隔夜茶的十大功效 剩茶叶水第二天能喝吗有毒吗

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隔夜茶的十大功效 剩茶叶水第二天能喝吗有毒吗

剩的茶叶水第二天不能喝，茶叶属于传统风味饮品，是经过特殊工艺制成，具有独特风味与香气，且适宜现泡现饮，方可最大程度品饮到茶中滋味，而放置到第二天的茶水，受到空气的氧化，导致茶叶的香气、风味物质流失，汤色昏暗，且属性寒凉，不宜再饮用。

隔夜茶能不能喝

相信大部分人都有这样的习惯，喜欢一次性接满满的一杯水，但是一次又喝不完，倒了吧，觉得挺可惜的，喝了吧，又喝不下，通常都会留下放到第二天喝。

一般来说，隔夜茶因存放的时间过久，维生素大部分已经丧失，部分营养也被氧化，虽然并没有翻天覆地的质变，但口感欠佳，已经不再适合饮用了，也不具备营养的价值。

隔夜茶会滋生细菌

另外很多人会觉得茶叶放的时间长了会滋生细菌，其实，这个说法不靠谱。

因为茶水中富含的糖和氨基酸含量都非常低，并不是细菌喜欢的生长“培养基”。甚至有些研究提示敞开放置的茶水1天时间也不会有更多细菌滋生，顶多会沾染一些灰尘而已。

为什么不建议大家喝隔夜茶

在这里建议大家，隔夜的茶最好倒掉，第一口感不好，没有了醇香的味道；第二茶水中含有的维生素、茶多酚具有抗氧化作用，如果长时间放置，营养价值会大打折扣。

第三，茶汤放置后，必然是凉凉的，所以对肠胃不怎么好的人来说，喝了可能会拉肚子。

那么隔夜茶能用来干什么

虽然隔夜茶不适合人们饮用，但可以稍加放置，并加水稀释以后用来浇花。

由于隔夜的茶汤中含有植物生长所需的氮原子。因此每周用隔夜茶来浇一次花，可以让家里的花和盆栽更加绚丽多彩，并且保持盆栽土壤有足够的水分。

茶叶第二天还能泡吗

茶叶第二天不能泡，茶叶宜当天冲泡当天饮用，隔天后的茶叶其内含物质已全部流失，已无茶味，无继续冲泡价值；另外茶叶隔 天后，由于长时间暴露在空气中，易滋生腐败细菌，饮用可能导致腹泻，因此茶叶第二天不能继续泡。

隔夜茶因存放的时间过久，维生素大部分已经丧失，部分营养也被氧化，虽然可以喝，但口感欠佳。

而且茶汤里的蛋白质、糖等特别有助于细菌的滋长，如果天气炎热，且放置时间过久，容易滋生腐败性微生物，会使茶汤发馊变质。而且，放置多久，茶汤中的茶多酚和维生素C含量也会减少。因而隔夜茶虽无害，但不宜饮用。

隔夜茶虽然不适合人们饮用，但是可以加水稀释冲淡后用来浇花，剩余的茶汤中含有植物生长所需要的氮原子，每周浇上一次，能使家中的花朵、盆栽更加鲜艳美丽，并让盆土保持足够的水分。用隔夜茶洗发，能解决头皮发痒、头屑过多等问题。

隔夜的红茶可以用来擦拭玻璃、门窗框等，油漆受到雨水侵蚀而脱落时，也可用隔夜冷却的红茶来擦拭，会得到意想不到的效果。

过夜的茶叶第二天还可以泡水吗

过夜的茶叶第二天不能继续泡水，因为过夜茶中的茶多酚、氨基酸等营养物质易氧化变质，且所含物质已基本全部析出，第二天继续冲泡，饮用口感差且苦涩度极高；另外过夜茶放置一晚后，由于长时间暴露在空气中，易滋生腐败细菌，饮用后可能引起腹泻，因此过夜的茶叶第二天不可以继续泡水。

为什么隔夜茶不建议继续泡：

1、茶叶含有茶多酚、维生素、氨基酸等成分，抗氧化是茶水的重要成效之一，长时间暴露在空气中茶水，维生素C等被氧化了，茶多酚被氧化成茶色素，抗氧化作用会削弱，特别是绿茶和白茶。

2、茶水放置时间长了之后会生成鞣酸，鞣酸完全溶解在茶水里面。早上喝了之后，再吃早饭，鞣酸会跟食物作用发作草酸，鞣质酸和草酸结合起化学变化，鞣酸也使得其它营养素更难以消化。

3、假如隔夜茶放置逾越24小时，因为茶水自身含有糖和少数蛋白质，在温度和湿度适合的条件下会发霉，发作细菌和霉菌，引起腹泻。所以，逾越24小时的茶水不能喝，特别是在夏天高温时更要留心。

结语：

1、患有神经衰弱或失眠、胃溃疡、心脏病或高血压病时，不宜喝茶。

2、冲泡的茶汤尽量在60℃左右饮用，禁忌凉饮。

3、饮茶原则清淡为主，不可太浓。

茶叶第二天可以接着泡吗

茶叶第二天不可以接着泡，茶叶属于传统饮品，在色、香、味上独具特色，或醇厚、鲜爽、甘醇，或清香持久、花香馥郁，总之茶叶亦现泡现饮，不不适合长期搁置，如放置一天的茶叶，其香气、滋味已经大部分消散，且易招致尘埃物、虫子等，因此第二天不能继续冲泡。

隔夜茶虽没有固定的概念，但一般指的是放置12小时的茶汤。

通常我们习惯早晨泡茶，有时候喝到下午；晚上加班工作泡的茶，第二天早晨起床后接着喝。你会发现夜间茶水中发生的变化不比白天大，倒是感觉白天气温高的话，同一道茶水变化更大些。

其实，所谓的隔夜茶也就是放置时间过长的茶水，并不是简单指茶水过了一夜。

引起茶叶茶水变质的原因，与时间、温度、光线、空气接触的程度相关；白天相对更不利于茶水的保质；温度相对夜间高、光线中的紫外线能分解茶叶中的营养成分。

引起茶水变化主要是茶多酚进一步氧化，颜色加深；夏季泡一杯绿茶，气温高、放置久，会失去绿色茶叶看起来发黄。这是茶多酚氧化变成了黄、红褐色的氧化物。

而一款令人愉悦、经验的好茶，离不开是悠扬清新的茶香，亦离不开鲜醇清甜的茶味。

达到“好喝”这个要求的茶，需要色香味俱全。

由此，再来看隔夜茶的状态。已经泡开的茶叶，在经过小半天的时间后，香气滋味的精彩程度都会减弱。

茶香，已经大部分消散。茶味，不再新鲜，更别提爽口了，而且正如昵茶网上面所说的，汤色也会更进一步，加深暗沉。如果，杯子还没有盖子，那么裸露在空气中，尘埃物，虫子自然也是一大威胁。

所以，这样一杯茶叶你还会再泡吗？还要不要喝？

反正我是拒绝的！

但是隔夜茶，也并没有什么特别大的危害，只是对于我们喝茶人来说，它已经没有香气、滋味、营养上的价值了，不适合再泡或再饮用。

所以，茶叶现泡现饮才是最佳。

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