茶叶可以放在冰箱里存放吗?如何保存好 茶叶可以放在冰箱里存放吗?如何保存呢

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茶叶可以放在冰箱里存放吗?如何保存好 茶叶可以放在冰箱里存放吗?如何保存呢

由于茶叶在温度较高的地方容易加快其氧化或陈化变质的速度，因此，茶叶适宜存放在通风阴凉处，这样的可以减缓其自动氧化的速度。注意：温度控制在5℃以下，保存茶叶质量的效果较好。

首先我们可以将茶叶采用小包装形式，装入铁质、锡质容器或冰瓶内密封好，然后套上一个塑料袋防潮，再放入冰箱内贮存。

如果将温度控制在5℃以下，茶叶保存一年以上也不会变质。如果春天存放，到冬天取出时，茶的色、香、味同存放时基本不变，此方法简便易行。

注意贮茶用专用的冷藏库最好，避免与其他食物一起，以免茶叶吸附异味。

冰箱贮存法简单可行，但也有需要注意的情况：

（1）由于茶叶容易吸附潮气和异味，且冰箱内部潮湿，其中放置的各种食品都会影响到茶的味道，为防止茶叶变成冰箱的“除臭剂”，在茶叶放入冰箱前一定做好密封工作，并在包装袋内装入足量的专用保鲜剂。

（2）从冰箱中取出茶叶后，不能立即将包装打开，而是要让茶叶慢慢升温，待温度升到常温后打开包装袋，然后进行冲泡饮用。并且从冰箱中取出之后，最好能在半个月内喝完。

（3）在所有茶类中，绿茶最好放在冰箱里储存。而其他茶类，例如红茶、乌龙茶、普洱茶、花茶均不必放在冰箱内保存。

因为红茶和乌龙茶中多酚类物质的含量比较低，陈化变质的速度较慢，容易贮藏；普洱茶是发酵茶，里面含有益菌种和酶，这些酶能让普洱的口味更好，越陈越香。

而酶要发挥作用，就需要通风、阴凉、干燥的环境，但放在冰箱里满足不了酶的需要，因此只需普通的存储方法就好；花茶具有馥郁的香气，如果低温存储，往往其中的香气会被抑制，降低茶叶本身的鲜灵度和浓度。

所以这些类茶只要放在避光、干燥、密封、没有异味的容器中保存就好。

由于科技越来越发达，现在市场上出现了专门存储茶叶的冰箱和冷柜，有的还包含0℃冰温区，这对茶友们来说无疑是最好的消息。

茶叶如何放在冰箱里保存

首先准备一个铝箔袋、一个铁罐，将茶叶整理好，接着将茶叶装入铝箔袋之中，同时挤掉袋子内多余的空气，之后将袋子的口部密封，然后将其装入铁罐之中，外层再套一个袋，并捆扎严实，之后放入冰箱0~5℃冷藏保鲜。

绿茶、轻发酵的清香型铁观音、黄茶以及发酵程度弱的需要保鲜茶叶，都可以并且最好是放进冰箱中保存。

六大茶类中，绿茶最容易变质，尤其是龙井这样香气高的绿茶，最好放冰箱里储存。因为绿茶非常注重翠绿的色泽和鲜爽的口感，如置于常温中，受光照、温度、氧气的影响，绿茶很容易分解失绿变褐、鲜度下降。

而清香型铁观音和凤凰单丛茶中的抽湿茶由于发酵程度较低，很容易易变质，因此存放时一定要放在冰箱里面，通过冷藏储存能够保持这类茶叶的香气和甘甜。

但冰箱存茶有利也有弊，通常而言，储存绿茶的最佳温度在0~5℃最佳，注意不宜冷冻，过低的温度，容易让水汽结冰，凝结在茶叶的包装表面，加重茶叶受潮的风险。

若是拆封过后的绿茶，不建议再放入冰箱存放，因为水汽和异味随时有可能入侵其中，导致茶叶受潮。这时候最好的办法，就是每次提前准备半个月或者固定时间的量，剩余放入冰箱。

