8年的正山小种能喝吗 正山小种存放了八年还能喝吗?

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8年的正山小种能喝吗 正山小种存放了八年还能喝吗?

8年正山小种不能喝，正山小种的保质期为2年，过期后的红茶，其内含物质如茶多酚、咖啡碱、氨基酸、蛋白质等已流失殆尽，已无饮用价值；其次茶叶一旦过期，易滋生细菌发生质变，饮用会导致身体不适，因此8年的正山小种不能再继续饮用。

正山小种保存方法：

1.锡罐保存

锡罐密封性相对其他来说更强，而且因为罐身比较厚实，罐颈高，温度恒定，保鲜的功能就更胜一筹，但是前提需要除去茶叶罐内的异味，可提前放入一些茶渣，放置几天后，将茶渣倒掉，然后再存茶。将正山小种茶叶用铝箔袋封好口后，然后装入锡罐内，盖上盖子，在干燥、无异味、防晒、防潮的环境下常温保存即可。

2.冰箱冷藏

将茶叶袋密封好后，装入铁罐，然后将正山小种茶叶放冰箱之内冷藏即可，为了防止气味散发或防潮，最好在盛放正山小种的容器外面外包一层塑料薄膜，能够有效防止茶叶变质或者气味挥发。

正山小种6年了能喝吗

正山小种存放了6年不能喝，正山小种属于红茶，是经过完全发酵制成，其保质期虽比绿茶要略长，但并不支持久存，一般来说正常情况下，正山小种可存放2~3年，而超过保质期的茶品，容易受潮或氧化变质，严重的也会导致发霉，因此不建议饮用。

正山小种属于红茶，是全发酵的茶叶，保质期比未发酵的绿茶要长一些，但是也不能存放很长的时间，否则就会影响品质与口感了。

正山小种的保质期在2年左右，如果是秋天的正山小种红茶，保质期还会更长一些。

所以，在购买正山小种红茶的时候，最好喝多少买多少。尤其是开封了的正山小种红茶，应该存放在阴凉、干燥的地方，并且尽快喝完。

喝正山小种，讲究的就是色、香、味。松烟香、桂圆香、蜜薯香，都是强有力的竞争优势。然，存放了多年的红茶，在香气上基本尚会有一定的损失。原本浓郁的桂圆香、烟熏味也黯然失色，完全没了当初的惊艳之感。

甚至于还会出现仓味、陈味、霉味，所以正山小种还是尽早喝，不要长时间存放。

如何判断正山小种茶叶变质

（1）品尝滋味，茶汤的浓度、收敛性，鲜爽程度，味道有没有变味。

（2）观察茶叶是不是发霉，有异常味道。

（3）看汤色，例如看看绿茶汤色有没有变红，变暗了。

正山小种能长期喝吗

正山小种能长期喝，正山小种属于红茶类，产自于福建武夷山桐木村，是采摘武夷山高山菜茶一芽二叶为原料制成，其茶不仅富含茶多酚、芳香物质、氨基酸、微量元素等物质，而且茶汤橙黄明亮，滋味清爽甜醇，茶性温和，适宜长期冲泡饮用。

从工艺上划分，正山小种可分【传统烟熏工艺】与【创新工艺】。

金骏眉火热前，桐木村生产的都是具有松香味的正山小种红茶，而今，正山小种分无烟和有烟。无烟又细分为金骏眉、银骏眉、大小赤甘、老枞红茶等。

整个桐木村的茶树品种多为菜茶奇种，金骏眉作为现在市场上大家比较熟知的一个高端茶品，同样也是采用桐木村菜茶品种为原料制成；只是采摘标准与正山小种不同，金骏眉全部采用单芽制作，成本相对更高，而正山小种采摘多为一芽二三叶。

现在我们在市面上喝到的大多数都是无烟的正山小种，其滋味感主要体现在花果香、粽叶香、山场味。

正山小种创新工艺的制作流程为：萎凋——揉捻——解块——发酵——上焙干燥——下焙收茶——审评。

成品正山小种具有特有的高山韵和桂圆干味，而且它耐冲泡，四五泡后各种特征仍然明显。

它的汤色橙红，明亮，清澈，滋味醇厚，甘滑爽口，不苦不涩，回甘持久，无论清饮或加糖加奶饮用都很适宜日常长期饮用。

8年正山小种还能喝吗

8年正山小种不能喝，正山小种的保质期为2年，过期后的红茶，其内含物质如茶多酚、咖啡碱、氨基酸、蛋白质等已流失殆尽，已无饮用价值；其次茶叶一旦过期，易滋生细菌发生质变，饮用会导致身体不适，因此8年的正山小种不能再继续饮用。

正山小种保存方法：

1.锡罐保存

锡罐密封性相对其他来说更强，而且因为罐身比较厚实，罐颈高，温度恒定，保鲜的功能就更胜一筹，但是前提需要除去茶叶罐内的异味，可提前放入一些茶渣，放置几天后，将茶渣倒掉，然后再存茶。将正山小种茶叶用铝箔袋封好口后，然后装入锡罐内，盖上盖子，在干燥、无异味、防晒、防潮的环境下常温保存即可。

2.冰箱冷藏

将茶叶袋密封好后，装入铁罐，然后将正山小种茶叶放冰箱之内冷藏即可，为了防止气味散发或防潮，最好在盛放正山小种的容器外面外包一层塑料薄膜，能够有效防止茶叶变质或者气味挥发。

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