没有开封的绿茶过了保质期还能喝吗 绿茶过了保质期还能喝吗有毒吗
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没有开封的绿茶过了保质期还能喝吗 绿茶过了保质期还能喝吗有毒吗
绿茶过了保质期不能喝,绿茶属于不发酵茶,茶內自然物质丰富,而且绿茶注重鲜爽、稚嫩,其茶的保质期为18个月,对于过了保质期的绿茶,其中的香气、滋味和营养物质都受到了极大的损耗,风味物质亦较大程度的流失,且容易发生质变,因此不建议饮用。
在古代,只有绿茶一个品类,但是又要满足人们一年四季饮茶的需求,甚至外出携带的需求。因此,聪明的古代人在没有冰箱等现代保鲜措施的情况下,发明了许多存储绿茶的方式。
唐代的《御史台记》中记载:“贮于陶器,以防暑湿”;宋代《调燮类编》中写道:“藏茶之法,十斤一瓶,每年烧稻草灰入大桶,茶瓶坐桶中,以灰四面填桶瓶上,覆灰筑实。
每用,拨灰开瓶,取茶些少,仍覆上灰,再无蒸灰”。
方法虽多,但品茶之人也都懂得,新茶的品质好于陈茶。而现代社会根据人们的需要,工艺等也有所改进,所以作为食品流通,保质期还是有的,一般的绿茶保质期都在12个月,最长的的也不超过18个月。
绿茶的品饮标准是“绿叶清汤”,滋味需要鲜醇。但是绿茶在储存过程中,其内含物质在发生着变化。
首先,简单来说,绿茶过期后,绿茶中的脂肪酸、氨基酸、维生素C以及香气物质被氧化,其中的香气、滋味和营养都受到了极大的损耗,这样的绿茶喝起来,不再清香鲜甜。
其次,绿茶在存储过程中,有可能会吸收周边的味道,这种味道附着在茶叶表面,产生不好的气味。沿着的还会产生质地,这样的绿茶,饮之无味,还会对健康造成一定的隐患。
所以,过期后的绿茶,一般不建议喝,当然,有的朋友会说,那也有过了保质期茶叶没变质的情况。
当然是有,但长时间的存放,不管变质与否,茶叶的品质是下降的,所以饮用的口感、风味自然不会太好,那么这样的茶,也是没有饮用价值的。
因此,昵茶网也建议茶友们不要过多囤绿茶,对于白茶、黑茶、普洱茶可以多存放一些,但是绿茶讲究鲜爽,最好分批次购买,一次少买一些,如半斤左右就可以,然后购买频率高一些就好。
其次,绿茶虽然可以存放18个月左右,但是尽量在3个月内用完为佳。
另外,购买绿茶需要谨慎,不要一味的贪图价格低,因为陈茶+新茶的组合是普通茶友很难发现的,如果买到陈茶,就非常不值了。
绿茶过期还能喝吗
绿茶过期后是否能喝分为两种情况,其一,绿茶过期后品质较好,无变味且品质良好,则可以适度选择饮用,其二,绿茶过期后出现严重变质,其香气、风味严重流失,且出现发霉、异味等变质情况,则不能饮用。
其次,绿茶讲究鲜爽,购买后尽量在3个月内喝完,不要长期存放,最大时间也尽量不要超过保质期(18个月)。
一般来说绿茶的保质期,大家公认的或是包装上面标明的保质期一般是12个月或是18个月。
绿茶保存要冷藏。如果是常温保存,保存不当的话,像夏天的时候很热,这个时候绿茶的茶色很快就会变暗变黄,汤色也是变得很黄,茶叶的清香味也是全无。
所以尽快喝完,才是最好的解决办法,而不要单单依靠保质期给茶叶“续命”。
总的来说,只要绿茶在没有打开的情况下,一直放冰箱冷藏,这样的绿茶,一般从生产日期算起来两年内都是可以喝的,只是茶叶的香气会损失不少。
不管茶叶有没有开封过,只要品质发生改变,明显的发霉等,这样的茶就算在保质期内,喝也没有任何意义了。不如不喝。
绿茶过了保质期还能喝吗
绿茶过了保质期不能喝,绿茶属于不发酵茶,茶內自然物质丰富,而且绿茶注重鲜爽、稚嫩,其茶的保质期为18个月,对于过了保质期的绿茶,其中的香气、滋味和营养物质都受到了极大的损耗,风味物质亦较大程度的流失,且容易发生质变,因此不建议饮用。
在古代,只有绿茶一个品类,但是又要满足人们一年四季饮茶的需求,甚至外出携带的需求。因此,聪明的古代人在没有冰箱等现代保鲜措施的情况下,发明了许多存储绿茶的方式。
