苦芥的功效与作用? 苦芥的功效与作用及食用方法用多少度开水泡为宜芥

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苦芥的功效与作用? 苦芥的功效与作用及食用方法用多少度开水泡为宜芥

苦芥是十字花科植物苦芥的基生叶和种子，苦芥具有清热散热，利尿消积之功效，可以缓解小便不利，积滞内停，腹胀等现象，其次亦能加快肠胃蠕动，起到帮助消化，促进代谢的作用。

《湖南药物志》:"清热凉血，利尿，健胃消积。主治壮热，小便不利，积滞内停，脘腹胀痛。"

采收和储藏：

叶秋季采收，种子5-6月采，鲜用或晒干。

资源分布：

台湾、湖南、广西、云南等地有栽培。本种是云南傣族常用药。

禁忌：

《滇南本草》："不可多服。"

苦芥百科：

二年生草本，高达1.5米;茎直立，多分枝，无毛或基部有小刚毛。基生叶宽倒卵形，长23-25厘米，宽18-20厘米，顶端圆形，基部楔形，边缘有大小不等的牙齿或重锯齿;叶柄长达20厘米，有小裂片;中部茎生叶长圆形，长3-4厘米，边缘有数个牙齿，无柄;茎上部叶宽线形，基部渐狭，全缘;所有叶皆无毛，带粉霜，少数有刚毛。

总状花序有多数花;花黄色，直径6-8毫米;花梗长5-12毫米，有时带紫色;萼片长圆形，长5-6毫米;花瓣倒卵形，长8-10毫米，具爪。长角果线形，长3-4厘米，宽1-2毫米，喙长3-7毫米;果梗长1-1.5厘米。种子球形，直径约1毫米。

本内容，仅供参考，不可作为医学或治疗依据。

苦芥茶的功效与作用及禁忌

苦芥茶的功效与作用及禁忌：苦芥茶内含丰富的黄酮类物质、多酚类物质等，饮用苦芥茶可提神醒脑，生津止渴，有抗氧化，缓解干燥与火气的功效；可促进身体新陈代谢，有加快肠胃蠕动，促进消化，生津解渴的作用，但禁忌饮用凉茶以及隔夜茶。

苦芥茶的功效与作用：

1.清除自由基

自由基是引发衰老的原因。因为苦芥茶黄酮物质易氧化，才让其具有清除能力，它们具有五个羟基，可以充足地作为供氢体，使自由基还原，从而达到清除自由基的目的。

2.护肝

苦芥茶中特含的生物类黄酮对急慢性肝炎、肝硬化，脂肪肝以及因半乳糖胺和CCL4等引起的中毒性肝损伤均有一定的作用。根据有关研究表明，苦芥茶生物类黄酮对CCL4所致肝脏丙二醛含量的增高有明显的抑制作用。

3.抑菌抗菌

苦芥茶中的生物类黄酮所富含的槲皮素、桑色素、莰非醇有抑菌和抗病毒作用。

苦丁茶作用与功效与禁忌

苦丁茶的作用为清热解暑，利咽开音，缓解干燥，改善头晕，适度饮用苦丁茶可滋润嗓子，补充身体所需水分，改善失眠的状态，同时有利于加快身体新陈代谢速度，具有疏风清热，明目生津，提高免疫的作用，但肠胃虚寒者禁忌饮用，同时晚上睡眠时禁忌饮用。

苦丁茶的功效与作用：

苦丁茶具有清热解暑、降压减肥等多种功效，苦丁茶含有茶多酚、酮体等多种生理活性物质和氨基酸、微量元素等，能清除体内的垃圾，具有减肥瘦身、消炎利便的作用。

咽喉肿痛，牙龈炎等上火的症状，每天饮用几杯苦丁茶，就可以有效的缓解咽喉肿痛的症状。苦丁茶有抗菌杀菌的效果，适度饮用苦丁茶。

苦丁茶中含有大量的膳食纤维，它能够增强肠道的蠕动，使肠道尽快的把体内的毒素和垃圾排出，它能够把人体内的脂肪分解代谢出来，苦丁茶能够增加冠状动脉的血流量，确保心肌供血，可以减少动脉粥样硬化的发生。

对于头痛、头晕、胸闷、乏力、失眠等，均有较好的缓解作用。同时可疏风清热、明目生津、缓解口渴。

苦丁茶的禁忌：

第一类人群，慢性胃肠炎患者。这类患者往往都存在着不同程度的脾胃虚寒，一旦腹部受凉或吃了凉性食物，就很容易导致肚子疼或拉肚子。

第二类人群，肠胃虚弱者。主要是因为苦丁茶为寒性，而肠胃虚弱者喝了苦丁茶，就容易引起消化不良、厌食、腹泻等等的发生。

第三类人群，来月经的女性。女性在月经期处于失血状态，如果喝寒性的苦丁茶，会有不良影响。

苦丁茶的作用与功效不适用人群

苦丁茶味甘微苦，性寒，茶內富含多种微量元素，其功效为提高免疫力、增强体质、清咽利喉、改善火气，可缓解咽喉肿痛，滋润嗓子，同时不同身体日常所需维生素，有改善便秘、促进消化、清新口气、生津止渴的作用，但脾胃虚寒人群、敏感人群不适宜饮用。

苦丁茶的作用与功效：

1、增强免疫

苦丁茶能双向调节机体代谢，增强人体免疫功能，明显降低高脂血症患者的血清总胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白，具有清咽利喉、清热解毒、护肝解酒、消炎利便等功效。

2、清热解毒

如果有咽喉肿痛，牙龈炎等上火的症状，每天饮用几杯苦丁茶，可以有效缓解咽喉肿痛，同时滋润嗓子，缓解干燥。

3、缓解感冒

苦丁茶有抗菌杀菌的效果，所以对于细菌性感染而引起的感冒有很好的疗效。因为苦丁茶比较苦，所以并不适合小孩喝，但是大人如果感冒了，可以每天喝大量的热水冲泡的苦丁茶，坚持两天就会有很明显的效果。

4、改善便秘

因为苦丁茶中含有大量的膳食纤维，它能够增强肠道的蠕动，所以有便秘症状的年轻人也可以每日饮用苦丁茶。苦丁茶还有减肥的作用，它能够把人体内的脂肪分解代谢出来，对于一些肥胖人群，只要每天坚持喝几大杯苦丁茶就可以降低体重。

5、缓解口臭

茶中所含的多酚也可以改善导致口臭的细菌，除了抑制这种细菌生长之外，苦丁茶可以抑制这些细菌制造的难闻化合物，双管齐下，也可以保持人的口腔健康和口气清新。

苦丁茶的不适宜人群：

1、虚寒体质

虚寒体质者冬季畏寒，手脚冰凉，且不易上火。喝了寒性的苦丁茶后，凉症甚至会加重，不利于改善体质，严重的甚至会出现腹痛、腹泻等症状。

2、经期女性

女性月经期处于失血状态，苦丁茶性寒，极易导致气血凝滞、经血难排，引发痛经，严重者可造成月经不调。而有痛经体质的女性更应少喝。

3、慢性胃肠炎病患

慢性胃肠炎患者脾胃虚寒，腹部受凉或食用凉性食物易闹肚痛，苦丁茶会加重这些症状。此外，老年人及婴幼儿脾胃功能不比成年人，也不宜饮用苦丁茶，否则容易引起消化不良、厌食、腹泻等副作用。

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