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茶叶有保质期吗?过期还能喝吗? 茶叶有保质期吗?多久就不能喝了

时间:2023-05-23 21:05:45 浏览量:

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茶叶有保质期吗?过期还能喝吗? 茶叶有保质期吗?多久就不能喝了

茶叶有保质期吗?过期还能喝吗? 茶叶有保质期吗?多久就不能喝了

绿茶:保质期为12~18个月,注意密封、防异味保存。

黄茶:保质期为12~18个月,建议密封、阴凉处存放。

黑茶:长期储存,注意干湿度、温度,环境通风。

乌龙茶:保质期为36个月左右,部分老铁观音可长时间存放。

白茶:适宜长期、常温存放,但需要注意密封、避光、防异味。

红茶:保质期为24个月左右,适宜常温、阴凉处存放。

对于茶叶的保质期,茶界内较为常见的版本是:

绿茶、黄茶、清香型铁观音等,保质期是1-2年,要尽早饮用;

红茶,保质期2-3年;

岩茶,各家保质期时间标注不等,常见是3-5年;

普洱,保质期15-20年,视情况可长期存放。

白茶,保质期15-20年,视情况可长期存放……

(注:上面标注的保质期时间仅供参考,没有统一标准。)

换言之,茶叶的保质期并不是固定的,这得从保质期的概念说起。

“保质期是预包装食品在标签指明的贮存条件下,保持品质的期限。在此期限内,产品完全适于销售,并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。”

因此,这个保质期只是说在规定的期限内饮用,对于这个期限内茶叶风味的变化,则没有标准。

如刚购买的茶叶,如果没有保存好,沾染异味,或者放在潮湿、温度较高的地方;

那么茶叶变质的速度会大大加快,可能几周左右,茶叶就不能喝了。

而对于,存放良好的茶叶,也有可能超过保质期,这样也是可以喝的。

因此,保质期可供我们参考,但存茶一定要上心。

茶有保质期吗

茶有保质期,茶叶分为红茶、黄茶、绿茶、白茶、乌龙茶、黑茶六大类,其中绿茶的保质期为18个月,黄茶的保质期为12个月,乌龙茶的保质期为2~3年,红茶的保质期为2年时间,黑茶、白茶则存放得当,可以长期存放。

茶叶的保质期是多久

1、绿茶

绿茶的保质期最短,因为绿茶是六大茶类中,讲究鲜爽,一般来说,常温下保质期在1年左右,大多数为18个月。因为没有经过发酵所以需要更高的保存要求。

绿茶的保存方法,与其他茶类有所不同,最好能够放在冰箱中保存,以保证它鲜爽的口感。

一般来说,保存在常温中,绿茶可保存到1年左右,若是保存不当,几个月就开始出现枯黄,茶汤变质,香气变味,影响饮用。

2、红茶

红茶是全发酵茶,保质期比较长,可以保存2年左右

不过一般来说就算保存较为得当,2年以上也会有变味的现象出现,所以尽量不要等到2年以后再喝。

3、乌龙茶

乌龙茶是半发酵茶,一般来说轻发酵的乌龙茶放在冰箱里冷藏的话也就18个月左右。而经过高程度焙火、发酵程度较重的茶叶,一般可以存放2~3年。

对于陈年老铁则一般可以存放10年左右。

4、白茶

“1年茶,3年药,7年宝”白茶拥有越陈越香的特点,储存年份越久价值和口感不降反升,当然这是指存放得当的情况下,白茶的保存环境,一定要干燥、整洁、无异味、常温保存。

白茶的保存容器,要遮光、密封、干燥、无异味,这2个指标达到要求,便可使白茶得以常年的保存。

5、黑茶

大黑茶也有越陈越香的特色,在清洁、防潮、无异味的环境下,可以长期保存。

但由于经过了后发酵,并没有生普和白茶那种无限潜力,一般来说散茶5~10年,滋味已达到最佳程度,紧压茶的话一般可以长期存放,但前提是存放良好。

6、黄茶

作为最低调也是最没有存在感的黄茶,黄茶就比绿茶多了一道制作的工艺,就是闷黄的过程,这个茶叶的口感是更加甘香醇爽,黄茶的保质期于绿茶相同,一般在1年左右。

茶叶有没有保质期限

茶叶有保质期限,茶叶分为红茶、绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶六大种类,绿茶的保质期为12个月,红茶的保质期为24个月;黄茶的保质期为12个月;黑茶与白茶为长期保存,具有越陈越香的特点;乌龙茶的保质期为24个月,保存茶叶时需注意干燥、防潮、避光、防异味。

茶叶的保质期限:

1.绿茶

绿茶的保质期是六大茶类中最短的,一般来说,常温下保质期在1年左右。当然,如果有独立的存茶冰箱,则可以保存18个月左右,不过绿茶讲究新鲜,尽量在3个月内饮用完。

2.红茶

红茶是全发酵茶,保质期比较长,可以保存2年以上。不过一般来说就算保存较为得当,2年以上也会有变味的现象出现,所以尽量不要等到2年以后再喝。

3.乌龙茶

乌龙茶是半发酵茶,一般来说可以保存24个月。而经过烘培(炭焙)的那些,就像武夷岩茶存放3年左右也还是能喝。

4.白茶

“1年茶,3年药,7年宝”白茶拥有越陈越香的特点,储存年份越久价值和口感不降反升,当然这是指存放得当的情况下,保存不当的话,再好的茶也成渣。

5.黑茶

黑茶具有越陈越香的特色,在清洁、防潮、无异味的环境下,可以长期保存。

但由于经过了后发酵,并没有生普和白茶那种无限潜力,一般来说散茶3、5年,滋味已达到最佳程度,紧压茶的话10年至15年也不就差不多了,再存也没有那么大的升值空间。

普洱茶具有越陈越香的特点,普洱分为熟茶与生茶,熟茶的话,一般来说在15年以上,生茶的话,越陈越香,越来越值钱。

6.黄茶

作为最低调也是最没有存在感的黄茶,制作工序上比绿茶多了一道闷黄罢了,其保质期并没有因为闷黄而有什么大的长进。1年左右,也就差不多了。

绿茶有保质期限吗

绿茶有保质期限,其保质期为18个月,绿茶属于不发酵茶,茶內物质活泼,保存时需注意避光、密封、防潮、防异味,可将绿茶用铝箔袋装好并封口,然后装入铁罐内盖上盖子,最后放入冰箱冷藏室直立保存,可保存18个月。

目前国家已经以食品卫生标准为准制定了茶叶标准,对保质期也作出了限定。

绿茶的保质期一般为18个月左右(保存良好的前提下),但如果保存不当,受潮引起含水量超标的话可能几个月就过期了。开封的绿茶,应倒入密闭的容器内保存,最好在两个月以内喝完。

绿茶保存注意事项:

1.忌潮湿

绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质,因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时,相对湿度在60%较为适宜,超过70%就会因吸潮而产生霉斑,进而酸化变质。

2.忌高温

绿茶茶叶最佳保存温度为0~5℃。温度过高,茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏,使质量、香气、滋味都有所降低。

3.忌阳光

阳光会促进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化,能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中,受日光照射后,其内在物质会起化学反应,使绿茶茶叶品质变坏。

4.忌氧气

绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合,氧化后的绿茶茶叶会使汤色变红、变深,使营养价值大大降低。

5.忌异味

绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜烯类化合物。这类物质生性活泼,极不稳定,能够广吸异味。因此,绿茶茶叶与有异味的物品混放贮存时,就会吸收异味而且无法去除。

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