唐代的《御史台记》中记载:“贮于陶器,以防暑湿”;宋代《调燮类编》中写道:“藏茶之法,十斤一瓶,每年烧稻草灰入大桶,茶瓶坐桶中,以灰四面填桶瓶上,覆灰筑实。
每用,拨灰开瓶,取茶些少,仍覆上灰,再无蒸灰”。
方法虽多,但品茶之人也都懂得,新茶的品质好于陈茶。而现代社会根据人们的需要,工艺等也有所改进,所以作为食品流通,保质期还是有的,一般的绿茶保质期都在12个月,最长的的也不超过18个月。
绿茶的品饮标准是“绿叶清汤”,滋味需要鲜醇。但是绿茶在储存过程中,其内含物质在发生着变化。
首先,简单来说,绿茶过期后,绿茶中的脂肪酸、氨基酸、维生素C以及香气物质被氧化,其中的香气、滋味和营养都受到了极大的损耗,这样的绿茶喝起来,不再清香鲜甜。
其次,绿茶在存储过程中,有可能会吸收周边的味道,这种味道附着在茶叶表面,产生不好的气味。沿着的还会产生质地,这样的绿茶,饮之无味,还会对健康造成一定的隐患。
所以,过期后的绿茶,一般不建议喝,当然,有的朋友会说,那也有过了保质期茶叶没变质的情况。
当然是有,但长时间的存放,不管变质与否,茶叶的品质是下降的,所以饮用的口感、风味自然不会太好,那么这样的茶,也是没有饮用价值的。
因此,昵茶网也建议茶友们不要过多囤绿茶,对于白茶、黑茶、普洱茶可以多存放一些,但是绿茶讲究鲜爽,最好分批次购买,一次少买一些,如半斤左右就可以,然后购买频率高一些就好。
其次,绿茶虽然可以存放18个月左右,但是尽量在3个月内用完为佳。
另外,购买绿茶需要谨慎,不要一味的贪图价格低,因为陈茶+新茶的组合是普通茶友很难发现的,如果买到陈茶,就非常不值了。
茶叶保质期一般多久过期还能喝吗
茶叶分为绿茶、红茶、黄茶、乌龙茶、黑茶、白茶,绿茶的保质期为12个月,红茶的保质期为24个月,乌龙茶的保质期为24个月,黄茶的保质期为12个月,黑茶与白茶的保质期为长期存放,另外,茶叶适宜在保质期内饮用,过期后的茶叶不宜再饮用。
茶叶保质期一般多久:
发酵程度低于5%的绿茶,市面上常见的保质期一般为12个月和18个月左右。
喝绿茶,主要在于一个“鲜”字,其保质期相对其他茶叶较短,稍保存不当就容易变黄,所以绿茶的保存要特别注意。
红茶是全发酵茶,保质期较长,市面上常见的保质期为18个月、24个月和36个月左右。一般红茶在存放一年后饮用,香气更为幽雅,茶汤也更为柔和、醇滑。
在贮存得当的情况下,一些陈年的红茶也备受茶友们青睐。如陈年的正山小种红茶,随着年份的增加,茶汤变得更为醇厚,茶叶内的茶多糖含量也随着储存年份的增加,呈逐年递增趋势。
轻微发酵的白茶,制作工序简单,保持了茶叶原始的滋味,素有“一年茶三年药七年宝”的美称。其储存年份越久价值和口感不降反升,当然这是指存放得当的情况下。
青茶,即乌龙茶,属于半发酵茶,因品种和贮存条件的不同,其保质期也不尽相同,一般市面上的保质期都为2年或3年。
黄茶,其制作工序上比绿茶多了一道闷黄工序,其品饮时间与绿茶差不多,当下喝才更能体现它的品质特点。
黑茶,属于后发酵茶,有越陈越香的特色,在适宜的环境下,可以长期保存。由于经过了后发酵,一般来说散茶3年至5年滋味已达到最佳程度,紧压茶的话可以保存10年至15年左右。
过了保质期是否就意味着茶叶变质了呢?
只能说不是绝对的。为了最佳的品饮效果,在保质期内喝完是最好的。但茶叶的品质关键还是看保存,保存不好的茶没过保质期也可能变质,一些茶叶保存得好,即使过期了也还能喝,过期与变质并不能划等号。
但是我们要明白一点,就是茶叶尽量在规定的期限内饮用完,超过保质期及时没变质,也不太建议继续饮用,其次,黑茶、老白茶、普洱茶的保质期较长,可长期存放,但保存时也需要注意保存环境。
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