工业化制作虾的品种有哪些 工业化制作虾的品种是什么

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虾有哪些品种

虾的品种有幽灵虾、罗氏沼虾、南美白对虾、秀丽白虾、斑节对虾等。

1、幽灵虾

幽灵虾是一种小型的淡水虾，它因为全身完全透明可以看到内脏而得名，幽灵虾在渔业生产中主要作用是作为诱饵。

2、罗氏沼虾

罗氏沼虾是一种大型淡水虾，还被称为马来隐陵西亚大虾、淡水长臂大虾等，它的原产地是东南亚地区，具有生长快、食灶扮戚性广、肉质鲜美、养殖周期短等特点。

3、南美白对虾

南美白对虾，是源自南美地区的一种虾，外形跟明虾有几分相似之处，但是价格要比明虾便宜很缺销多。南美白对虾的产量较大，也是目前世界上养殖产量较高的虾类之一，其虾壳较薄，外观多为浅青灰色，比较适合油焖的吃法。

4、秀丽白虾

秀丽白虾被称为秀丽长臂虾、白米虾、水晶虾等，主要栖息在湖泊的敞水区域和宽阔的河道内，它通常以浮游动物、植物碎屑、细菌等为食。

5、斑节对虾

斑节对虾的体表为黑褐色，上面有横斑花纹，具有生长速度快、适应性强、食性广的特点，个体最长可以达到33厘米，有两个产卵期。

虾有哪些品种

虾的主要品种有沼虾、草虾、青虾、淡水龙虾、白虾、罗氏沼虾等。1、沼虾：喜欢摄食小型动物，主要分布在热带、亚热带的河流、湖泊等淡水水域。2、草虾：学名为斑节对虾，生长速度较快，营养价值较高，是养殖较多的品种之一。3、青虾：分布范围较广，肉质较鲜嫩，富含营养，是我国著名的淡水养殖虾。

一、沼虾

1、该品种主要分布在热带、亚热带的河流、湖泊、池沼等淡水水域中，部分种类也会分布在河口的半咸水域中。

2、该品种喜欢摄食小型动物，或其他动物的尸体，也会摄食有机碎屑、水生植物。

二、草虾

1、该品种的学名为斑节对虾，因为喜欢在水草中栖息，因此被称为草虾，其生长速度较快，养殖周期较短。

2、该品种的食性较广，耐盐度较好，肉质较鲜美，营养价值较高，是养殖较多的品种之一，深受消费者的欢迎。

三、青虾

1、该品种别称河虾，在我国的分布范围较广，是我国著名的淡水养殖虾，尤其以河北白洋淀地区、江湖太湖一带所产出的青虾较出名。

2、该品种的肉质较鲜嫩，营养丰富，蛋白含量高，脂肪含量低。

四、淡水龙虾

淡水龙虾是小龙虾淡水物种的统称，该品种主要在水质清澈、溶氧含量和透明度较高的水域中生活，目前在世界各地都有分布，且人工养殖数量也在逐渐增加。

五、白虾

1、该品种大多生活在开阔的水域中，尤其以我喊团国太湖所产的白虾较有名。

2、该品种以浮游动物、植物碎屑、微生物为主食，其胸部有爪，外壳较薄。

六、罗氏沼虾

1、该品种别称马来西亚大虾，属于大型淡水虾，原产地为东南亚地区，目前在东南亚国孙培家及其他一些地区被普遍养殖。

2、该品种的食性较广，生长速度较快，养殖周期较短，在我国广泛分布则渗唯于湖南、湖北、广东、广西、江苏、上海等地方。

虾的品种大全及图片

虾的品种有基围虾、海麻虾、竹节虾、濑尿虾、琵琶虾。

1、基围虾

基围虾，泛指基围地带出产的虾只，是接近沿海范围的小河小涌，由渔民从河涌引进大量海水，而海水中早有麻虾的精子卵子在，就这样养在一起成长，便成基围棚扒虾。生长在河涌的泥底，身体稍呈黝黑色泽。

2、海麻虾

海里的麻虾和河涌里的围虾是属同一种类。只是麻虾生长在沙底的海中，身体呈红色，然而食味两者皆有优胜，都是新鲜白灼美味。

3、竹节虾

亦称花虾，竹虾、斑节虾，日本对虾，和老虎虾同类。特征有细小锯齿位于其头上方向前突出的长刺和两眼间刺状突出。有蓝色的横斑花纹，附肢黄色，尾部呈鲜黄带蓝。壳薄而硬，肉质厚实。

4、濑尿虾

香港常见的濑尿虾是“口虾蛄”和“黑斑口虾蛄”，即简分为前者是经常吃到的硬壳那种，后者便是有斑马纹的软身那种。香港的大屿山附近的“分流角”一带，毗扮搏邻海湾、珠江口都有出产。但链缺昌现时有很多都是由印尼或泰国空运到来，色泽略呈深黑，但生猛度当然稍逊本地货了。

5、琵琶虾

市面上的琵琶虾和类颇多，常见的叫蝉虾，又名猪仔虾，香港人又称雷公虾，叫虾蛄头。样子肥肥胖胖，很有趣。爪粗而短，暗红色泽，额鱼扁平早五鱼形，甲壳硬而厚。肉质鲜，多用以制沙律食用。

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