广东山有什么药材出名 广东山有什么药材特产

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梅州特产山草药有哪些 梅州特产有哪些山草药

1、积雪草

又名老花碗、乞食碗、铜钱草。多年生匍匐草本。生于阴湿荒地、路边、水沟边。茎伏地，节上生根。叶互生，叶柄长；叶片圆形或肾形，犹如有缺口的碗，夏季开花；花红紫色。果小，扁圆形。

功能主治：清热利湿，解毒消肿。用于湿热黄疸，中暑腹泻，砂淋血淋，痈肿疮毒，跌扑损伤。用法用量：内服：煎汤，15-30克；鲜品加倍。或浸酒，或捣汁。外用：适量，捣敷或绞汁涂敷。用“乞食碗”的根包在猪肚里炖汤，治疗老胃病。

2、紫花地丁

多年生草本，高7～14厘米，无地上茎，地下茎很短，主根较粗。叶基生，狭披针形或卵状披针形，边缘具圆齿，叶柄具狭翅，托叶钻状三角形，花期4～5月，紫色小花，结小果。

功能主治：全株入药，干鲜均可，其性寒味微苦，清热解毒，凉血消肿。主治黄疸、痢疾、乳腺炎、目赤肿痛、咽炎；外敷治跌打损伤、痈肿、毒蛇咬伤等。

3、鱼腥草

鱼腥草又叫“折耳根”，多年生草本植物：生湿地，山谷阴处亦能蔓生，叶如荞麦而肥，茎紫赤色，叶有腥气，故俗称：鱼腥草。 可当蔬菜食用，全株入药，性微寒，味苦。清热解毒；排脓消痈；利尿通淋。

功能主治：热淋主肺痈吐脓；痰热喘咳；喉哦；热痢；痈肿疮毒；热淋。夏令时节泡茶饮用。

4、过路蜈蚣

过路蜈蚣又名“黄毛耳草”是多年生草本，生长于路边、旷地、溪边、山坡。性平，味微苦，全草功能：清热利湿，解毒消肿。

功能主治：用于肠炎，痢疾，急性黄疸型肝炎，小儿急性肾炎，乳糜尿，功能性子宫出血，咽喉肿痛；外用治毒蛇、蜈蚣咬伤，跌打损伤，外伤出血，疔疮肿毒。

用法用量：25～100克；外用适量，鲜品捣烂敷患处。

5、马齿苋

马齿苋为一年生草本植物。肥厚多汁，无毛，高10～30cm。生于田野路边及庭园废墟等向阳处。国内各地均有分布。该种为药食两用植物。凉拌马齿苋，风味独特，营养丰富。

功能主治：清热解毒，利水去湿，散血消肿，除尘杀菌，消炎止痛，止血凉血。主治痢疾，肠炎，肾炎，产后子宫出血，便血，乳腺炎等病症。对“吊肠痧”有特效。孕妇禁食。

6、金线吊葫芦

又名三叶崖爬藤、三叶青，丝线吊金钟、三叶扁藤、蛇附子、石老鼠，属鼠李目，葡萄科草质藤本。全草均可入药，以地下块根和果实的药用效果最好。于每年3-6月均可开花,4月至秋季均可结果，花果期较长，开花后一个月左右开始结果，果实绿豆般大小，成熟后色泽鲜红艳丽，味甘、性凉，具有滋补功效，属极品。

功能主治：祛风散寒，发汗解表，治伤风感冒，痢疾，痔漏，跌打损伤。

用法与用量：内服：煎汤，1～2两。外用：捣敷或研末调敷。

7、凤尾蕨

凤尾蕨 ，别名：鸡脚爪、凤尾草，壁脚草、五指草，在井栏边、石缝、墙根等阴湿处常见其踪影。

功能主治：全草都可以供药用，它具有清热利湿、凉血解毒、止泻的功效、强筋活络等效。

功能主治：农户多用于治痢疾和止泻。

8、白毛藤

白毛藤又叫胡毛藤唯圆，多年蔓生植物，茎长达4-5米，基部木质化，上部草质，具细毛。叶互生，两面均有白色细毛散生，花期9～10月。果期11月。这是“胡毛藤”的花和果实。

