冰岛属于什么档次的茶 冰岛生普洱茶的功效

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冰岛属于什么档次的茶 冰岛生普洱茶的功效

总体而言，冰岛生普洱外形肥厚壮硕，革质感明显，叶脉清晰，其核心的口感特点莫过于冰糖甜，观其汤，色匀鲜亮，浓厚如油，滋味变化多端，蜜香浓厚且细腻，滋味甘甜，清凉鲜爽，香气高扬，茶香呈蜜香，且冰糖香、甜韵显著，回甘持久。

冰岛的产地环境

冰岛普洱茶产于临沧著名的邦马大雪山，这里的山顶终年都有积雪，海拔3200米。去过大雪山的人都知道，这里云雾缭绕，仙气飘飘的，给人一种神秘感。普洱茶树生长在原始的森林中，分布在大叶种古茶树之间。

冰岛村包括冰岛（老寨）、地界、南迫、糯伍、坝歪五个寨子。

冰岛老寨位于云南临沧双江勐库的西半山，最高海拔3200米，山顶终年积雪，山中云雾缭绕，原始森林密布，大叶种的古茶树自然生长在大概1800米海拔的半山腰森林间。

树高可达4至30米，叶特大，叶形椭圆、长椭圆或呈卵圆，叶色绿或深绿，有光泽，叶面强度隆起，叶质柔软肥厚，部分革质。嫩芽黄绿色，肥壮，茸毛张显，持嫩性强，内含物质丰富，浓烈甘甜，是加工普洱茶的上乘品种。

冰岛茶的品质特征

冰岛茶总体的滋味偏向于甜爽，甜表现在汤鲜甜、滋味甘甜，鲜爽、凉爽，其中以汤甜鲜爽为主。

而真正的冰岛茶，透着一股明显的冰糖味道，如果没这个味道，再好喝也不是冰岛茶。

其次，冰岛五寨除了儒伍以外，其他的四个寨子基本都以兰花香型为主，茶汤厚重、汤质饱满细腻，生津回甘持久，茶气刚强，凉爽的冰糖韵，持久绵长。

不同的是冰岛老寨汤体的协调性更高，凉爽的冰糖韵更加突出；

南迫普洱茶苦底比较重，茶气浑厚，表现力更强；

地界普洱茶兰花香中带有果香，但冰糖韵稍微低于冰岛老寨；

坝歪普洱茶的茶气更像冰岛，但涩味较重，回甘快，冰糖韵也很迷人；

糯伍则是蜜香中带有糯香，苦涩较轻，口感柔和，茶气也相对较弱。

冰岛普洱生茶的口感怎么样 有哪些品质特征

冰岛村隶属于云南省临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇，地处勐库镇北边。

驱车从勐库镇出发，沿南勐河而上，青山延绵，冰岛湖波光潋滟，不消一小时即可抵达。冰岛—普洱茶界的翘楚，老茶人心目中“神”级别的存在。

勐库冰岛（当地人也称“丙岛”），以盛产冰岛大叶种茶而闻名，是该县最早有人工栽培茶树的地方之一。

冰岛村，背靠勐库邦马大雪山，最高峰为勐库大雪山，海拔3200米。

古茶树群落就分布在大雪山海拔1600至2750米的山腰上，重峦叠嶂。最低海拔为勐库大河与回雷河交汇的大河湾，1040米。从1040米上升到3200米，整个斜坡纵切了2200米。

在这个在这个区域中，勐库坝区就形成了一个盆地，全年的年均温是18℃，坝区的降雨量是1065毫米，山区的降雨量1700毫米左右。

茶树生长发育需要的月降雨量是50~100毫米，云南是一个干湿季分明的地区，降雨集中在6~8月，从总的降雨量上来说，完全能够为茶树生长提供良好的保障。

一条南勐河纵贯全镇37公里，将勐库分为东西两半，冰岛茶位于西半山。

冰岛包含着：

冰岛老寨、南迫寨、地界、坝歪寨、糯伍寨。

冰岛茶在勐库人心中分成两类：冰岛老寨的冰岛茶和冰岛村委会其它辖地的冰岛茶。

纵观整个冰岛茶区，其茶园面积不大，茶树的数量相对而言较少，产量自然也不会高。

冰岛普洱生茶的两大口感特点

1、冰岛茶的滋味偏向于甜爽。

甜表现在汤鲜甜、滋味甘甜，鲜爽、凉爽，其中以汤甜鲜爽为主。

2、冰岛茶的茶汤香气高扬。

茶香有蜜、兰、冰糖香，其中以冰糖香为主，最持久。

冰岛普洱生茶的品质特征

冰岛普洱生茶是典型的勐库大叶乔木树，长大叶、墨绿色，叶质肥厚柔软、茶香浓郁，非常独特，它是勐库茶的极品、也是云南普洱茶的极品。

特点：冰岛古树茶兼具东半山茶香高味扬、口感丰富饱满，甘甜质厚以及西半山茶质量气强之长，茶气强而有力，气足韵长。

入口苦涩度低到几乎没有感觉，但香气咄咄逼人，古茶应有的冲击力会从舌根缓缓向前延伸。

香甜的茶汤会从口腔上颚一直弥漫到整个鼻腔，经过喉咙会有丝丝凉气。冰岛茶的力量总体来讲集中表现在舌面的中后部，两颊生津不断。

冰岛生普洱口感和特点

总体而言，冰岛生普洱外形肥厚壮硕，革质感明显，叶脉清晰，其核心的口感特点莫过于冰糖甜，观其汤，色匀鲜亮，浓厚如油，滋味变化多端，蜜香浓厚且细腻，滋味甘甜，清凉鲜爽，香气高扬，茶香呈蜜香，且冰糖香、甜韵显著，回甘持久。

