亿多元，带动贫困户3600余户12000余人，户均增收6000元以上。

屯溪绿茶是什么茶？屯溪绿茶特点

屯溪绿茶属于绿茶类简称“屯绿”，又称“眉茶”，产区集中安徽省黄山脚下的休宁、歙县、宁国、绩溪四县，及祁门里的东乡等地。

因由“屯溪”集散、输出，所以统称“屯溪绿茶”。

1920年屯溪有100多家茶商经营绿茶，有“屯溪船上客，前渡去装茶”之说。屯溪绿茶的做法起源于松罗匹茶的制法，品种有珍眉、贡熙、特针、雨茶、秀眉、绿片6个花色。

【品质特征】

外形：纤细美观，条索匀整。

色泽：绿带灰有光泽。

汤色：嫩黄明亮。

口感：香高、味浓、耐冲泡、不涩嘴，饮后令人神驰心怡，回味无穷。

香气：香高持久，带熟板栗香或兰花香。

叶底：嫩绿、厚实、柔软。

房县绿茶是什么

房县绿茶是一款烘青工艺制成的绿茶，主产于湖北省十堰市，是采用鲜叶芽叶为原料，经过独特的杀青、揉捻、干燥工艺制成，成品茶具有干茶嫩绿、汤色黄绿、叶底翠绿的三绿特征，且滋味鲜爽甘醇，韵味持久。

房县历史源远流长，文化底蕴深厚，是全国茶叶生产核心优势区，拥有“形秀丽、香气高、滋味长、耐冲泡”的高品质内涵。

房县地理优势独特，地处鄂西北山区，位于大巴山和武当山之间，是南水北调中线工程的水源区，发展茶产业具有多重优势和重要意义。

《房县茶叶特色产业发展整体规划》基于本地各项优势，规划覆盖15个乡镇，以门古寺、窑淮等乡镇为核心发展区，以红塔、姚坪、 大木厂、土城、化龙堰、野人谷、青峰等乡镇为重点发展区，带动白鹤、万峪河、沙河、尹吉甫、军店、中坝等乡镇适度发展，全面建成“一带一廊三线N景点”房茶产业发展空间格局，即“113+N”模式。

现在通过全程机械化生产，可以用采茶机采夏粗茶两茬、秋粗茶一茬，每亩可采鲜叶2500斤，然后冷藏车运输到工厂，经过杀青、降温、揉捻、烘干、初选、色选等流水线加工

据了解，房县已有106个行政村发展茶叶产业，通过“合作社+基地+农户”模式，种植高山茶叶6.5万亩，年产量1900吨，产值达6亿多元，带动贫困户3600余户12000余人，户均增收6000元以上。

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