我国什么茶的品种与产量均居世界首位呢 我国什么茶的品种和产量均居世界首位

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我国什么茶的品种与产量均居世界首位呢 我国什么茶的品种和产量均居世界首位

我国绿茶品种与产量均居世界首位，绿茶，不发酵茶，六大茶类之一，绿茶也是六大茶类中受众人群较广，产量较高的茶品，在我国茶叶总产量中，绿茶占比超过六成，其次是红茶、黑茶、乌龙茶、白茶，同时绿茶的产量亦位居世界首位。

2023年中国茶叶总产量全球第一、在世界茶叶出口量排名中位列第二，当前数字化、智能化已经成为中国茶产业的发展方向。

由上海市茶叶行业协会主办的2023第十八届上海国际茶业博览会首场重要活动——“茶产业新经济(上海)高峰论坛”当天举办。

中国工程院院士、国家植物功能成分利用工程技术研究中心主任、湖南农业大学学术委员会主任刘仲华在论坛上表示，全球种茶国家和地区有60多个、茶园面积约480万公顷、年产茶叶近600万吨、有饮茶习惯的国家和地区达160多个，中国是世界第一大产茶国，茶园面积占全球60%以上、茶叶产量约占全球50%，茶产业总规模超过7000亿元人民币。

刘仲华说，2023年全球茶叶总产量排名前五的国家是中国、印度、肯尼亚、土耳其和斯里兰卡，总产量分别为298.6万吨、125.6万吨、56.9万吨、28万吨、27.8万吨。

当年，中国主要产茶省(市、区)茶园总面积为4747.69万亩，茶园面积最多的前5位地区依次是贵州、云南、四川、湖北、福建。当年中国的茶叶总产量中，绿茶占比超过六成，其次是红茶、黑茶、乌龙茶和白茶。

中国目前在全球茶叶国际贸易中的占比为20%左右，出口品种以绿茶为主，占比超过八成。浙江、安徽和湖南是2023年中国茶叶出口量排名前三位的省份。

2023年全球茶叶出口量最大的国家是肯尼亚、中国、斯里兰卡、印度和越南，出口量分别为52万吨、35万吨、26万吨、21万吨、13万吨。

中国产茶区域分别是

中国产茶区域分别是华南茶区、西南茶区、江南茶区、江北茶区，主要包含的省份有浙江、安徽、福建、江苏、江西、山东、河南、河北、湖南、湖北、海南、广东、广西、重庆、四川、贵州、陕西、云南、甘肃、西藏、新疆、台湾等20多个省份。

这里面既有海拔达到2600米的高山茶园，也有平均在海拔在200~300米的低山丘陵和平地茶园。

截止到2023年底，全国茶园种植面积达到了4597.87万亩，其中最大的是云南省，达到了699.9万亩，前一年排名第1位的贵州省退居次席，但是种植面积也达到了698.7万亩，与云南相差不大，而排名第3位的是四川省，种植面积达到了575万亩。

四大茶区介绍：

1、华南茶区

包括福建和广东中南部，广西和云南南部以及海南和台湾

属于热带季风和南亚热带季风气候，是我国温度最高的一个茶区，年平均温度可以达到20度以上，是最适宜茶树生长的区域。所以华南茶主要种植乔木型和小乔木型茶树品种，灌木型树种也有分布，但相对数量较少。华南茶区主要生产红茶、普洱茶六堡茶、绿茶和乌龙茶等。

2、西南茶区

西南茶区主要包括贵州、四川、重庆、云南中北部和西藏东南部等地

属于亚热带季风气候，相对来说地形更加复杂，而且海拔更高，年平均气温比华南地区要低不少，只有14~18度左右。但是西南地区是茶叶的原产地，所以的品质非常的突出，主要的茶树品种类型包括灌木型、小乔木型和乔木型等，生产的茶叶品类主要是绿茶、普洱茶、边销茶和花茶，当然还有红茶。

3、江南茶区

江南茶区是以长江以南茶区为主，包括广东和广西的北部，福建中北部，安徽、江苏、湖北省南部以及湖南、江西、浙江等省。

基本上是以中亚热带季风气候为主，但是南部则为南亚热带季风气候，年平均气温在15.5度以上，同样也是茶树比较适宜生长的区域。江南茶区种植的品种主要是灌木型中叶种和小叶种，小乔木型的中叶种和大叶种也有分布，但是数量较少。江南茶区主要生产绿茶、红茶、乌龙茶、白茶和黑茶，可以说全国十大名茶中大部分都是在江南茶区出产。

4、江北茶区

江北茶区位于长江以北，秦岭淮河以南，以及山东沂河以东部分地区，包括甘肃、陕西、河南南部，湖北、安徽和江苏北部以及山东东南部等地。

属于北亚热带和暖温带季风气候，年平均气温都在15度以下，所以相对于其他几个茶区来讲，茶叶生长的时间更长，茶叶的上市时间更晚。江北茶区总体上是以灌木型中小叶种，主要生产绿茶。江北茶区绿茶的最大特点就是香高味浓，因为其茶叶的生长时间长，内质丰富。

