普洱古六大茶山和新六大茶山 云南古六大茶山和新六大茶山

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普洱古六大茶山和新六大茶山 云南古六大茶山和新六大茶山

古六大茶山指的是蛮砖、莽枝、革登、倚邦、易武、攸乐，古六大茶山是曾经贡茶主要来源的大产区，而新六大茶山指的是南糯、南峤、勐宋、巴达、布朗、景迈，其中景迈山位于澜沧县外，其他五座茶山处于勐海县，新指茶山命名时间的先后，而不是指茶山中茶树种植年份的长短。

六大茶山包括江内六大茶山与江外六大茶山（有人称之为古六大茶山和新六大茶山）。新古六大茶山不是以茶树树龄划分，而是以命名的先后划分的。

今西双版纳一带的古茶山，是明朝开始大规模、长期种植的。明朝在基本平定云南后，便在滇南边疆少数民族地区，设置车里宣慰司，在山区鼓励扶持各少数民族栽种茶树，生产具有重要经济意义和战略意义的茶叶。

到清雍正七年（1729年）普洱府成立时，原车里宣慰司所辖的12个版纳（即西双版纳），已形成了大片古茶园。

只不过当时车里宣慰司的12个版纳中，只有澜沧江以东的6个版纳划归普洱府。

所以在清代的文献中，只出现了江内的六大茶山—古六大茶山，即攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、曼撒（最初没有易武，后来易武发展成为茶叶重镇后，才取代曼撒成为一大茶山）。这些茶山由于开发时期早，文献记载早，被称为古六大茶山。

到民国时期和建国以后，随着大批茶庄和大型茶骨干企业进入佛海（今勐海县的一部分），特别是随着近年来普洱茶热的兴起。

人们惊讶地发现：在澜沧江西岸原车里宣慰司的6个版纳地区，竟然有大片大片树龄达数百年乃至上千年的古树茶，人们随即以“江外六大茶山”为之命名，曰：佛海、勐宋、南糯、南峤、巴达、（澜沧）景迈。

“江外六大茶山”是对应“江内六大茶山”命名的，由于澜沧江在西双版纳境内是“西北—东南走向”，所以“江外”的准确位置应该是“江西南”，“江内”则是“江西北”。

但以此称呼“六大茶山”很不顺口。于是人们又恢复其老称谓：把“江北六大茶山”称为“江内六大茶山”，把“江南六大茶山”称为“江外六大茶山”。

为了辨识度和知晓度更高，又有人把前者称之为“古六大茶山”，把后者称之为“新六大茶山”。

古六大茶山和新六大茶山的划分

1、历史因素

初代的古六大茶山最早出现于清朝乾隆年间，进士檀萃的《滇海虞衡志》，原文记载："普茶名重于天下，出普洱所属六茶山，一曰攸乐、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蛮砖、六曰曼撒，周八百里。

"清朝时期对普洱茶进行管理的政府机构为普洱府，而当时只有澜沧江以东的六个版纳划归普洱府管辖（版纳为当时的小行政区域，类似现在的镇或乡之类）。

但在澜沧江以西还有六个版纳的区域也有古茶山，却没有划归普洱府管辖，所以在清代的文献中，就只记载了位于普洱府管辖内的六个版纳中的古六大茶山。现在的古六大茶山与之前初代古六大茶山，差别在于曼撒没落，易武兴起。

而初代新六大茶山是到民国及建国以后才被命名。那时，随着大批茶庄和大型茶企进入佛海（现今勐海），人们才惊异地发现，在澜沧江西岸，清朝普洱府管辖的六个版纳之外，原本属于明朝车里宣慰司管辖的另外六个版纳竟然有大面积、连片、树龄成百上千年的古树茶，人们随即以"江外六大茶山"为之命名，曰：佛海、勐宋、南糯、南峤、巴达、（澜沧）景迈。

"江外六大茶山"也就是"初代新六大茶山"。而现在认可度较高的新六大茶山与初代新六大茶山，差别在于佛海因为西双版纳进行地域调整和地名改制变化较大，布朗取而代之。

2、地理位置

在地理位置上，古六大茶山、新六大茶山的划分是以澜沧江为界限：古六大茶山位于在澜沧江西北方向，所以古六大茶山又被叫做"江北六大茶山"和"江内六大茶山"；新六大茶山位于在澜沧江西南方向，所以新六大茶山又被叫做"江南六大茶山"和"江外六大茶山"。

