广东地摊鱼片粥怎么做好吃 广东地摊鱼片粥怎么做的

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鱼片粥怎么做好吃 鱼片粥好吃的做法

1、食材：鱼肉200g，大米100g，生姜丝10g，山敬料酒10g，香葱2、3根，盐、白胡椒少许。

2、将大米洗净，浸泡30分钟。

3、在砂锅中加入1200ML的水，大火烧开逗羡慎。

4、将泡好的米放入砂锅中，转小火煮30分钟。

5、派备在盛放鱼肉的容器中加入姜丝、白胡椒和料酒，腌制10分钟左右。

6、将腌制好的鱼片放入粥锅中，用勺子快速搅拌。

7、加入盐调味。

8、加入葱花，搅拌均匀，关火。

广东什么鱼煮粥好吃?

在广东用三文鱼片粥好吃

制作三文鱼片就需要准备鸡精，黑胡椒粉，盐，橄榄油，生姜，小葱，香菇，三文鱼，大米，把大米清洗干净，然后放到水里面浸泡30分钟，把三文鱼切成片状，加一些生姜丝，黑胡椒粉，盐搅拌均匀，锅里面加入适量的大歼水煮开，再把大米放进去，用小火慢慢的熬煮到粘稠状，把香菇切成片状，小葱切末，锅里面加入适量的香菇片，熬煮10分钟，等到出锅之前就可以把小葱以及鱼片放进去，煮三分钟就可以了，时间不要太长，再加入适量的调味料，加一些橄榄油就可以出锅吃了。

三文鱼片粥的营养价值

三文鱼片粥的营养价值是非常丰富的，它里面含有的蛋白质非常丰富，而且还含有不饱和脂肪酸，三文鱼片粥里面的矿物质稿锋含量也是非常高的，像镁元素，钙质，铜元素等，而且还含键仿晌有非常丰富的维生素e以及维生素a。

三文鱼片粥里面还含有虾青素，是一种很好的抗氧化剂，里面含有欧米伽三脂肪酸，可以作用在神经系统视网膜上，适当的吃一些三文鱼片就能够让身体免疫力有所提高，因为它的优质蛋白含量非常丰富，和其他的鱼类比起来要高出很多，能够让免疫能力有所提高。

主料：大米粥200克、草鱼50克

辅料：生菜半棵、姜2片、小葱1根

1、鱼片加入姜丝、食用油和饥、盐、鸡精拌匀入味，生菜切成细丝。

2、大米粥放锅内煮开。

3、大米粥内加入拌好的鱼片煮开，鱼片很容易熟，不需要煮太长时间。

4、加入切好的生菜丝唤简返拌匀。

5、出锅后加入葱花，鱼咐态片粥即可制作完成。

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