功能主治：全株均可入药。具有清热、利湿、祛风、解毒的缺磨功效，可治疗疟疾、黄疸、水肿、淋病、风湿关节痛、丹毒、疔疮等症。

9、龙牙草

龙牙草又名仙鹤草、地仙草，为蔷薇科龙牙草属多年生草本植物的通称，高30-100cm，全株具白色长毛，根茎横走，圆柱形，秋末自先端生一圆锥形向上弯曲的白色科芽。茎直立。单数羽状复叶互生，小叶大小不等，花期7-8月，花浅黄色。分布于荒地、山坡、路弯、草地。以地上部分入药，称为仙鹤草，夏秋采收，其芽也入药。

性味：苦、涩，温。有止血，强心，强壮，止痢及消炎作用。

功能主治：脱力劳乏，妇女月经不调，红崩白带，胃寒腹痛，赤白痢疾，吐血，咯血，肠风、尿血、子宫出血，十二指肠出血等症，全草提取仙鹤草素为止血药。

10、爬藤榕

小号牛奶仔、山牛奶，常绿攀援灌木，长2-10m。小枝幼时被微毛。叶互生；叶柄长5-10mm；托叶披针形；叶片革质，披针形或椭圆状披针形，长3-9cm，宽1-3cm，花期5-10月。牛奶子的枝条和叶子折断时，有白色液体流出，指扮塌状如牛奶。

药用部位：爬藤榕的根、茎。用“牛奶仔”炖猪脚，好吃又强身。

功能主治：内服：水煎或炖肉，30-60g。祛风除湿；行气活血；消肿止痛。主治神经性头痛、小儿惊风、胃痛、跌打损伤，慢性关节痛风。

11、山苍籽

山姜子，毕澄茄，山椒子，落叶灌木或小乔木，高3—8米；幼树树皮黄绿色，光滑，老树树皮灰褐色。花期11月至翌年4月，果期5—9月。花，果，根均可入药。山苍籽油涂抹皮肤，可预防蚊虫叮咬。

性味：性温、味辛、微苦、气香。无毒、入肝、胃、肠经。

功能主治：胃及十二指肠溃疡、胃肠炎、中暑腹痛、感冒、急性乳腺炎、疥疮、皮肤瘙痒、风湿骨痛、四肢麻木、腰腿痛、跌打损伤、肋间神经痛、胸痛。用山苍籽花和山苍果泡茶，清凉解暑。用盐腌制的山苍籽，更是治疗中暑腹痛的家备良药。

12、六月雪

统称“多须公”，也叫六月雪，多年生草本，高70—100厘米，全部茎草质，全株多分枝，分枝斜升，花白色、粉色；本草生于山坡、路旁、湿润地。春、秋采收。枝叶及花，可以泡茶，根可以炖汤。

性味：微苦、凉。

功能主治：有清热解毒、利咽化痰的功用。咽喉炎、扁桃体炎、白喉、支气管炎、风湿性关节炎、麻疹、肺炎、感冒发热。、痈疖肿毒、毒蛇咬伤。

13、南天竹

南天竹属小檗科南天竹属常绿灌木。又名天烛子，红枸子，天竹、兰竹。常见栽培变种有：玉果南天竹，浆果成熟时为白色；绵丝南天竹，叶色细如丝；紫果南天竹，果实成熟时呈淡紫色；圆叶南天竹，叶圆形，且有光泽。因其形态优越清雅，常被用以制作盆景或盆栽。