并且，更为准确的来说，原本并不存在古六大茶山和新六大茶山这种称呼，而是以"江北""江内"，以及"江南""江外"来分别称呼澜沧江两岸的茶山，不过对于不了解六大茶山地理划分、茶山历史和现状的人而言，这样的划分很让人疑惑、容易混淆，所以后来才用"新"和"老"来区分。

古六大茶山——革登

说到革登茶山，最令人难忘的应该就是被载入历史的“孔明遗种”——茶王树，以及祭茶祖的“茶祖会”遗址。因此拥有“茶王树”的革登茶山，在普洱茶古六大茶山中有着非常特殊的地位还有傲人的名气。

在布朗语中，革登的意思是“很高的地方”， 那么从这个布朗语地名中我们也知道，革登曾有布朗族居住过。革登位于现今勐腊县象明乡境内，面积有150平方公里，在古六大茶山中面积最小，但是名气可不小。

01革登茶山的历史

清人阮福曾经在《普洱茶记》中有记载：“其冶革登山，有茶王树，较众茶独高大，土人当采时，先具酒礼祭与此”。采茶的时候先要准备一些祭礼来祭拜一下。

但是这个茶王树在民国初年就枯死了，如今只留下了一个树坑。茶坑周围倒是长出了不少小茶树，这都是茶王树的后代。只要你看过这个树坑，就不难想象茶王树曾经的威仪。革登古茶山的茶树都属于野生过渡型的大叶种，因此革登所产的茶叶芽头比较粗壮，满枝都是银茸，因此民间也把这个革登茶称为大白茶，这也是加工贡茶进京入朝的一个重要原料。

六大茶山大茶树非常多，但都末能入册，唯有这棵大茶树入了册，且被戴上王冠，它的“独高大”可想而知，据说那棵茶王树一年可摘鲜叶五担。茶王树就在“孔明”身边，茶山人认为这棵茶王树是孔明所种，所以每年春茶开摘前，几个茶山的茶农都要来拜茶王树祭孔明。几千人在大草坪上，面对孔明山叩首、敬酒、对歌、跳舞、祈祷茶山兴旺，日子太平。据说在茶王树梁子上唱什么，对面的孔明山就会回应什么。

02革登茶山的茶园分布

革登茶区位于莽枝茶区和倚邦茶区之间，历史上的革登茶区和莽枝茶区本就交错在一起，现在随着行政区划的改变就更难划分了，现在革登、莽枝茶区主要分布在勐腊县象明乡安乐村辖区内，安乐村委会下辖安乐、秧林、红土坡、曼丫、董家寨、石良子、新发、值蚌、新酒房、白花林、牛滚塘一队、牛滚塘二队等14个自然村，共有322户。现存的革登古茶主要分布在值蚌、新发、莽枝古茶主要分布在秧林。

03革登茶山的茶特点

革登古树茶的茶汤，汤质比较柔，苦涩比较弱，花香明显而且香气高，杯底留香比较好。冲泡之后，茶汤甜润细腻，花香馥郁，生津迅速，而随后喉韵清凉，饮用之后温润如玉，可以这么形容。

古六大茶山——攸乐

攸乐山现名基诺山，是全国唯一的基诺族民族乡，以前被列为古六大茶山之首，位于今西双版纳州景洪市基诺乡境内，隔补远江（小黑江）与革登茶山、莽枝茶山、孔明山相望，东连勐腊县勐仑镇，南邻勐罕镇（橄榄坝），西接勐养镇，北毗大渡岗乡。

基诺山属横断山系无量山脉末梢中的丘林地带，基诺山东西长75公里，南北宽50公里。总面积623平方公里。地势东南部低,西北部高，以亚诺山最高,海拔1482.5米, 小黑江岸最低, 海拔550米。

01攸乐茶山的历史

基诺是民族自称，过去汉语多音译为“攸乐”，意为“跟在舅舅后边”，即“尊崇舅舅的民族”，过去汉语译为“攸乐”,故又习称其居住的基诺山为“攸乐山”。攸乐山也是基诺族的唯一聚居地， 1979年6月才经中央有关机构确认，成为中国的第56个民族，这是个人数非常稀少的民族，现在仅有3万多人，是云南省七个少小民族之一。

