福鼎白茶白毫银针可以存放多久 白茶白毫银针可以存放多久呢

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福鼎白茶白毫银针可以存放多久 白茶白毫银针可以存放多久呢

白茶中的白毫银针可以存放10~20年，白毫银针采用单芽为原料，经独特的萎凋、干燥工艺制成，具有长期储存、越陈越香等特性。在储存过程中，茶叶的物质会不断转化，另根据《GB/T 22291-2023》标准，白茶贮存得当，可长期保存，但需要注意密封、干燥、防潮、避光。

白毫银针属轻发酵茶，在整个制作过程中由于没有高温杀青的步骤，因此较多地保留了茶叶鲜叶中的活性酶，这些活性酶在白毫银针加工完毕后还能继续发挥其氧化作用，茶叶中的单宁复合物继续氧化，进一步改变了茶芽中原有的苦涩味和“青涩气”，使茶叶的色香味趋向更好。

当年的新茶在饮用时会有比较强的青涩味，随着存放的增长，这种青涩味会越来越淡，其价值作用也是陈年茶叶更好一些（存放5～10年以上），好一些的也可以存放10~20年时间。

白毫银针存放的注意事项

1、 首先要保证干燥通风，不然在潮湿或高温的环境中，茶叶可能发生霉变，喝了会对身体有害。

2、 也不要把白毫银针放在比较容易串味的地方，不然到时候拿出茶叶，冲泡出来的可不一定就是茶叶的香气了。

3、 密封保存也不是完全真空的，茶叶也需要呼吸空气提高品质的，因此，相对密封就可以了。

白茶白毫银针一次可以泡几泡

正常情况下，白茶白毫银针一次可以泡5泡。白毫银针为微发酵茶，只经过萎凋、干燥两道工序制作而成，茶內富含大量营养物质，可连续冲泡5次（除洗茶次数外），其中第2~3泡内含物质可析出60%左右，茶汤较为饱满丰富，滋味清甜且毫香明显。

白茶的冲泡次数：

白毫银针泡适合冲泡5~7次左右

通常白毫银针是能够接连冲泡到五次左右的，其第二泡和第三泡的口味是最合适的了。这时候的白毫银针能够说是彻底发挥出其的香气和口感了，因此茶友们要安安静静品尝白毫银针的第二第三泡。

白牡丹泡适合冲泡7-10次左右

白牡丹，因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着，嫩芽，宛如蓓蕾初放。采自嫩梢的一芽一二叶的鲜叶，茶汤汤色杏黄，兼具白毫银针的鲜甜与贡眉寿眉的醇厚。白牡丹一般可以泡7次左右，而有年份的牡丹则可以10次左右！

老白茶适合冲泡8次以上

福鼎老白茶的品种是较多的，主要有寿眉(贡眉)、白牡丹、白毫银针等，而品种不一样，其冲泡的次数也会有所不同，一般是在8次以上。那么寿眉(贡眉)茶属于大叶茶，叶子比较大不容易出味道，可以煮着喝，味道会好一点，可以煮3-5次，冲泡的话可以达20余次。

白牡丹茶属于一芽一叶的茶，茶叶嫩，所以水温95-100度左右就好，好的白牡丹入口醇柔，回味甘甜，十几泡仍有香味；白毫银针为嫩芽，温度以100度左右为佳，茶汤入口醇柔，回味甘甜，8泡仍有余香。

白茶白毫银针可以存放多久

白茶中的白毫银针可以存放10~20年，白毫银针采用单芽为原料，经独特的萎凋、干燥工艺制成，具有长期储存、越陈越香等特性。在储存过程中，茶叶的物质会不断转化，另根据《GB/T 22291-2023》标准，白茶贮存得当，可长期保存，但需要注意密封、干燥、防潮、避光。

白毫银针属轻发酵茶，在整个制作过程中由于没有高温杀青的步骤，因此较多地保留了茶叶鲜叶中的活性酶，这些活性酶在白毫银针加工完毕后还能继续发挥其氧化作用，茶叶中的单宁复合物继续氧化，进一步改变了茶芽中原有的苦涩味和“青涩气”，使茶叶的色香味趋向更好。

当年的新茶在饮用时会有比较强的青涩味，随着存放的增长，这种青涩味会越来越淡，其价值作用也是陈年茶叶更好一些（存放5～10年以上），好一些的也可以存放10~20年时间。

白毫银针存放的注意事项

1、 首先要保证干燥通风，不然在潮湿或高温的环境中，茶叶可能发生霉变，喝了会对身体有害。

2、 也不要把白毫银针放在比较容易串味的地方，不然到时候拿出茶叶，冲泡出来的可不一定就是茶叶的香气了。

3、 密封保存也不是完全真空的，茶叶也需要呼吸空气提高品质的，因此，相对密封就可以了。

白毫银针一泡放几克

白毫银针一泡放5克，白毫银针属于白茶，正常情况下，冲泡白毫银针的茶水比例为1:20，即5g干茶需要120ml的水进行冲泡，投茶量不宜过多，否则导致茶汤苦涩，其次冲泡白毫银针新茶的水温为90℃，而白毫银针老茶则使用95℃以上的水温冲泡。

1.泡白毫银针时需要放多少茶叶

首先与喝茶的人数紧密相关。三人以内喝茶，一般会放5g茶叶（盖碗容量为120ml左右）

当人数变多，茶不够分时，可适当调整茶叶量，即比平时多加50%的茶叶便可。此时茶叶的冲泡时间可相对短一点，两道茶合为一道再给客人倒茶，这样做，既保证了出汤速度，也使得茶叶相对耐泡些，换茶也就不用那么频繁了。

2.白茶宜用多少温度的水来泡

白毫银针茶芽纤长细嫩，所以水温不宜过高，85-90度左右即可；冲泡时，热水不可直冲茶芽，应当沿杯壁入冲，这样即不会损伤茶芽品相，又能避免茶芽大量脱毫造成茶汤变浊，影响其汤色和美感。

白牡丹冲泡时水温不可过低，低则茶味难出，水温若是太高，则又会伤及茶芽，最好控制在90-95度之间。

贡眉、寿眉、老白茶、紧压白茶冲泡时建议用95-100度的水，而且可以多泡一会，这样，就会充分品尝到茶的醇厚浓郁。

3.白茶到底要泡多久

冲泡时间长，茶味浓厚，冲泡时间短，茶和水还没有融合，茶汤里可能会有水味。

白毫银针，投茶5克左右，水温为90度左右，第一泡冲泡20秒出汤，往后每泡可延长5秒左右。

白牡丹，投茶5克左右，水温为95度左右，第一泡冲泡25秒出汤，往后每泡可延长5秒左右。

贡眉和寿眉、老白茶和紧压白茶，投茶5克左右，水温为100度，第一泡冲泡30秒出汤，第二泡冲泡20秒，往后每泡可延长5秒左右。

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