大辣椒品种大全及图片名称 大辣椒品种介绍图片

高辣辣椒品种有哪些?

1、云南涮涮辣

云南涮涮辣产或肢于中国云南，其辣味非常强，激团答据说以前有个大象用鼻子不小心碰到了这个辣椒，鼻子被辣得疯狂甩动，也正因为如此，这种辣椒也被称做象鼻辣。又因这种辣椒一般人根本不能鲜食，只能将果实弄破，在水里涮几下取其辣味而得名“涮涮辣”。

2、魔鬼椒

魔鬼椒属于变态辣级别的，这么辣的辣椒一般不适合烹饪用，而是用于军事领域上，比如制作手榴弹、生物隔离，有类似于烟雾弹的效果。市场上卖的魔鬼椒都是经过改良减少辣度的。

3、小米辣

小米辣产自云南贵州，辣度高、辛烈、香味不明显，长的小能量大，印证了一句话，浓缩的都是精华，非常辣。常用于泡菜，吃过泡椒凤爪的都领教过它的火辣。

4、印度鬼椒

印度人非常喜欢吃辣，几乎所有印度人都要吃辣椒，而印度产的印度鬼椒被吉尼斯评委世界上最辣的辣椒。据说这种辣椒刚吃的时候没什么辣味，入嘴后几秒辣味才会越来越强，印度鬼椒还有个别名叫做“印度断魂椒”。

5、龙息辣椒

龙息辣椒被称为世界上最辣的辣椒，辣度为248万SHU，比卡罗来纳死神辣椒还要辣，其辛辣程度比美国军用辣椒喷雾还要威猛，因为目前没有明慧一个人吃过，而且也没有人愿意挑战。

辣椒品种大全及图片名称

辣椒品种大全及图片名称有朝天椒、灯笼椒、樱桃辣椒、线椒、野山椒。

1、朝天椒

朝天椒是半木质性缓兄植物，其株高约为30-60厘米，而且朝天椒会在每年的5月份上旬至7月份的下旬时开放花朵，其味道与青椒的味道相同，朝天椒原产于泰国，现今在中国已败胡经培育扰枯袭出了多个朝天椒的变种。

2、灯笼椒

灯笼椒的辣味较淡，且颜色丰富，有红色、黄色、紫色等，而且灯笼椒的花期在每年的4-8月份，其果期在每年的7-11月份，是群众最喜欢的蔬菜之一，种植灯笼椒时，需要在每年春季的3-4月份的时候进行播种。

3、樱桃辣椒

樱桃辣椒常作一年生或者二年生作物栽培，其果实呈现椭圆形状，形状近似樱桃，成熟后会变为鲜红色，而且樱桃辣椒适宜生长在阳光充足且温暖干燥的环境中，养殖樱桃辣椒时，需要将其放置在光线明亮的地方，让植株旺盛生长。

4、线椒

线椒的味道较为辛辣，其株高约为60厘米，而且线椒的果实呈现小羊角形，果皮颜色为绿色，养殖线椒时，需要在土壤中施加腐熟后的有机肥料作为基肥，在线椒开花结果时，要向其施加以磷钾为主的复合肥料，使线椒的产量提高。

5、野山椒

野山椒也叫指天椒、白米辣，为朝天椒的一种，一般呈青色或是白绿色。特点是椒果小、辣度高。云南、四川、贵州等地均有种植。野山椒一般用来鲜食，也可用来制作干辣椒。野山椒是制作泡椒的主要原料，泡过的野山椒俗称“泡野山椒”、“泡椒”。泡过的野山椒可以用来凉拌菜，炒菜如泡椒鸡胗、泡椒牛柳、泡椒牛蛙等，著名的泡椒凤爪也是用泡野山椒制作的。

以上内容参考

辣椒的种类

1、朝天椒

朝天椒原产于泰国，后于中国引进辣椒籽，并培植出多个朝天椒品种。朝天椒椒果均较小，因而又称为小辣椒。朝天椒的特点是椒果小、辣度高、易干制，主要作与福建辣搭猛椒王等干椒品种利用，全国干椒栽培面积，朝天椒已跃居首位。

2、灯笼椒

灯笼椒在我国大部分地区广泛栽培。灯笼椒一般为扁球形、圆形或圆筒形，果四周有不规则凹凸，中间突出如乳头状，单果重3.5-6克，幼果绿色，成熟后深红色，宛如一只只倒挂金钟，非常艳丽。

3、羊角椒

羊角椒是甜辣椒里面的一种类型，形如羊角。其特点是：皮薄、肉厚、色鲜、味香、辣度适中，含辣椒素和维生素C居全国辣制品之冠。

4、巧克力辣椒

巧克力辣椒生知乱桥于墨西哥，特征：红到发紫，色泽似巧克力而得名，呛辣风味与其外观一样与众不同。吃这种辣椒呛辣直冲脑门，但这种辣来得快去也快。

5、印度鬼椒

“鬼椒”又名断魂椒。印度鬼椒辣度然高达1001304斯科维尔单位，数据经过吉尼斯世界纪录确认后，鬼陪坦椒当时已正式成为“世界最辣辣椒”（现今最辣的是【龙息辣椒】，辣度为2483584斯科维尔单位）。