如果一次购买的不多，建议还是放在干燥、阴凉、避光的地方，常温保存即可。

茶叶用冰箱怎样储存最好

茶叶用冰箱怎样储存最好：三个月内以及短时间喝的茶叶，将茶叶装入铝箔袋密封，然后装入铁罐，放在冰箱0~5℃冷藏保存；超过三个月或暂时不打算喝的茶叶，可将其装入铝箔袋，密封后放入容器内，在容器外层套一个袋子，最后放入冰箱-5~0℃冷冻保存即可。

一、茶叶的保存方法

1.复合薄膜袋保存。将茶叶装入复合袋内，挤出袋内空气，封好袋口；再装入袋中，置于冰箱下格内冷藏。

2.冰箱保存。将茶叶放入密闭好、无异味、干净的容器中，再放入冷藏柜即可；若是茶叶数量少且干燥度高，也可用薄膜袋包装密封，放入冰箱中。

3.茶叶罐存放。将茶叶装入茶叶罐里，尽量装满以减少盒内空气；用胶布密封缝隙，并把茶叶罐装入尼龙袋内，封好袋口，便是最佳贮藏效果。

二、冰箱保存的注意事项

1.如茶叶饮用频次较高，茶叶应放入冷藏室，冰箱温度调为5摄氏度左右;但若是未开封的茶叶并想保存半年以上，则应放入冷冻室。

2.茶叶入冰箱前要保证完全密封，以防茶叶变成冰箱的“除臭剂”。

3.从冰箱取出茶叶的正确做法是将取出的茶叶至于常温下升温，待升到常温后再进行冲泡饮用。

4.绿茶需在冰箱中保存，而乌龙茶和红茶中多酚类物质的含量比较低，陈化变质的速度较慢，容易贮藏；花茶只要放在干燥、密封、避光、避异味的容器中，就可较长时间保存。普洱茶则最好室温保存，不必使用干燥剂。

【精选】茶叶放冰箱保存好吗

茶叶放冰箱好吗，茶叶是可以放冰箱保存的，且比正常存放能延长保质期，但好与不好是相对而言，例如黑茶、普洱茶不宜存放在冰箱的，下面我们来看看放冰箱需要注意哪些。

1.区分茶叶

并不是所有的茶叶都能放进冰箱的，就好比说是红茶、白茶、普洱茶等等，因为这些品种的茶叶陈化比较慢，放进冰箱储存会失去清香味，这些茶叶的保存只需要注意避光和串味即可，像是普洱茶那是越陈越香，当然你也可以试试用一些精美的茶叶罐进行保存，实用又不失美观。

绿茶、黄茶、乌龙茶则比较适合冰箱。

2.分类与密封是关键

将没喝完的茶叶放进冰箱其实没有错，但是一定要注意分类，比如像铁观音这种没有发酵过的茶叶就能放在冰箱里，而且一定要用密封性好的包装盒将茶叶包好之后才能放在冰箱，这样能够防止串味和潮湿的情况发生。

而且从冰箱中拿出来的茶不要马上打开，要等茶叶连同包装都回温到室温之后再打开饮用最佳哦。

3.最好使用茶叶罐

茶叶罐的一般有锡制、铁制、陶瓷、玻璃、纸制等，其中以选用有双层盖的铁制彩色茶罐和长颈锡瓶为佳，用陶瓷器贮存茶叶，则以口小腹大者为宜。

因为茶叶是一种干品，极易吸湿受潮而产生质变，它对水分、异味的吸附很强，而香气又极易挥发。所以适当的茶叶罐能够减缓茶叶陈化编制的速度呢!新买的茶叶罐会有些异味，但是不要紧，只需用一些碎茶叶末放里面摇晃一下即可。好的茶叶罐只会让您的茶叶留香持久哦。

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