功能主治：根、茎，清热除湿，通经活络。用于感冒发热，眼结膜炎，肺热咳嗽，湿热黄疸，急性胃肠炎，尿路感染，跌打损伤。果，止咳平喘。用于咳嗽，哮喘，百日咳。

用法用量：根、茎15～50克；果3钱。

14、罗裙带

罗裙带为石蒜科植物文殊兰的叶。别名万年青、扁担叶、 长叶绿脆，纹脉润，层层抽长，如抱焦心，长者可三、四尺，断之有涎丝。

功能主治：清热解毒；祛瘀止痛。痹痛麻木；跌打瘀肿；鲜叶放在铁锅内先炒软，然后用红酒淬入，乘微热包扎在伤肿处，日换一次 。

治头风痛：罗裙带叶火烤至软，乘热作带扎头。

15、白花蛇舌草

一年生披散草本，高15-50cm。根细长，分枝，白花。茎略带方形或扁圆柱形，光滑无毛，从基部发出多分枝。叶对生;无柄;叶片线形至线状披针形，长1-3.5cm，宽1-3mm，先端极尖，上面光滑，下面有时稍粗糙，侧脉不明显;托叶膜质，基部合生成鞘状，长1-2mm，尖端芒尖。

辛涩，寒，无毒。清热解毒，活血利尿。治扁桃体炎，咽喉炎，阑尾炎，肝炎，痢疾，尿路感染，在临床实践中，发现白花蛇舌草能活血消肿，散结止痛。尤其能治疗各种类型炎症及有效预防癌症的发生。

16、车前草

车前草又名车轮草等。二年生或多年生草本。须根多数。根茎短，稍粗。叶基生呈莲座状，平卧、斜展或直立；叶片薄纸质或纸质，宽卵形至宽椭圆形。花期4-8月，果期6-9月。

前草为车前草科植物车前及平车前的全株，味甘，性寒。具有祛痰、镇咳、平喘等作用。车前草是利水渗湿中药，主治：主小便不利、淋浊带下、水肿胀满、暑湿泻痢、目赤障翳、痰热咳喘。车前叶不仅有显著的利尿作用，而且具有明显的祛痰、抗菌、降压效果。它能作用于呼吸中枢，有很强的止咳力。能增进气管、支气管黏液的分泌，而有祛痰作用。

广东山上有野生人参吗

没有，野生人参主要在吉林长白山脉。

人参有百草之王的美誉，东北有三宝，其洞举中就包括人参，说明东北地区的环境非常适合人参生长。人参非常耐寒，能够忍受零下几十度的气温。不过温度在20度左右最适合人参生长。野生人参多生长在大山中，所以人参喜欢阴凉的环境，有散光就可以。喜欢弱酸性的腐殖土。

野生的人参也就是山参，一般主根和根茎是一样长短的，通常这样的人参长度在三厘米到十厘米左右，形状上比较像一个人字，呈现出圆柱形或者是菱形。

如果不是野生而是人工栽培的人参，那么形状上一般是呈现出圆柱形或者是纺锤形，直径一般在一到两厘米左右，长度一般是三到十五厘米左右。

这些人工种植的人参和山参不一样的是山参的表面是黄色，在山参的顶端可以看见明显的纵皱和疏浅断续的粗横纹，下面一般有两到三条支根，在这些植根上生长着许多燃闷又细又长的须根。

扩展资料

1、野生人参的生长环境极其苛刻，它一般都是生长在茂盛的原始森林里，它用茂密的树叶作为保护伞和天然的棉被。它需要在天气，水分，日照等等各种条件下才能够生长下来。

2、因为没有化肥没有农药的存生所以它长得很慢。一颗小的至少要生长十五到二十年，才能体现它的药用价值。相同年份的体积越大皮颤弯价值也是越高的。每年七八月份参果红起来的时候也会吸引更多的鸟来觅食，这个时候的野山人参也是比较容易好找的。

参考资料来源：人民网-长白山野生人参是怎么采摘的

参考资料来源：百度百科-野山参

广东省山上有什么特产

广州市十大特产有萝岗糯米糍、南乳花生、粤绣、凉茶、马蹄糕、增城丝苗米、新垦莲藕、姜撞奶、番木瓜、胭脂红番石榴。其中萝岗糯米糍果大、果皮鲜红美观，皮薄肉厚核小，肉质嫩滑，香甜多汁，风味极佳。

