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中国最大最重的乌骨鸡品种

黑河乌鸡。乌鸡又名武山鸡，个别地颂渣区称为小白鸡，已有400多年的历史。有白毛乌骨、黑毛乌骨、斑毛乌骨、骨肉全乌、肉白骨乌之分。中国最大的乌鸡品种是陕西省仿樱茄秦岭的黑河乌鸡，以皮乌、体大、肉质好、药作价值高而著称，属肉药两用型。乌鸡全粉水解后含有18种氨基酸，包括8种人备察体必需氨基酸，其中有10种比普通肉鸡的含量高，类胡萝卜素和维生素c也均高于普通肉鸡，可做药用。

泰和乌骨鸡品种介绍及图片

泰和乌鸡是江西省泰和县特产，原产于泰和县武山北麓，根据产地又称武山鸡，因具裂陆有“丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨”，十大特征以及高营养价值和药用价值而闻名。

2023年，泰和乌鸡年饲养出栏1260万羽，产品深加工企业年加工消化乌鸡600多万羽，产品附加值较前增加一倍多，实现产值达6.4亿元，实现税收3800万元，养殖户人均增收580元。有原种鸡场1家、养殖场39家、制药厂1家、保健品厂2家肆好顷、食品加工厂3家、乌鸡酒厂5家，养殖重点乡镇10个，重点村150个，重点户1800多户，泰和乌鸡种鸡存栏15万羽；并建有种质资源保种场、生态模式保护区、基因库、GAp养殖示范基地各1个。主要产品有鲜活鸡、鲜蛋、烧鸡、板鸡、罐头、旅游小吃，乌鸡粉、卵黄油，乌鸡白凤丸、十二乌鸡口服液、各类乌鸡补酒等八大类130多个品种。

2023年，泰和乌鸡生产规模2160万羽，年产量1.8万吨。

截至2023年，泰和乌鸡袜迅年饲养量已达220万羽，创收5.6亿元。围绕乌鸡加工出8大系列130多个品种产品，以泰和乌鸡入药的中成药有几十种，还开发出了白凤乌鸡酒、白凤春酒、白凤口服液、白凤胖大海凉粉等系列产品。

余干乌骨鸡品种介绍及图片、价格

余干乌骨鸡又称余干乌黑鸡、南城黑鸡，属兼用型地方品种，具有一定的药用价值。余干乌骨鸡原产地为江西省余干县。中碧敬帆心产区为余干县和南城县。主要分布于余干县、南城县各乡镇及周边的各市（县）。

体型外貌特征

1．外貌特征余干乌骨鸡全身羽毛呈乌黑色，为片羽。单冠，喙、冠、皮、胫、趾、肉、骨均呈乌黑色。

公鸡头颈高昂，尾羽高翘。冠齿6～7个，呈暗悔雹紫红色。肉髯宽而薄。母鸡稿碰羽毛紧凑，体态丰满、雏鸡绒毛呈淡黑色。

2．体重和体尺余干乌骨鸡成年鸡体重和体尺见表1。

生产性能

1．肉用性能余干乌骨鸡生长期不同阶段体重见表2，屠宰性能见表3。

2．蛋品质余干乌骨鸡蛋品质测定结果见表4。

3．繁殖性能余干乌骨鸡平均156日龄开产，500日龄产蛋数157个，开产蛋重39.6g，300日龄平均蛋重42g。种蛋受精率95%，受精蛋孵化率90%。母鸡就巢率35%～40%。

余干乌骨鸡有着天生的“蛮劲”，因此抗病能力强，在对市场有一定掌握动向的前提下，饲养回报率还是有所占优。

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