白虾品种图片 白虾品牌

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厄瓜多尔白虾6792怎么样

好。

1、口碑方面。厄瓜多尔白虾6792是产自厄瓜多尔的一种白薯搭虾，具有很高的知名度，口碑不错。

2、味道方面昌手判。厄瓜多尔白虾6792壳薄耐改体肥，肉质鲜美，含肉率高，营养丰富，非常的美味。

白虾老船长和王牌哪个好

王牌大虾和老船长白虾都是厄瓜多尔南美白对虾的知名品牌，它们都有一定的特点。

王牌大虾是厄瓜多尔白虾中的高或早端品牌，具有产量丰富、肉质鲜嫩、口感清甜的特点。王牌大虾生长在高盐度海水中，肉质更好，口感更鲜美，且生长环境水体自然循环，绿色食材。

老船长白虾则是世界养殖产量最高塌姿的三大优良品种之一，也是厄瓜多尔白虾中最具代表性的品牌之一。该品牌白虾产量稳定，生长环境水体自然循环，自带杀菌功效，绿色食材，口感略带甘甜。

综上所述，王牌大虾和团团绝老船长白虾都是厄瓜多尔南美白对虾中的优质品牌，但在口感、肉质、品质等方面略有差异。王牌大虾被认为口感更佳，肉质更鲜嫩，而老船长白虾则更注重养殖产量和生长环境的保障。具体选择哪个品牌，可以根据个人口味和需求来决定。

哪些虾可以刺身厄瓜多尔白虾

厄瓜多尔白虾，也称南美白对虾，作为最受欢迎的虾类，主要分布在秘鲁北部至墨西哥桑诺拉一带，以厄雀没并瓜多尔沿岸为多。通常栖息在泥质海底，白昼多匍匐爬行或潜伏在海底表层，察森夜间活动频繁。

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目前，南美白对虾全球主要养殖产区包括中国、厄瓜多尔、印度、越南、泰国、马来西亚、印度尼西亚等地。新型产区有沙特阿拉伯、秘鲁、委内瑞拉等。不同产区的产品在外观和口感上有所不同。

厄瓜多尔白虾通常体色青亮，肉质饱满紧实、口感鲜甜接近野生虾口感，因此在国内市场倍受欢迎，以至于厄瓜多尔白虾在进口冷冻白虾市场一直处于“风向标”的地位。

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厄瓜多尔虾塘水深仅1米多，收虾在夜间进行，主要靠排空池塘，容不下海捕船。

厄瓜多尔出口到全球各地的白虾，是靠下图这样的厄瓜多尔虾塘养殖出来的。这些养殖池塘水位都不深，通常在1-1.2米，那些电商平台中出现在浩瀚海洋中的大型捕捞船根本无法在这样的池塘中容身。因此，厄瓜多尔白虾是深海捕捞的说法并不属实。

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厄瓜多尔的白虾养殖池塘

同时，厄瓜多尔地处赤道海域顷迹，当地炎热的天气虽然最适合白虾生长，但最佳捕捞温度为4℃。为了获得更好的白虾产品，当地大型的白虾出口生产商都尽量将加工厂建在白虾养殖池塘中央或附近，并在夜间10点至次日凌晨2点收虾，一方面是顺应白虾昼伏夜出的生物习性，收获的虾更新鲜更有活力，另一方面夜间气候更凉爽，收获的虾更容易保鲜。

目前市场上有许多厄瓜多尔白虾的品牌，该如何挑选呢？

目前很多小品牌打着厄瓜多尔野生白虾的旗号，其实卖的却是越南白虾或者是青岛虾，因此应尽量购买大品牌，如SantaPriscila（桑塔）公司的品牌GoldenSea、Omarsa（欧玛莎）公司的品牌Vanoni‘s、Songa（南美虾皇）公司的品牌Champmar。

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