萝岗糯米糍：

广州经济技术开发区萝岗街生产的萝岗牌糯米糍荔枝有悠久的栽培历史，以品质优而著名，是广东省优质荔枝品种。萝岗糯米糍果大、果皮鲜红美观，皮薄肉厚核小，肉质嫩滑，香甜多汁，风味极佳，平均单果重25克以上，可食率达80%。

该产品是红皮大糯，果大，裂果少，采后包装性能强，果顶浑圆，双肩突出、对称，果皮薄、鲜红，龟裂片较大，较平，呈狭长形，缝合线较明显。果肉呈白蜡色，肉质嫩滑，多汁，无渣，酸甜可口。按《2004年广州市农业名优产品认改如扰定办法》评定为名优农产品。

南乳花生：

南乳花生是广东特产，为清末广州一个叫“盲公德”的盲人所首创。南乳又叫红腐乳，是用红曲发酵制成的我国特产豆腐乳，以开胃消食、风味独特著称。盲公德住在广州西关多宝坊(今多宝路前身)，原为一厨师，一次炸油角，妻子不小心将煎堆掉入油锅，飞溅的油花溅入他双眼造成失明。

但盲公德在失明的情况下创造了“南乳花生”，以甘香酥脆、风味浓郁著称，使南乳花生顿成南粤名食，身价百倍。从此西关盲人多以卖南乳花生为生计。以南乳调味的做法也在西关美食界流行，产生了不少以南乳调味的著名岭南小食，如咸煎饼、鸡仔饼、磞砂等。

粤绣：

粤绣，即广绣，中国四大名绣之一，是产于广东地区的刺绣品，以广州府为中心。广绣以国内故宫藏品最多，潮绣以戏服为主。它以布局丰富、图案繁茂、场面热烈、用色富丽、对比强烈、大红大绿而著称。其最大的特点就是布局满，往往少有空隙，即使有空隙，也要用山水草地树根等补充，显得热闹而紧凑。

粤绣的另一个独特现象，就是绣工多为男工，和其他地区绣工均为女子不同，在绣制大件时，绣工常手拿长针站着施绣。粤绣用线多样形态等因素都用来强化，除丝线、绒线外，也用孔雀毛作线，或用马尾缠绒作线。

针法十分丰富，把针线起落、用力轻重、丝理走向、排列疏密、丝结卷曲形态等因素都用来强化图像的表现力。

凉茶：

凉茶是中草药植物性饮料的通称。广东凉茶是凉茶文化的代表。凉茶，是指将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日橡轿干燥引起的喉咙疼痛等疾患。

凉茶对于广东人，可以说是核旦“生命源于水，健康源于凉茶”。除了清热解毒外，凉茶还可去湿生津、清火、明目、散结、消肿等，还可治目赤头痛、头晕耳鸣、疔疮肿毒和高血压，夏天完全可以当清凉饮料饮用。体质偏寒凉的不宜多饮，孕妇和儿童也不宜喝凉茶。

马蹄糕：

马蹄糕是一种广东汉族传统甜点名吃之一。以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠，粤语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。因其所处的泮圹是盛产马蹄的地方。

所产的马蹄粉，粉质细腻，结晶体大，味道香甜，可以做成多种点心、小吃。以它做成的马蹄糕，是泮溪酒家的传统名食，四季皆宜。马蹄糕品种有透明马蹄糕、生磨马蹄糕、油煎马蹄糕、鸳鸯马蹄糕、三色马蹄糕等。

增城丝苗米：

增城丝苗米，国家地理标志产品，素有“中国米中之王、米中碧玉”之称，米粒细长苗条，晶莹剔透，泛丝光，油分及蛋白质含量丰富。米饭香、软、滑，饭味浓郁、可口而驰名岭南，饮誉海内外。