中国茶区分布在哪些地域

中国农业科学院茶叶研究所将中国产茶区划分为四大茶区。

①西南茶区：位于中国的西南部，包括云南、贵州、四川、重庆和西藏东南部等地，是中国最古老的茶区。

②华南茶区：位于中国的南部，包括广东南部、广西南部、福建东南、台湾、海南和云南南部等地，是中国最适宜茶树生长的地区。

③江南茶区：位于中国长江以南、南岭以北，包括浙江、江苏南部、福建北部、湖北、湖南、江西、广东、广西、等地和安徽，是中国主要茶叶产区。

④江北茶区：位于中国长江以北，包括河南、陕西、甘肃、山东等地和安徽北部、江苏北部、湖北北部，属于中国北部茶区。

茶产地在全国分布

我国茶区分为华南茶区、西南茶区、江南茶区、江北茶区四个区域，具体分布在云南省、陕西省、四川省、福建省、广东省、山东省、广西省、湖北省、湖南省、浙江省、安徽省、江苏省、贵州省、台湾省等。

其地理位置为北纬18°~37°、东经95°~122°范围内，覆盖上千个县、市，从区域划分来看，我国共有华南、西南、江南、江北等四个国家一级茶叶产区，由于在土壤、海拔、水热、植被等方面存在差异，因此四大茶区所产出的茶树、茶叶品质、类型也不同。

各地区名茶一览：

1、福建省

白毫银针、白牡丹、寿眉、宁德天山绿茶、政和白毛猴、诏安八仙茶、安溪铁观音、安溪色种、黄金桂、本山、武夷岩茶、闽北水仙、闽北肉桂、正山小种、金骏眉、大红袍、八角亭龙须茶、永春佛手、福州茉莉花茶、闽红功夫、漳平水仙、米兰花茶…

2、浙江省

西湖龙井、旗枪、珠茶、余杭径山茶、顾渚紫笋、缙云惠明茶、临海蟠毫、开化龙顶、遂昌银猴、江山绿牡丹、温州黄汤、大佛龙井、武阳春雨、安吉白茶、松阳银猴、越红功夫、九曲红梅…

3、四川省

峨嵋毛峰、蒙顶黄芽、蒙顶甘露、石花茶、广安松针、香山贡茶、竹叶青、万源巴山雀舌、早白尖、川红功夫、南川大叶红碎茶、南路边茶、西路边茶、雅安康砖茶、雅安金尖茶、都江堰方包茶、成都锦城露芽、成都蟹目香珠、三花牌茉莉花茶…

4、重庆市

巴山银毫、江津翠芽、龙佛仙茗、雾都香茗、沱茶…

5、 江西省

遂川狗牯脑、庐山云针、庐山云雾、上饶白眉、信川龙翠、大沽白毫茶、武化云雾茶、井冈碧玉茶、井冈翠绿、云雾仙茶、婺源婺绿、婺源茗眉、修水宁红、龙须茶、修水双井绿、吉安龙舞茶…

6、安徽省

黄山毛峰、歙县老竹大方、修宁松萝、六安瓜片、太平猴魁、宣城敬亭绿雪、泾山涌溪火青、舒城兰花茶、皖西早花、潜山天柱剑毫、岳西翠兰、霍山黄芽、休宁屯绿、祁门功夫红茶、皖西黄大茶、金寨齐山翠眉、珠兰花茶…

7、江苏省

南京雨花茶、无锡太湖翠竹、无锡毫茶、无锡二泉银毫、苏州碧螺春、宜兴阳羡雪芽、溧阳南山寿眉、金坛雀舌、花果山云雾茶、江宁翠螺、江宁梅龙茶、苏州天池茗毫…

8、 湖南省

岳阳君山银针、沅陵蝎滩茶、沅陵官庄毛尖、安化松针、古丈毛尖、沩山毛尖、古丈狮口银芽、高桥银针、湘潭韶峰、湖红功夫、湖南黑茶、安化黑砖、花砖、茯砖、湘尖茶、千两茶、茉莉花茶…

9、广东省

仁化银毫、凤凰水仙、凤凰乌龙、凤凰单丛、凤凰浪菜、饶平乌龙、石古坪乌龙、西岩乌龙、英德红茶、荔枝红茶、粤红、广东大叶青…

10、湖北省

恩施玉露、远安鹿苑 、车云山毛尖、仙人掌茶、邓村云雾剑毫、武当绿羽、蒲圻松峰茶、蒲圻玉露茗、咸丰瀑泉茶、麻城黾山岩绿、松滋碧洞茶、兴山高岗毛尖、大梧双桥毛茶、湖北老青茶…

11、广西自治区

南山白毛茶、凌云白毫、凌云白毫茉莉、桂平西山茶、象棋云雾、桂花茶、广西红碎茶、大苗山粑粑茶、苍梧六堡茶…

12、云南省

南糯白毫、宜良宝洪茶、大理苍山绿雪、勐海佛香茶、德宏大叶剑峰、思茅绿海银毫、保山春绿、龙岭龙眉、滇红功夫、云南红碎茶、云南沱茶、普洱茶、竹筒香茶…

13、贵州省

都匀毛尖、贵定云雾茶、遵义毛峰、遵义红、平坝云针绿茶、湄江龙泉剑茗、湄潭翠芽、绿宝石、梵净山雪芽、青山翠芽、大方海马宫茶…

14、海南省

海南大白毫、五指山绿茶、白沙绿茶、中国香兰茶、海南红碎茶…

15、河南省

信阳毛尖、信阳红、固始仰天雪绿、桐柏太白银毫…

16、陕西省

紫阳毛尖、汉中仙毫、南郑汉水银梭、镇巴秦巴雾毫、平利八仙云雾、商南泉茗、城固银毫…

17、 山东省

莲山翠芽、莒南松针、莒南雪芽、龙泉翠芽、胶南海青峰茶、日照雪青、沂蒙碧芽、临沭玉山茗芽、崂山绿茶…

18、台湾省

冻顶乌龙、文山包种、阿里山乌龙茶、白毫乌龙、海山龙井…

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