冰岛的产地环境

冰岛普洱茶产于临沧著名的邦马大雪山，这里的山顶终年都有积雪，海拔3200米。去过大雪山的人都知道，这里云雾缭绕，仙气飘飘的，给人一种神秘感。普洱茶树生长在原始的森林中，分布在大叶种古茶树之间。

冰岛村包括冰岛（老寨）、地界、南迫、糯伍、坝歪五个寨子。

冰岛老寨位于云南临沧双江勐库的西半山，最高海拔3200米，山顶终年积雪，山中云雾缭绕，原始森林密布，大叶种的古茶树自然生长在大概1800米海拔的半山腰森林间。

树高可达4至30米，叶特大，叶形椭圆、长椭圆或呈卵圆，叶色绿或深绿，有光泽，叶面强度隆起，叶质柔软肥厚，部分革质。嫩芽黄绿色，肥壮，茸毛张显，持嫩性强，内含物质丰富，浓烈甘甜，是加工普洱茶的上乘品种。

冰岛茶的品质特征

冰岛茶总体的滋味偏向于甜爽，甜表现在汤鲜甜、滋味甘甜，鲜爽、凉爽，其中以汤甜鲜爽为主。

而真正的冰岛茶，透着一股明显的冰糖味道，如果没这个味道，再好喝也不是冰岛茶。

其次，冰岛五寨除了儒伍以外，其他的四个寨子基本都以兰花香型为主，茶汤厚重、汤质饱满细腻，生津回甘持久，茶气刚强，凉爽的冰糖韵，持久绵长。

不同的是冰岛老寨汤体的协调性更高，凉爽的冰糖韵更加突出；

南迫普洱茶苦底比较重，茶气浑厚，表现力更强；

地界普洱茶兰花香中带有果香，但冰糖韵稍微低于冰岛老寨；

坝歪普洱茶的茶气更像冰岛，但涩味较重，回甘快，冰糖韵也很迷人；

糯伍则是蜜香中带有糯香，苦涩较轻，口感柔和，茶气也相对较弱。

冰岛地界普洱茶的特点

突出特点：香、甘、醇是冰岛地界普洱茶的核心特征。

干茶：条索肥壮，均匀秀丽，茶毫密布，白芽黑条。

汤色：金黄通透，清澈明亮。

香气：花果香持久，挂杯香明显。

滋味：入口即甜，苦涩微弱，回甘生津显著，汤质醇厚，饱满滑润，水路细腻，喉韵清凉。

叶底：肥硕嫩匀，富于弹性。

冰岛地界茶园介绍

云南临沧勐库有一座著名的邦马大雪山，海拔3200米，山顶终年积雪，山中云雾缭绕，原始森林密布，大叶种的古茶树遍布其间。在邦马山脉北段的半山腰上，有一个古老的傣族村寨叫做“冰岛”，傣语“扁岛”或“丙岛”，意思是用竹篱笆做寨门的地方。

而冰岛村，包括冰岛老寨、南迫、地界、坝歪、糯伍五个寨子。

冰岛五寨之中，地界是距离冰岛老寨最近的一个寨子，从地界老寨的古树茶园到冰岛老寨古茶园步行只需20分钟。

地界老寨由于处在大雪山主脉的山脊上，海拔高达2600多米，所以成了著名的“界”村，形成“一地三界”的特色：西部翻上大雪山山岭就进入耿马县，北部跨过南迫就进入临翔区，自身又在双江县的地盘上，一地连三县。

茶园年均气温20℃，年均降水量1800毫米，村寨中越往村后古茶树越多，大多树龄均在300年以上，生长在枯木、腐殖遍地的原始森林中，部份古茶园因日照、湿度、土壤环境等因素而导致茶树的身姿并不高大、粗壮。

古茶树主要集中连片的分布在地界老寨村后的原始森林之中，原始森林内枯木、腐木遍地，为茶树生长提供了较为丰富的肥料，不需要人工施肥，有利于原生态茶叶品质的形成。古茶树树高普遍在4米以上，鲜叶采摘难度较大。

冰岛地界普洱茶的特点

冰岛地界普洱茶的条索肥壮均匀秀丽，茶毫致密白亮，白芽黑条，尽显老寨古树茶的之特征。

其香味类型独特近似花果香，也有茶友称之为原野果蜜芳香；且茶香清扬持久，香溶于水不分离；茶汤下咽之后，香韵在口腔中萦绕回荡，令人愉悦。

茶汤金黄通透，茶汤甜度好，入口即甜；苦、涩微弱秒化，回甘生津显著、绵长。汤质醇厚、饱满、滑润，水路细腻，带给品饮者温润之感。

此外，地界古树茶喉韵清凉、舒爽，茶气阳刚、苍劲有力，内含物质丰富，耐泡度高。

值得一提的是，冰岛地界古树茶可以冲泡到十余道，茶叶中浓郁的果蜜香，会渐渐融化入一道道茶汤，每一泡都是越喝越甜，几杯热茶下肚，令人觉得双肩及后背微微发热，额头上也微有出汗，令人顿生通透之感。

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