增城丝苗米禾苗茎叶幼细，抗旱力较强，秆较高，尤其适宜种植于山区沙质浅脚田或有山泉灌溉的梯田。

谷壳金黄色，有的品种为黄褐色，谷身较修长，谷粒末端呈关刀尾状，米粒晶莹，泛丝光，无腹白，米行细长苗条，油分及蛋白质含量丰富；米粒爽脆、润滑、松软，饭味芳香而特别可口，正宗增城丝苗米饭，加入上汤水搅动后，饭团散开，汤仍然清澈见底不混浊。

新垦莲藕：

新垦莲藕品质优良，风味独特：夏季采收的莲藕嫩白爽脆，味道甘甜清香；秋冬季节所收获的莲藕肥大丰满，味道松粉、藕香浓郁。新垦莲藕获地理标志保护产品。

淀粉丰富，藕茎大，身圆而短粗。生食酸甜，可治腹泻后虚弱、食欲不振，解酒开胃;熟食滋补五脏。誉满港澳及东南亚，远销日本、欧美等地，素有“藕王”之称。流行的烹饪方法有莲藕绿豆汤、火腩焖莲藕、煎藕饼及蒸藕粉等

“新垦莲藕”品质优良，风味独特：夏季采收的莲藕嫩白爽脆，味道甘甜清香;秋冬季节所收获的莲藕肥大丰满，味道松粉、藕香浓郁。“新垦莲藕”，已获得国家绿色食品认证，并通过国家地理产品保护专家审定，闻名海内外，产品远销欧美、东南亚、香港、澳门等地。

姜撞奶：

广州姜撞奶源于珠江三角洲一带民间传统美食。味道香醇爽滑，甜中微辣、风味独特且有暖胃表热作用。

姜，素以药食俱佳见称，研究发现，生姜中含有一种特殊的与水杨酸相似的物质，经稀释作为血液稀释剂，对降血脂、血压，防止血栓形成及心肌梗塞等，有特殊的疗效作用，经常食用能保健强身，养生益寿之效果深受各界人士喜爱。

关于姜撞奶，曾有传说。从前，在广东番禺沙湾镇，一个年迈的老婆婆犯了咳嗽病，后知道姜汁可治咳嗽，但姜汁太辣，老婆婆无法喝下去，媳妇于是将水牛奶加糖煮热，倒入装姜汁的碗里，奇怪的是过了一阵子牛奶凝结了，婆婆喝了后顿觉满口清香。第2天病就好了。

因此姜撞奶就在沙湾镇流传开了，沙湾人把“凝结”叫“埋”于是“姜撞奶”在沙湾也叫“姜埋奶”。

番木瓜：

木瓜学名番木瓜，又名万寿果，是岭南四大名果之一，素有“岭南果王”的称号。原产于墨西哥，17世纪时传入我国，现以广州市郊栽培最为集中。木瓜其果形长圆丰满，肉厚籽少，有桂花香味。果实硕大，约一二公斤，大的可达六七公斤。鲜食口味美好，营养丰富，还可炖食。

“美中红”番木瓜是国外小果型品种与本地中果型品种进行杂交选育出来的适应市场鲜食需求的优良小果型品种。该品种株高153-156cm，茎粗29-32厘米，叶片数70-74片，始收期在9月底至10月初，属中熟类型。

果呈纺锤形或倒卵形，单株年平均产量22-25个，单果重平均0.5-0.7kg，果肉红色，肉质嫩滑清甜，可溶性固形物13%，品质极佳。

胭脂红番石榴：

胭脂红番石榴本地群众称之为鸡屎果，该品种色泽鲜红，果肉厚，爽脆嫩滑，营养丰富，是以鲜食为主，深受广大群众欢迎的水果品种。

胭脂红番石榴在石楼镇种植已有30多年历史，主要集中在茭塘和胜洲村。该品种适应性强，粗生，易管，生长快，一般种植两年可收获，且没有大小年的现象。由于胭脂红番石榴品质优良，除部分本地区销售外，并大批量远销港澳及邻近县市。

价格是其它番石榴的4—5倍，经济效益十分显著，是当地群众的增收致富的主要途径。

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