攸乐茶山衰落于清末，特别是20世纪40年代初期，攸乐山爆发了反抗国民党和土司统治的基诺族起义，在这个战火中，人员伤亡是非常大的，不少基诺人逃离家园，许多茶园也在战火中被损毁。直到上世纪80年代，攸乐才开始重振茶业，新植茶园1万多亩。

02攸乐古茶园分布

攸乐古茶山地处无量山脉南沿地带，气候条件优越，生物资源、土地资源丰富，是云南大叶种茶的中心产地。攸乐山的古茶园主要在亚诺村为中心向四周散射，以龙帕山最为集中。另外司土老寨、么卓、巴飘也有老茶树分布，古茶园海拔1200一 1500米，面积约3000亩，很多是几百年古茶树。茶种基本是大叶种，偶有小叶种杂之。

清代，攸乐山的茶园也有万亩以上，攸乐山⒛多个寨子都产茶，攸乐山的茶一部分被思茅、普洱的商人买去，一部分被倚邦、易武的茶商买去做七子饼。攸乐山的茶至迟在道光年间已销到印度和欧洲，英国人克拉克在1886所写《贵州省和云南省》一书中已写到，东印度公司在大吉岭和加尔各答均有中国茶叶代办处管理倚邦和攸乐产的茶。

03攸乐古树茶特点

攸乐古树茶特点是外形条索紧实，油润显毫，清香香气，总体偏柔和清润，较明快。

苦涩重，回甘快、生津好，香型和口感与曼撒、易武比较接近，香气高扬、汤水柔和、舌面苦涩度较高，茶性也比较烈。

古六大茶山——革登

说到革登茶山，最令人难忘的应该就是被载入历史的“孔明遗种”——茶王树，以及祭茶祖的“茶祖会”遗址。因此拥有“茶王树”的革登茶山，在普洱茶古六大茶山中有着非常特殊的地位还有傲人的名气。

在布朗语中，革登的意思是“很高的地方”， 那么从这个布朗语地名中我们也知道，革登曾有布朗族居住过。革登位于现今勐腊县象明乡境内，面积有150平方公里，在古六大茶山中面积最小，但是名气可不小。

01革登茶山的历史

清人阮福曾经在《普洱茶记》中有记载：“其冶革登山，有茶王树，较众茶独高大，土人当采时，先具酒礼祭与此”。采茶的时候先要准备一些祭礼来祭拜一下。

但是这个茶王树在民国初年就枯死了，如今只留下了一个树坑。茶坑周围倒是长出了不少小茶树，这都是茶王树的后代。只要你看过这个树坑，就不难想象茶王树曾经的威仪。革登古茶山的茶树都属于野生过渡型的大叶种，因此革登所产的茶叶芽头比较粗壮，满枝都是银茸，因此民间也把这个革登茶称为大白茶，这也是加工贡茶进京入朝的一个重要原料。

六大茶山大茶树非常多，但都末能入册，唯有这棵大茶树入了册，且被戴上王冠，它的“独高大”可想而知，据说那棵茶王树一年可摘鲜叶五担。茶王树就在“孔明”身边，茶山人认为这棵茶王树是孔明所种，所以每年春茶开摘前，几个茶山的茶农都要来拜茶王树祭孔明。几千人在大草坪上，面对孔明山叩首、敬酒、对歌、跳舞、祈祷茶山兴旺，日子太平。据说在茶王树梁子上唱什么，对面的孔明山就会回应什么。

02革登茶山的茶园分布

革登茶区位于莽枝茶区和倚邦茶区之间，历史上的革登茶区和莽枝茶区本就交错在一起，现在随着行政区划的改变就更难划分了，现在革登、莽枝茶区主要分布在勐腊县象明乡安乐村辖区内，安乐村委会下辖安乐、秧林、红土坡、曼丫、董家寨、石良子、新发、值蚌、新酒房、白花林、牛滚塘一队、牛滚塘二队等14个自然村，共有322户。现存的革登古茶主要分布在值蚌、新发、莽枝古茶主要分布在秧林。

03革登茶山的茶特点

革登古树茶的茶汤，汤质比较柔，苦涩比较弱，花香明显而且香气高，杯底留香比较好。冲泡之后，茶汤甜润细腻，花香馥郁，生津迅速，而随后喉韵清凉，饮用之后温润如玉，可以这么形容。

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